2019荒野銀針與2018荒野小白芽對沖

第八的小白芽 第九的荒野銀針 這個是3.5克還是3克? 3.5克 這5克 稍微佔點優勢 聞一下香氣看差異大不大 小白芽我覺得它就是一種 它更清香一點好像 都是藥香 它這個就是有點那種花香 跟那個藥香的氣味 沒事不管它 其實色澤這樣子 看就差不多了 看好像更直觀 這東西還可以的 白吃針就行 17銀針還有 你記得那個17的銀針嗎 當時17跟19 是不是17它更有 湯還更甜嫩 17更香 好像是17的 回彈也會更好 主要是在滋味上面 它還是更好一些 茶還是很直接的 這種底滋的東西到最後 只要會喝的話 還是比較直觀 按我的泡法 按你的來 我只負責喝 用的是怡保 今天沒有用門了 剛好開了怡保 3.5克 這其實 有的講說 減少投彈量延長出彈時間 反正很多太低的控不好 它滋味的話 並不正確 這個偏蠔香一點 這個還是帶花香的 小白鴨 其實說小糉還是小糉 量本身比較少 主要是大白大蠔的產量很大 它偏花香 備火的時間長短 跟那個烘焙的方式 對這種香氣的影響 蠻大 一般電焙的花香會更好 碳焙了的話 很多香氣都會轉掉 因為去年的話 是一個張坪水仙上面 沒碳焙之前跟碳焙 之後 兩個的香氣 備火時間拉長了 香氣變化就比較大 更甜 更有滋味 茶湯的藥香 就很明顯 這個茶湯 印象比較深的是 茶湯中的藥香 跟聞的和喝到的是一致的 大部分的老白茶喝不到 昨天有個客人 大連的 大連09年的銀根 我一喝完 夠老 但是沒有18根的細膩感 很正常 它有的會偏水 它有的偏水 19年去釜頂的時候 喝的那個不就這樣 北京迴流回來 其實現在的 這些年的工藝上面會比較好 而且的話 倉儲飲料各方面 它的等級劃分是比較清楚 跟普洱很像 以前經濟價值不那麼高的時候 不會講究那麼多 真正是在17年以後 很多的財災 工藝 很多更細緻 這麼喝 這個更好喝 這個更有滋味感 更有甜感 喝完過後你感受一下 湯的回甘 這個也是比較ok的 茶跟茶就不太比 你喝完 停留一下 它並不只是單純的 那種路口的甘甜 其實它有點山野的涼感 對呀 這個也是細膩 風味不太一樣 相對而言 這個的甜味感會更 直接一些 菜茶有的會有點苦味 菜茶不是那麼好做的 另外一個 財災的嚴整性 各方面 品種特性不一樣 這種酒不是市場性 因為它的蠔香 味感很明顯 很直接 只要它不會水 之前沒感覺 現在我知道了 得好的銀針 確實讓人著迷 它是若甘甜 醇厚的同時又會有回甘 它不會單一的水甜味 我那天用6.5克 泡的還更好喝 口感更飽滿 對更厚實 我剛才其實想用8克 那湊不上一泡 那個差不多就 兜一兜也就一泡的量 茶的東西 單純喝這個小白加冰 有時候是自己的自己 自己框在裡面 像這種茶一直追求著喝的品質 很多後輩沒機會解大膽 沒量 註定沒量 外型果然好看多了 這也是藥香 清新 蠔香比較明顯 做得好 包括牡丹 級別比較高的 確實高級感會比較明顯 一球的荒野牡丹王 客戶拿去跟翔耳的比 翔耳算是精品的 小眾品牌 跟他們五千比他們一輸 一個量不同的 對這回還是佔一點優勢 蠔香 這是真的野芋跟花 它帶點花香 其實跟乾燥度有比較大的關係 因為去年喝了 1月9點 它那個花香它也攤杯 但是它應該是火點 控的比較低 盡量不會影響它的香氣 火點高的話它香氣 或者時間長 它香氣會流失掉 喉嚨會甜嗎 細膩湯感 適合這種類型的 17的比19的還更好喝 真的好優秀 高水真的太窮了 真的 你這個19的銀針 比我的18銀針 蠔香感 更蠔香感 茶湯的藥香還是比較清晰 大部分聞著有 