豁茶 雅安藏茶、南路邊茶曾經的孿生保邊大將之西路邊茶，今何在？！

同志們,有喝過西路邊茶沒有?我沒有 我不知道你們有沒有喝過 很多喝黑茶的、喝藏茶的、喝南路邊茶的這些同志們 可能好多人都沒喝過西路邊茶 我也沒喝過 應該好多人都沒有聽說過西路邊茶吧 雅安藏茶、南路邊茶 這個是黑茶裡邊大家應該說是聽說過比較多的 然後西路邊茶是跟南路邊茶是並駕齊驅的 當年都是用來保鞭的物資 西路邊茶曾經在歷史上也是聲名響赫 現在的話西路邊茶目前只有一家在生產 快要到絕跡的地步了 今天我們就想去看一看 現在最後的這一家西路邊茶 它生產的西路邊茶 和當年歷史上曾經生產的西路邊茶 它們到底有什麼區別 現在的西路邊茶我也想去喝一喝 想去嘗嘗鮮 想去看一看到底西路邊茶是什麼樣子 請為你開啟北斗高經導航服務 我們出發吧 你要先開到出口 然後左轉 西路邊茶它是以老成都西門的出城方向 所對應的這些沿途的茶葉產區 泛指我們今天說的 都江堰、北川、汶川這些地方 它主要生產茯莊茶和方包茶 主要的產地也是集中在都江堰的灌口鎮 西路邊茶的原料 它比南路邊茶的原料要更加的粗老 它是最粗老的這種茶葉 含梗量達到了60%左右 西路邊茶它主要是以松攀為集散中心 運往李縣、阿壩、青海、甘肅、新疆這些地方 西路邊茶的生產的這個技藝 它曾一度失傳 轉機是出現在2012年 在這一年有一個叫蔣維明的這麼一個人 在汶川的映秀鎮開始了恢復西路邊茶的生產 並且他還創建了一個品牌叫茶祥子 今天他生產的這個西路邊茶 中間的一個典型代表的這個茶叫大吐司 這個黑茶它已經成為西路邊茶的代表了 茶祥子的這個蔣維明他到底是一個什麼樣的人呢? 他是怎麼樣去恢復西路邊茶的呢? 恢復出來的西路邊茶到底又是什麼樣子的呢? 今天我們就打算去找一找答案 蔣維明他的祖籍是在四川的簡陽 因為他父親在抗美援朝以後 被分配到了九泉的導彈基地工作 在那個地方生了三個孩子 蔣維明是最小的那一個 2000年開始 蔣維明就走上了學茶、做茶的這個道路 開始拜師學藝 遍訪名山大川 後來就來到了蒙鼎山的千佛寺 在這裡他寄居了兩年 在這期間有一個穿紅衣服的喇嘛 每年的夏天從藏地來到寺裡邊掛單 這個紅衣服的喇嘛他時常在禪房裡邊煮茶 茶祥子蔣維明他也就去以茶會友 深一句淺一句地聊著 就說起了西路邊茶的這個事兒 在2011年的時候 蔣維明帶著他自己的茶品 到國際非裔博覽集去參展 遇到了阿壩州文化局的領導巴桑 巴桑對他說 我專門在大案館裡邊查過資料 汶川有悠久的邊茶歷史和傳統 映秀山上還有很多老茶樹和荒蕪的茶園 邀請你來映秀搶救失傳的西路邊茶 巴桑給蔣維明講羌藏的文化 帶他走進若爾蓋的大草原 拜訪知名的藏醫扎西堪布 扎西堪布他不僅懂藏醫 他還懂西路邊茶的製作技藝 他指導蔣維明怎麼樣去選茶 什麼樣的茶才適合當地人的需求 同時對蔣維明有影響和啟發的 還有兩位老師 一位是在四川大學任教的毛克寧 他在20世紀70年代當知青的時候 就愛上了西路邊茶的一個製作 他向蔣維明傳授了不少西路邊茶的一些知識 另外一位叫李俊 他畢業於西南農業大學的茶學系 他曾經在汶川掛職副縣長 李俊一有空就來找蔣維明聊茶藝 李俊在離開汶川的時候 送給了蔣維明厚厚的銀鑼筆記本 上邊記錄了他多年積累的茶藝知識 我們戳戳看看 提供茶水 還有杯子 在這休息 汶川縣南寧茶葉 