常喝黑茶生沱卻不會品，你花再多錢都會被坑

一天一個茶知識 今天來品黑茶生坨 首先來看生坨茶因何得名 坨茶又稱古茶 是普爾的一種 按照原料的不同 坨茶可分為綠茶坨茶和黑茶坨茶兩種 而生坨茶指的是那些只經過曬清蒸壓而製成的錦鴨茶 製作過程大致分為炒清、揉捻、乾燥三個步驟 成型後的生坨茶份量較小 易於購買 甚至在購買時 包裝紙上彩印鮮亮、圖紋清晰的生坨茶 便是真品 極易分辨 這種鑑別方式也是生坨茶的特殊之處 其次再說 該如何判斷生坨茶的品質 從茶葉的外形來看 生坨茶的真品外形端正 表面光滑、緊結、內窩深而圓 從葉底看 優質的生坨茶葉底肥壯鮮嫩 呈綠色至綠色 充滿新鮮感 劣質的則葉底粗老瘦硬 顏色黯淡枯老 從湯色和滋味看 生坨茶以湯色橙黃明亮 香氣富裕 喉口回甘為優品 以湯色混濁不清 有雜意氣味 滋味雜而平淡為次品 最後來看 怎麼儲存生坨茶 生坨茶成分不穩定 亦發生茶變 其保存容器以錫瓶、磁壇、有色玻璃瓶為家 保存茶葉的容器要乾燥、潔淨不得有異味 生坨茶的存放環境適宜於乾燥通風無異位處 應避免潮濕、高溫、曝曬