惟有飲者留其名|“不可無茶之君”乾隆

乾隆之所以被稱為不可無茶之君 是因為他在八十五歲時讓位於十五皇子一位老臣建言說道 國不可一日無君 乾隆以君不可一日無茶回顧便有了這樣的稱呼 乾隆在位六十年 一生好茶 甚至一日無茶相伴便會坐立難安 要說乾隆對現在影響最大的茶事 大概就是他與西湖龍井御茶的故事 乾隆以此遊江南 來到湖宮廟修習 廟中和尚鑽來寺廟自產的龍井茶與乾隆品鑒 他喝了一口 覺得神清氣爽 便一時興起 起身走出湖宮廟 將門外的茶樹封為御茶 這十八棵御茶樹 今日我們旅遊到湖宮廟時仍然可以看到 除此之外 今天別人為我們倒茶後 伸出右手食指與中指輕扣兩下的茶禮 據說也來自於乾隆 相傳乾隆微服出遊蘇州時 到一處茶館飲茶 當時顧客很多 旁觀忙不過來 乾隆便提起茶壺為大家斟茶 其隨從怕乾隆身份暴露 無法當面下跪 便以此禮代替 此禮經後世發展演變 變成了今天敬茶後的回禮