發展有限公司 這邊是西路邊茶 手工自茶坊 西路邊茶 這個會客廳說是這個地方的茶免費喝 這是茶碗 茶維明生蔣維明 茶山自動老闆蔣維明 可以喝茶 好的 是可以喝茶的 可以喝茶的 喝一杯唄 喝一杯 在這嗎 有的 我們進去看看唄 進去看一看 這有賣的茶 手工毛蜂 野生金銀花 盛世公主 黃茶 盛世公主黃茶 大吐司黑茶 320塊錢一塊 嗯 這邊是小的 小盒10塊 150元一盒 大盒24帶280 這還有他的茶箱子的介紹 待會問一下看可不可以拿一個 西路邊茶 西路邊茶傳統記憶 肺炎 四川工匠 保護基地 這也有 這也有手工毛蜂 這不是黑茶 不是黑茶 那邊 就這麼大個地方嗎 裏邊應該不是了 看看這邊 大吐司 520 280 150 這就是典型的 典型代表 西路邊茶典型代表大吐司 這也有 明白了 就這麼多 好吧 那就看這麼多吧 茶葉就這麼多 差不多就看完了 然後我來選一選看一下這個茶 買一個大吐司看買哪一種 320的黑磚 480的紅磚 620的金磚 我是想買比較粗的 比較粗的這一類的茶 今天沒有遇見蔣維銘老師 但是他的這個茶是他的典型代表 這個茶是他的典型代表 盛世公主號郵輪的首行 就是這個茶 你好 想問一下那個茶是 大吐司黑茶 跟這個是一樣的 是一樣的是吧 對 等級質量呢 它們都是一樣的 這三種茶都是一樣的 只是包裝不一樣 這個是把磚塊分成的小袋子 那個是 包裝不一樣 這個280一盒 這個450克 320一盒 這個小盒是100克 150一盒 這個散茶是從磚砌打散的嗎 磚塊分成的小袋 它茶的品質等級都是一樣的 明白 那那邊我看櫃子裡邊有三個 櫃子裡面的黑磚 就是和這個是一樣的 金磚和這個的原料是一樣 但它存放時間更久一些 所以它價錢更貴一些 紅磚裡面是加了野生甲骨藍的 叫它藥磚 那那個那邊的黑磚跟這個茶 這個是一樣的 一樣的是吧 對對對 行明白了 我們去 我們去看一看它的地球茶倉 地球茶倉在這上邊 這個碉樓是他們 陳化茶葉的地方 修的一個碉樓 剛才工作人員告訴我 這裡邊因為陳化的茶葉嘛 所以就不能看 不能進 那我們看有沒有地方能不能看得見 看看能不能看得見 哦 裏邊裏邊是機器 裏邊是機器 這邊 看機器在工作 好 我們上去瞅瞅看一看 玻璃棧道 這應該就是他們做茶的地方 自己去看 我們上去看一看 說的這上邊能夠看到燕秀的全景 看一看 哦 這就是他說的 應該是幾個茶倉吧 在這上邊 簡單看一下 大吐司非裔文創中心 哦 整個燕秀 看看燕秀 能看燕秀的全景 這就是燕秀 你好 想問一下說那個 就是你們有幾個茶倉是在哪個地方 就這三個 哪三個 就這個 然後這個 然後那邊那個 啊 這個 啊 這個 對 還有那個 對 啊 明白明白 三個茶倉 啊 裡面是打掃衛生 啊 好嘞 好 謝謝 不謝呀 嗯 茶倉其實就是茶室 這 應該是他們喝茶的茶樓吧 哦 從這走 不用不用 我就看一下 哎 不用謝謝 啊 這是喝茶的地方 背後就是茶箱子 然後 已經買了一塊磚茶了 買了一塊磚茶 買了產品了 然後帶回去喝一喝 嘗一嘗 跟他們這邊的也聊了聊 大概瞭解他們的一些情況了 他們一年的黑茶的產量並不多 嗯 不過剛才他們煮的那個茶 我嘗了嘗 挺好的 效果挺好的 在藏茶裡邊 在黑茶裡邊 效果算是比較好的了 挺好 那我們今天參觀完 茶箱子 我們就要準備回家了 回家煮黑茶 煮藏茶