人均每年吃掉9磅 為何美國人喜歡吃牛油果

美國人對牛油果（酪梨、鱷梨）有極大的需求，每年進口近30億磅牛油果。事實上，美國人食用的90%牛油果都是進口的，近90%來自墨西哥。

《華爾街日報》報導，事實證明，牛油果征服美國人的歷史與牛油果本身一樣豐富多彩，而且略帶瘋狂。

如今，美國人均每年吃掉約9磅牛油果。在20世紀70年代，這個數字還不到1磅。在20世紀90年代，這個數字仍然不到2磅。自2000年以來，美國全國牛油果消費量增長四倍。