紅茶 這個“野紅”不太“野”

又是鍾老師 我先聞一下杯子 等一下 我把我的茶喝了 鍾老師好像胖了一點點 上次我們不是說星期天上午 我們一起去打羽毛球嗎 下個星期天去不去了 禮拜六的有 這個茶是喝什麼茶呢 喝什麼茶 你不是有個茶帶給我們喝嗎 喝這個吧 這是什麼茶 紅茶 野紅 很野 我們先看一下乾茶 我已經很多年 沒有喝過野紅了 我已經很多年沒喝過紅茶了 是嗎 你上次不是喝了金桔梅嗎 上一次 上一次好久了 識別三日如隔三千 不知道多少秋了 這個野紅你也是好多年沒喝過了 識別三日如隔三千 不是英語 識別三日當刮目相看 福建的野紅 上次吃到 來吧 特別野 怎麼樣 有點野 倒了 好香 似曾相識的味道 是什麼味道 空氣中的香 炒熟的香味 炒熟的什麼 糖香味 自己淋 我就知道鍾老師想自己淋 所以我才來泡的 你別以為 我就是感受到了鍾老師那個行為 這個糖好好看 苦的我要死 不苦 鍾老師說很甜 我是心疼這些茶 所以才來泡的 福建妹 你以為是心疼你 是心疼這些茶 你這樣泡 就是金金梅的味 是有點像 我如果直接淋 就不是金金梅的味了 就苦了 然後鍾老師說 底味很甜 表面有點苦 很香 很豐富 有點特殊性 和一般的紅茶 是完全不一樣 它有自己的風味 有獨特的風味 不是一個體系的 你看這個豬在笑 看我們張總泡茶 就是一泡接一泡 毫不含糊 椰子還沒打死 哈哈哈哈 鍾老師你急嗎 不急 稍等一下我還有 這個豬好看 確實蠻漂亮的 很清澈 清澈濃鬱 好吃吧 必須要好吃 我好像知道 為什麼他之前泡紅茶 可以泡四十多泡了 老夫人你還看茶 這個茶是可以泡四十泡 按照茶種泡 我是在想這樣的進入速度 是哦 每次都是可以泡一點點 出一點點味 但是茶葉還有類似 你這就是 四十泡就沒問題 沒有那種以前的 野性在 它和原來 14年那個有一點不一樣 但是挺好喝的 14年那個是有野性 這個就是 馴服的 野性有點生味 一般人喝不慣 但那個很豐富很野 這個就是更柔一點 更甜柔一點 你這樣泡進去就沒了 喝了幾泡了 四十泡了吧 七八泡了吧 幾泡了 八九泡了吧 八九泡應該是沒了 這是第六泡 好喝不 我覺得第三泡第四泡的時候 開始就慢慢的 這個茶水 就慢慢的穩定下來 喝的感覺有點甜 第一泡第二泡不是很甜 但是這個茶水 最大的特點就是香 各種香 確實各種香 我中途來看一下這個葉子 我很多年 都沒有喝過這個野紅 還沒泡滑 泡滑了 它這個比較有勁 它泡後面的葉子要 發開 它這個還是比較有質感 它現在還沒泡滑 等一等 變厚 它現在還是很淡 它這個湯確實很漂亮 很香 茶也不錯 我覺得茶太甜了 我都懷疑是不是今天那個水 你之前用別的水泡過是吧 泡過 確實很甜 而且冬天 不是那麼甜的 這樣還很舒服 沒有四年那麼 那麼橫衝直撞 但它就比較順 在那個的技術上 它變得更加柔順 就能喝起來身體會相對 愉悅舒服很多 它是有精緻美的那種竹香 花香 不是 我覺得聞起來對我來說 它是一種綜合香 綜合香 對我來說我不知道 我現在 我是洋康人 空氣裡面洋 包括茶裡面 包括杯裡 它都是綜合香 你洋康了嗎 我早就洋康了 但是我鼻子還是不舒服 洋康洋過洋頂天 我其實現在是洋頂天 我上次從香港 深圳回來 我在延安門口的鑰匙 掉到商店 我一次從深圳 你那是首洋 首洋嘛 這一次從深圳回來 不能往南方走 洋康舒服 不能往北方走 我雖然聞不到那些杯子裡面的香 但水湯裡面的香 對在那個湯香我還是可以喝到 再過兩個月或半年 它會有變化 退了紅了嗎 也退了水氣 轉另外一種 等到中秋節以後 這種到中秋節 就更好喝了 野紅就適閤中秋 好漂亮你看 是的 很舒展 有皮革的質感 這還沒泡好 這個沒泡好 很硬 所以現在纔到三分之一 它只能耐泡好 按它這個泡法才三分之一 每浸一下 要浸一下泡的 可能也是能打個記錄 你到時候編輯的時候 第一泡第二泡第三泡 點點點 然後外面是白 現在是白天是吧 然後你一個鏡頭一打 變成黑了 還在泡 沖湯嘛 喝起來朋友們 莫子胃 什麼胃全哥 很穩定 甜甜的柔柔的 然後湯裡面有香 香裡面含著湯 你數了一下 你喝了多少泡了嗎 那我就沒數了 那我沒那種精力數 怎麼樣鐘老師 張總泡的跟你泡的有什麼區別 我泡個 十六七八的樣子 他這個要泡估計泡到四十八去了 我還說三十八都保守了 你呢 我覺得差不多了 其實這個茶越泡到後面 它喝起來其實越舒服 膠質感會變強一些 它很柔 張總覺得怎麼樣泡這個茶 我覺得我對不起這個茶 挺好的 你覺得誰對不起這個茶 我們也是對不起 這是他符合我泡茶的時候的想法 他這個茶喝起來 你人不會很難受 這都喝飽了 他不想喝進去沒 喝著喝著發慌 它保護感很強 因為它那個發酵 它也不是說 它發過了它就全毀了 所以它發的比較小心 有時候就發的輕 只是說這個因為你喝到後面 真的就是喝水很飽了 因為你一直在喝 一直在喝 它其實又沒有水味 野紅的葉底 好漂亮 有一種秋天的感覺 有 特殊性很強 特殊工藝特殊原料 特殊時間點 做的特殊產品 跟市面的這種紅茶 是完全不一樣的體系 每年就三伏天的時候 才開始做 中伏的時候 跟氣候發酵 好漂亮 葉底跟前幾年做的 葉底其實不一樣 更有質感 而且顏色更紅一些 其實都是很嫩的 而且均衡一些 以前我感覺它裡面有綠的 所以有那種深味 因為以前不成熟 這個葉子還是蠻漂亮的 葉子很有質感