威士忌選購迷思 沒有不好的商品，只有不好的價格：是真的嗎？馥華詩XO又便宜了，你是買酒還是買便宜呢？

hello 觀眾朋友們大家好 歡迎回到老程的小酒館 在節目開始之前 開車不喝酒 喝酒不開車 勸阻及禁酒 慰勤年齡酒 公然酒癌身體健康 本節目由老程的神祕商店贊助播出 今天我們來聊一個最近在水友群裏面經常被提及的酒款 這名字特別拗口 傅華詩 EXO 其實在叫傅華詩之前 大家更喜歡叫他拿破崙或者叫征服者 實際上這個名字應該是征服者的意思 為什麼大家喜歡叫拿破崙呢 是因為酒廠沒事幹都喜歡拿拿破崙給自己宣傳 大家也都知道 拿破崙波那巴是法國非常著名的歷史人物 毫無疑問 在法國的歷史地位毋庸多言 很多朋友也都知道他的傳奇故事 在拿破崙的諸多傳奇故事之中 有一個倒是跟酒廠有點不大不小的關系 說白了就是拿破崙曾經找酒廠買過一些甘意 然後酒廠就以此為宣傳點 不斷的強化他和拿破崙之間的關系 在很長一段時間裏 酒廠都是和拿破崙綁定的 熟悉甘意的歷史 包括雅文裔這些歷史的朋友可能會知道 在早先時候 甘意流行一個等級叫拿破崙 這個拿破崙說的就是拿破崙 現在的話拿破崙和XO其實是約等於一個意思 但是會拿拿破崙來形容甘意的質量等級 我沒記錯的話就是這個傅華詩首創的 我真的能不能不要叫他傅華詩 我們叫他拿破崙行不行 大家也都知道這個牌子在很長一段時間裏被人稱為拿破崙 但這個酒廠也會推出拿破崙級的甘意 所以他有一款產品就叫拿破崙的拿破崙 我沒有在開你的玩笑 真的就是叫拿破崙的拿破崙 Anyway這個酒最近為什麼會受到這麼多朋友的關註 也非常的簡單 大家都知道我們法國甘意有裕三家 或者是說所謂的三大 這三大分別就是人頭馬 馬蝶麗 宣尼詩 論排名先後的話肯定得是宣尼詩第一 市場規模這塊宣尼詩第一 人頭馬和馬蝶麗雖說一個老二一個老三 但其實差的不是特別的多 然後這三個著名的甘意品牌 也分數三個非常厲害的國際洋酒集團 宣尼詩就不用說了 是LVMH旗下的核心品牌 馬蝶麗是寶樂麗家的核心品牌 這與我們剛剛說的人頭馬 更是雷米軍度人頭馬旗下的品牌 那麼這個傅華詩是個什麼來歷呢 傅華詩被冰山得利收購了 也就是說他是你們熟悉的 賣波摩 賣拉佛格 賣詹邊 賣波克斯 賣山西白州 賣Hibiki的冰山得利收購的 那這個酒呢 現在之所以這麼多朋友會去討論呢 是因為它最近價格特別的便宜 其實它也不是價格就現在才這麼便宜 它老早就很便宜 為什麼它會很便宜 我們待會再說 市場上面的定位呢 這款酒呢 也一直在和諸如你像卡慕 還有什麼牌的 什麼莫奈 反正就很多了 你懂的 就是這些牌子去爭奪所謂老四的名額 就是所有人都會說自己是四大幹衣品牌之一 前面三個就是雷達不動 剛剛提到的 那第四個就是他自己了 曾幾何時 拿破侖也參加過這樣的把戲 不過最近他們的宣傳口風好像有所改變 不聊這個事了 他們在國內的宣傳呢 也漸漸的跟拿破侖之間沒什麼太大的關繫了 我依稀記得大概就是兩年前吧 他們決定在國內啟用傅華詩 我覺得不太利於他們銷售 也比較拗口的這麼一個中文名 我也不知道他們市場部 在想什麼 但是結果你也看到了 其實大部分人也不太認這個中文名 但是他們推廣這個中文名 真的是下了很大的功夫 費了很大的勁 