都叫大紅袍怎麼差異這麼大?區別是什麼?
清风明月品好茶
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3 次觀看·2025年4月8日
現在大家呢對這個概念是比較困惑的
首先他有幾個概念啊
一個呢是表示品種
那麼在品種的時候呢
應該怎麼去做區分
比如說我們舉個例子說
剛剛這個小老師就有說到
大紅袍水仙肉桂到底是什麼概念
如果說這個是指品種的時候
他就是兄弟姐妹
這樣吧比如說
我們今天下午有喝好幾款原茶
包含了水仙肉桂大紅袍
然後呢雀蛇奇蘭
這種語境之下
這個大紅袍就是指品種
而且他們是兄弟關係
那再有一個呢
就是之前有一個
我們非常著名的原茶的專家
陳德華先生提出來的叫商品大紅袍
其實這個概念現在是更廣爲流行
商品大紅袍是什麼概念呢
它是指拼配的大紅袍
拼配的原茶統稱爲商品大紅袍
我們說五一原茶破虎大紅袍
就是生意的時候呢
有計劃是大紅袍
但是單單一個大紅袍呢
就覺得它範圍太小
原來就在九宮科就是這一小撮地方
但經過它的產量範小
就是飛移記憶嘛
原茶的這個製作記憶呢
是中國所有茶類的第一個飛移
所有茶類原茶是第一個第一個飛移
所以這個大紅袍下來以後呢
其實九宮科的大紅袍
那幾個武術是非常聰明的
所以到後面有這個因素
大家對於大紅袍的認知
比原茶認知更高
因爲我們都戴雨衫
大家喝原茶很正常
當你如果出去以後
你會發現其實大紅袍
它的認知度比原茶更高
尤其到了北方
或者是多種的喝原茶的這個區域裏面
其實大家對大紅袍的認知度更廣
那我覺得這個是互相成就的一個關係
所以這個是當時鄭德華老先生提出來的
商品大紅袍的概念
拼配的這個商品大紅袍
就是現在你喝的所有的茶都可以說哎
比如說喝的水仙你也可以說大紅袍
喝的肉桂也可以說是大紅袍
而這個概念目前是最穩迴流傳的
這個東西呢就是中文的博大精深
就是你要看什麼語境
比如我們今天下午喝了好幾類茶
一個是大紅袍
一個呢是龍井
然後一個呢是青龍紅茶
這種情況呢
就是他又只帶大紅袍又只帶原茶
他這個語境之下他就等於是原茶
那麼這個語境呢
就是我們今天下午喝了很多原茶
大紅袍水仙肉桂
那麼這個時候就只品種
那麼只品種的時候呢
他是怎麼的就是純種大紅袍
純種大紅袍
這個一定要理清楚
但是純種大紅袍我說到這裏的話
其實還有一個特別要指出來一下
就是有很多人說純種大紅袍
然後呢另外又有很多的專家
包括韓先生老先生說的
他就是純種大紅袍
他並不是其他也不是任何東西
所以目前這個概念呢
其實我個人是更傾向他就是純種大紅袍
因爲整個茶業界
其實我們很多朋友都有交流過
中國的茶業界
目前真正去從科研的角度去研究的
還很淺
真正在科研角度
其實美國也好
日本也好歐洲也好
比如說美國對白茶研究比較多
日本在綠茶板塊
科研的這種方式研究要比我們要早得多
而且投入的金額多得多
那歐洲對板塊
對於紅茶的科研研究也是蠻多的
所以你發現下來
其實我們國內在茶業的科研屬方面呢
近幾十年是比較之後的
那個時代茶業是有諸位研究的
而且出了非常多的茶專專教授
然後再早一點的楊明一下也不在了
就是老一代的這些專家
而且學歷都很高
現在傳承着大部分都是中專
但我不是不是說這個中專不行
就是說那從那以後
那吳建倫呢吳建倫也是那個時代的狀態
也是那個時代的狀態
對吳建倫就是被稱爲茶聖
也是那個時代的狀態
當代茶聖
茶業其實就是那一段時間
我們有相對科學系統化的去做研究
有一段時間在生產上面還稍微抓一抓
再往後其實科研上做的工作很少
所以我們說到這裏的話
其實就是我自己要給說下去
一種說法廣泛說的是提籃
但是另外呢
有不少玩家認爲是傳統大胡桃
然後這個是指代品種
這個是指代商品大胡桃
其實這兩種我們要根據不同的語境去量
就是我們聽到這個語境
我們大概知道
它是指品種還是指這個商品大胡桃
通稱這裏就是屬於通稱了
那我們今天喝個檔吧
有好多品種啊
有水淺的老鬼牙七郎啊
這個手勢都可以演唱
