【大暑】自制宋朝人愛喝的消暑香飲子雪泡縮脾飲，絕了！

大蜀是農曆二十四節氣之壹 大蜀將至 這期間 中國民間有飲伏茶 曬伏香 燒伏香等習俗 伏茶指的就是三伏天喝的茶 那麼古人三伏天都喝什麼呢 清明上河圖的流逝 讓我們瞭解了宋朝繁華的城市景象 其中就有許多稱遮陽傘的影像 在影子攤掛著香影子的招牌 香影子其實就是古代的飲料 不過當時人們更加註重食糧 會選用壹些有消暑功效的草藥 做成湯劑當茶喝 我今天做的雪泡縮皮飲 就是當時唐宋都很流行的影子 它的配方來自 宋太平惠民河紀舉方 縮沙仁 烏梅肉 草果 甘草 各四兩 甘葛 白扁豆 各二兩 不過古代的計量單位和現代會有差 實際換算過來 四兩者的是120克 二兩者的是60克 不過這份量是十次的量 可不要壹次性全煮嘍 味道有點像梅加山楂的酸梅湯 身經止渴 還挺不錯的 流傳千年的香影子 妳們會嘗試嗎