聊了這麼多呢 終於可以切入本次話題的核心 就是這個酒為什麼最近這麼便宜 剛剛也提到過 這個酒不是現在才這麼便宜 其實一開始就這麼便宜了 長期以來呢 他的VSOP呢 被配到了各大的夜店裏面去 我能得到的一些內部消息也非常簡單 就是你們也知道 這個東西是跟賓三得利一塊走的 所以他在賓三得利的銷售體系裏 而賓三得利旗下 有一些東西在很長一段時間 國內的大陸市場上是根本不愁賣的 這其中呢 就包括我們剛剛提到的山崎白州 最近的話呢 拉佛格也加入了這一行列 然後在這個美國威士忌這塊呢 像Booker一直就是 行貨供不應求的這麼一個狀態 這個狀態其實一直到2021還是22批次 纔有所緩解 導致新批次的Booker 價格和口碑都有些崩盤 另一方面也是國內無節制供應 大家都能喝得到 終於有人敢跳出來說不好喝了 當然了確實 以我的看法來說 這個21年及其之後的Booker的質量 確實有一些下降 但是你也可以很明白的看到一點 就是在很長一段時間裏面 賓三得利很多貨是不愁賣的 但是他有不愁賣的貨 他就有愁賣的貨 比如這個富華詩 之所以富華詩會在市場上面 那個愁賣呢 也是因為他的這些前輩們 或者是說頂跟他前面的三大品牌 一直就是競爭比較激烈 說實話 如果你沒有什麼自身過硬的功夫 能在三大幹預品牌的夾擊之下突出重圍 屬實不是一件非常容易的事情 但何況呢 也不能說 這個何況我覺得說的不對 應該說畢竟啊 拿破崙有著賓三得利這麼一個好爹 消費及市場上面 大家對他的不認可 大家的這個消費市場端的議論 可以通過搭售的方式來解決問題嗎 是不是 今天大經銷商說了 我要100箱山積十二 這100箱山積十二放出去 就是給誰掙錢 對不對 因為那個山積十二是不愁賣的 不光行貨不愁賣 甚至都需要大把的水貨迴流 來填補行貨這個山積十二供應的不足 但是賓三得利自然不會說 你要定我就全按批發價給你 那我不是吃大虧了 但是他也不好明著漲價 那你這樣吧 你進點付華詩 今天是三得利旗下的白州山旗 明天就得是黑帝 隨後就得是波摩 你比如說 你想要買一個波摩桶的權利 那你就給我多削點付華詩 作為配貨的東西 一旦出現在市場上之後 那麼它的成本 實際上是比它的競價還要低的 再加上今年上半年 眾所周知的消費降級 很多酒賣不出去 一些之前根本不愁賣的威士忌 也漸漸愁賣了 付華詩就受到了進一步的影響 或者說拿霍倫就受到進一步的影響 現在市面上已經有400多塊錢的XO了 作為一個曾經標榜為 四大頂級乾衣品牌之一的付華詩 XO卻僅僅只賣到400多塊錢 不禁讓人扼腕嘆息 你要知道這東西之前得賣八九百 甚至我沒記錯的話 它的官方零售價可能還高達上千元 想到這裡之前花上千元買這玩意 多少有些大冤種的意思 不過我們也可以安慰自己 它之前的品質和這個確確實實 是有一點點不一樣的 俗話說的好 一流的商品賣的是幻象 賣的是概念 二流的商品賣的是商品的本質 三流的商品就只能賣價格了 當然了還有更差的四流產品賣關係 我們按下不表 為了今天來給那些 看著它400塊錢糾結要不要買的朋友 做一個簡單的應該說導購分析 我們為他找來了一個打手 這是本頻道的老演員 比爾費朗的珍藏甘意白蘭地 長期以來這個酒 我認為它的性價比不夠突出 