Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm: Giữ gìn Văn hóa thưởng Trà của người Việt

Ngày Tết mà thiếu Trà, là thiếu đi hương vị, đậm đà của ngày xuân. Người Việt từ xưa, coi trà như lẽ sống, là người bạn tri âm. Thói quen bình dị nhâm nhi tách trà ăn sâu vào mỗi con người Việt Nam. Chính vì lẽ đó, mỗi dịp Tết đến, xuân về, bên cạnh những sản vật quen thuộc, như mâm ngũ quả, hoa đào, hoa mai,… thì mỗi gia đình đều dùng trà như 1 loại thức uống tiếp khách trang trọng và tình cảm, kết nối mọi người lại gần nhau hơn.

Theo Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm, người đã dành hơn nửa cuộc đời mình với việc nghiên cứu, sưu tầm các loại trà nổi tiếng trên thế giới & đặc biệt là trà Việt Nam chia sẻ:


Việt Nam có rất nhiều loại trà mang đậm bản sắc như: trà xanh, trà lài, trà sen, trà shan tuyết, trà cổ thụ, trà nõn tôm, trà đinh, trà móc câu, trà ô long…mỗi một loại sẽ mang đến những hương vị đặc trưng riêng độc đáo. Hơn 30 năm gắn bó và sưu tầm trà & ấm tử sa, chị cũng đã dày công sưu tầm và nghiên cứu nhiều loại trà Việt. Đặc biệt 2 trong số nhiều loại trà đó là “Thiên xuân cổ thụ trà” và “Diệu bảo liên hoa trà”.