但是喝的沒有這個 風味 18的它也是 有湯感細膩感 都有 其實那幾款茶都不錯 只是相對放一起比的話 就像說 都是學霸 丟到清華北大裡面 誰也不用看不起誰 誰也沒比別人高多少 有一些就差異不大 這個座杯應該是你平時泡的 這比較厚重一些 我喜歡那種厚實感 過後之後它會回甘 而且那種回甘的話 它來得比較強烈比較久 如果說是淡的 或者你出湯還好 你出湯時間是有空的 有一些是5克的話 它就隨機出湯 它不成甜水就怪了 那種厚實感起不來 它那種確實就是冰糖甜 像這種的話它就 一直冒口水的感覺 我這個是泡的偏你那個濃度一點 所以就像你喝的 放一會就回甘 包括齒頰的那種甘甜 生津一直出來 帶一點苦 其實這個它就是有 野韻感 跟花香感這是它的優點 其實市場很多人喜歡這種的 是菜茶嗎 它那種花香甜嫩感 挺多人喜歡的 茶還是怕冰 會不會有點微澀 一點 舌尖 是有一點 入口是滑順 這應該是當時的19荒野蠻 哪個 19荒野 不記得 當時喝太多了 好多 我覺得17銀針特別有影響 特別是 因為前後喝了兩回 17跟19 前後喝了兩回 我記得我當時還覺得 17比較好喝 然後你是1719 你覺得各有千秋 17我當時 19好像還更好看一點 19的會更 好像是偏向頭彩 它更肥更厚 17的相對更 內飾稍微晚一點 彩彩的話更細長一點 那你在記性怎麼樣 因為我昨天剛跟保羅問過 因為我當時 我這兩天的是18的 然後你這裡剛好是19的 然後我再問他17的 他就說 1819是4月1號彩的 然後17的是 這兩個是4月1號彩的 所以外型更好看 17的是4月 6號彩的 所以它的外型 更細長一點 對沒那麼好看 但是它當時做的是大琴絃 它更透 有機會還是得去廠裡面喝 這種描述 每個人喜歡風味不一樣 像這個喉嚨就打開了 所以你看這種出湯時間不一樣 這個到 出湯時間不同的話 它這種帶來的風味差異性是 有點鼻子被打通的感覺 呼的氣有點涼涼的 你別說沒感覺 你說還真有一點 有點像 那冷空氣吹過去之後 突然間涼的那種鼻腔 涼涼那種感覺 這也是做得很透的茶 葉底很漂亮 因為昨天它那個銀針 好像有一點銀針 它會發暗 它的尾部是有點黑黑的 對那種茶它就容易水 而且泡到五六十以後 容易掉水的同時它容易帶色感 那種茶是 會有特點 前期它可能有的表現還好 基本上到五六十以後 它的底子的 不足就體現出來 現黃湯 其實不用喝這種 兩家跟十二間那邊 泡口水還是蠻舒服的 細膩的花香感 野韻感 小白我還是蠻喜歡 去年那個小白是特別好 去年小白是特別好 它那種甘甜 然後那種米湯感很足 細膩 而且去年都很細膩 沒水了嗎 小白芽的後段 會更有湯感的優勢 細膩的優勢 這個是因為 重了會顯得 泡久了就會有點 微苦澀 也是舌尖 微澀但是它回甘 後勁的回甘 色化還是可以 也差不多第二道的話 紅葉就來了 其實市場泡法的話 溫度再低一點就不會有澀感 調整一下出湯時間就可以了 你前面鏡子應該都有個 三十秒是有的 這上面寫的能不能感受得到 今天喝花香 不咋的 那天喝二花蓋杯 一比二十 今天只有五克 還是偏藥香 沒感覺 還是旁邊有這個太明顯 直接把它弱化 不知道是天氣 還是水的原因 因為那天用濃縮泡的 我們就對比過 濃縮泡茶確實它的香 激發確實會更好 但有一點是一樣的 那種湯的那種 飽滿度的米湯感都是 比較粗 比較厚實 它不會說出水味 這種就比較適合 可以適合那種保溫杯 溫泡的 它屬於香味做比較透的 如果做不透的話 容易帶那種色不容易化 大概看一下葉底 葉底這個還更好看一點 工藝的成熟度 應該是氣候有點關係