因為實在傳人實在是太強了 但是現在來看 它也不是那麼不能喝 也不是那麼不堪 在一塊錢一毫升不到的價位裡面 其實我覺得它保留了非常不錯的素質 富華斯的XO 在很長一段時間裡面也是五六百的價位 也就是說這兩個酒的價位可能差不太多 這個稍貴一些 然而它現在已經便宜到了和時代傳人一樣的價格 不過我手頭並沒有開了時間比較長的時代傳人 也不好直接做對比 不過今天我們就先拿這兩個來比一比 如果這玩意能贏了它 這可不是400多塊錢非常值得購買 說了十分鐘不間斷的廢話 終於開始倒酒了 不少朋友都感慨 我們對這個頻道的節奏是越來越慢 閒話是越來越多 以後我得抓緊時間重新籌劃一下 做一個乾脆不喝酒只閒聊的節目 不知道大家意下如何 OK那麼今天我們已經把兩瓶酒都倒好了 我們使用的是干邑杯 說到喝乾邑的杯子 很多朋友就會想到大肚的像正常的葡萄酒杯 杆子被截斷的那種 可以把手這樣拖進去 用手掌去加熱酒葉的那種杯子 從傳統的角度上來說 那樣的杯子確實是喝乾邑的好選擇 但是現在的新派的干邑 也有了他們自己的品鑑新標準 其實你去看的話 像李鐸萊利這樣的頂級酒杯品牌 他們的干邑杯其實都已經偏向這樣的形式了 這個杯子是達豪斯的 作為一個頂級的雅文義品牌 他們會選擇這樣用來做自己官方的品鑑 大家也可以對現在干邑品鑑的新風尚 有一個全新的認知 以前的干邑走的是順滑清淡的路子 而現在的一些新派的干邑走的則是 濃鬱個性風味突出這樣的路子 現在的干邑雖然難以 把之前他商業上成功的那個體系 完全的擺脫掉 就是我們說的三大 但是現在的干邑也漸漸的逐漸的 逐漸的強調起了我們說的風土產地不同 工藝不同 有機會的話 我來給大家細聊細說 今天的話我們還是 我們就先看看主角的表現 征服者 拿破崙XO 護華師XO 聞香的話是簡單的果香 類似於葡萄乾 同時還有一些丁香和月桂的香氣 在香料和果味這塊 這款XO都有一定的體現 尾端還可以聞到一些 類似於白胡椒的辛辣氣息 還有一些桃子罐頭的味道 不得不說在營造高級感這塊 縱觀全球烈酒 干邑敢說第二 沒人敢說第一 即便是拖後腿的護華師 在這塊做的也是可圈可點 不過好像仔細一聞 卻能感覺到這個酒有些疲態 我們聞香就先放到這裡 我們來看看老演員的表現如何 這款皮爾費朗的珍糖干邑 也就是他所謂的Double Cask干邑 他在官方的宣傳上面 是使用了一種稱之為雙筒的技術 實際上在威士忌行業已經非常的普遍 就是大家理解並且熟悉的過筒 官方的宣稱是如果使用了雙筒 那麼就能給這個費朗的干邑白蘭地 增加一種增加更多的所謂的老味 在聞香上這款費朗的雙筒干邑 它的開放度比這個要低 果味也更少 更多的是多了一些木筒和香料的味道 從出生上講費朗的干邑的出生會好一些 因為他都是大香檳區 你會在上面甚至看到一級田的標記 這是因為費朗相較於剛剛所提到的 大多數甚至是絕大多數的商業干邑 白蘭地品牌來說 他的干邑的葡萄都是自己種的 都是自己種的 所以他能完全的控制自己葡萄的來源 所以他有能力在上面寫 另外一個能有此殊榮的 或者是說能有此實力的就是人頭馬 我們之前都聊過人頭馬是干邑地區的大地主 他們擁有很多很好的田 所以他們的很多的酒上面都寫著 這個是指他們的葡萄絕大多數只來自於中心區 