初·中·高級調酒教學 調酒知識～雞尾酒分類之基酒

1.白蘭地酒Brandy類雞尾酒 是以白蘭地酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如白蘭地阿麗山大Alexander等雞尾酒 2.威士忌酒Whiskey類雞尾酒 是以威士忌酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如威士忌 酸Whiskey Sour 曼哈頓Manhattan等雞尾酒 三晶酒Gin類雞尾酒 是以晶酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如馬天尼拽 Martini 紅粉佳人Pink Lady等雞尾酒 四.狼姆酒Rum類雞尾酒 是以狼姆酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如自由補八 百加蒂等雞尾酒 五.伏特加酒Vodka類雞尾酒 是以伏特加酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如鹹狗 血 瑪麗等 六.特基拉酒Tequila類雞尾酒 是以特基拉酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如瑪格麗特雞尾酒等 七.香檳酒Champagne類雞尾酒 是以香檳酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如香檳雞尾酒Champagne Cocktail等 八.利口酒類雞尾酒 是以利口酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如彩虹雞尾酒等 九.葡萄酒類雞尾酒 是以葡萄酒為雞酒調製的各款雞尾酒 如凱爾等