沒有用像什麼邊林區那些所謂的垃圾地塊 但實際上你也知道產地並不完全的等於素質 邊林區也能夠跑苗子 而中央區或者是說核心產區也有拖後腿的 當然這得具體情況具體分析 但是關於人頭馬我個人還是非常喜歡的 我覺得人頭馬的干邑非常的具有風格和特色 然後他們的標杆產品也一直是標杆級的存在 詳盡可以見我之前的視頻 今天我們還是聊這兩款 然後XO是40度 這款是42.3度 在酒精度上來說飛朗的酒精度稍高一些 你也知道他們一直不走尋常路 在全世界的干邑廠商都沿用VSOPXO Extra遠年這樣的一個分級體系的前提和狀況下 飛朗我偏不我就不 是一個非常個性的品牌 聞香上我自己覺得 傅華師可能會討喜一些更軟更多果味 在層次方面 由於傅華師更開放 其實還是能聞到不少的 然而飛朗的話相對來說會差一些 這個差主要是開放度和愉悅性上的 兩者都會比他要相對弱一些 對於不怎麼喝酒或對干邑品鑑比較少的朋友來說 他們會覺得傅華師聞起來更香甜 聞起來味更大更香 但是你可以從飛朗的這款干邑裡面 聞到一些高級的感覺 當然我不認為這些高級感適合所有人 我不認為這些高級感適合所有人 OK好的 考慮他現在真的只有400塊 我覺得他的性價比應該是已經爆炸了 我們給他點面子 我們先喝 非常薄非常短非常水 稍微有一點點辛辣和淡淡的苦味 從一個干邑的角度上來說 他毫無疑問是合格的 他讓我想到了很多 以前喝乾邑的美好時光 他的尾韻幾乎是沒有 或者是說非常的短 也非常的稀薄 停留在一些糖西之類的風味上 然後進嘴的話主要是一點點果味 然後一點點香料 我們再來試一試 非常的簡單 沒有什麼太多好去咀嚼的東西 但是愉悅性我覺得是有的 還有就是有點水 400塊錢的話真的是相當不錯 只可惜 就像之前有朋友問我 像拉森哈迪這樣的品牌的XO 為什麼能賣的這麼便宜 其實說白了 XO只是一個等級 他並不能直接和瓶子裡面的 內容物的品質直接掛鉤 不是說XO就一定比VSOP好喝 想要得到一個好喝的VSOP 也沒有那麼困難 就是說白了 調配的人去精心的調配VSOP就可以 但是大部分做VSOP的廠家 也會做XO 他們一定會把更多的精力 放在做XO上面 而對於一些要求比較高的廠 他們的VSOP的調配 就會比XO要高一些 當然了你也見到 現在有一些比較厲害 或者是說比較精品化 追求的比較多的乾衣廠商 比如這裡面比較出名的 就是泰施龍 他們乾脆全線從XO起 那麼這款酒說實在的 400多塊錢是挺好喝的 除了深度和不太像一個XO 應有的表現之外 這就是後花車 當然這款酒打開之後 經過了長期的氧化 在它剛開瓶的時候 它的表現會比較差一些 待會我再跟大家聊聊 這款酒的來歷 應該說這瓶酒的來歷 然後我們在喝完它之後 我們還是先試試 貝朗的表現 說實話 我覺得老演員能贏過它 沒有太大的期望 應該必定是大家給點面子 這款酒喝到嘴裡之後 就有更多的花味果味 甜味也變得立體了一些 聞香上來說 比爾貝朗的雙筒單一白蘭地 是輸給了我們的拿破侖XO 但是 你們也知道 我一定會說但是 這款酒喝起來 真的比它好太多了 這款酒喝起來尾韻比它長 香味比它足 可以喝到花的味道 香料的味道被編排 在花和水果的縫隙之中 進行了非常好的點綴 整體上感覺非常的舒適 並且這一款酒 酒葉對口腔的這麼一個 就是它感覺 它在嘴裡會更黏一些 更厚一些 而不像這個薄的指向水 這款酒喝到嘴裡 就覺得它是一個 基本上愉悅 但是很薄涼的東西 而這款比爾貝朗 它的雙筒單一白蘭地 喝到嘴裡的話 你會有一種 它試圖向你傳達什麼 表達什麼的感覺 除了甘義最喜歡的果味 和香料味之外 它的白花味 令我印象深刻 除此之外 它的尾韻也確實 比它要長 持久和明顯 當然現在我們再把這兩個酒 放到一塊比的時候 其實非常的不公平 因為畢竟它只要四百多塊 而它得小一塊錢一毫升 它比它貴了一個檔次 同等級的東西 反而是費朗的時代傳人 在時代傳人的品鑑上 我之前也說過 時代傳人並不是一個 以酒製細膩健常的酒 所以如果你是希望爽 我的意思是說 啤酒之類的爽 以及柔順 不對平民者造成更大的負擔 那麼毫無疑問 拿破崙的XO 是在四百多的價位 非常好的選擇 畢竟它還是XO 畢竟它還有這麼漂亮的瓶子 金屬質感的蓋子 這塊 金屬質感的蓋子 這塊在包裝上面 也算是下足了心思 另外的話 它怎麼著也是XO 但是如果你想 喝到一些不一樣的風味 或者是說 你作為一個老饕 你要過癮節癮 那麼費朗的東西 費朗的東西更適合各位 OK 那麼今天這兩款酒 我們也給大家做了簡單的對比 這款酒是怎麼來的 在當初 拿破崙決定改名叫付華氏之後 他在B站發動了一波 很不錯 也不說是B站 就是國內的社交媒體上面 發動了很不錯的一波宣傳攻勢 我作為一個不大不小的酒類博主 他們的市場部也送了一瓶給我 當然了我說 我不一定會給你們出內容 他說沒事 你先拿著喝喝 我當時覺得挺不好意思的 但是怎麼說 人家就硬要送 那我就只能收了 現在拿到的內容 或者是說現在給大家做的內容 離他送給我酒已經過去了非常的久 而現在我看他們似乎也沒做什麼內容 也就是說 他們的PR計劃 可能是暫時擱置了 所以現在的話 我也給大家把這個東西拿出來聊一聊 也不是說我對不起人家 但是確實我現在提出的一個評價 對他來說是比較公允的 當初他給我的時候 他們在網絡平臺上面的售價 基本上是700塊錢到800塊 600到800 應該是這樣的一個價位 那麼600到800 說實話 這款就沒有什麼競爭力 甚至於我覺得比較拉胯 一個消費者花600到800塊錢 去購買一款干邑白蘭地XO 他們希望得到的是 干邑的那種品質 干邑的那種充滿了愉悅感的品飲體驗 是一種享受 但是這款酒 除了標籤和瓶子能做出這樣的享受之外 喝在嘴裡的感覺 確實不能讓你聯想到有多麼的高級 反倒是一些其他的干邑的牌子 做的更像模像樣 如果是說品牌號召力的話 富華師在國內 你又是變名字 又是渠道的潰敗 顯然是沒有辦法和三大傳統品牌 進行正面比拼的 如果你是想追求一個面子 如果你是想追求一個品牌號召力 那麼三大品牌可能更適合你 如果你想自己喝的開心一點 還是追求一些小松的品牌 目前來說 一些小松精品的干邑百蘭地也在抬頭 也是一個很好的選擇 那麼今天本期視頻就聊到這裡 總的來說 400多塊錢買它真的是很值 真不計拿XO做鞭車 不也是一種非常酷炫和美妙的享受嗎 那麼本期視頻我們也就聊到這裡 如果覺得本視頻好 別忘了點贊投幣轉發 你的支持是對我最大的鼓勵 我們下次再見 拜拜