【細講綠茶系列3】太平猴魁的原產地你知道嗎？它名稱的由來你知道嗎？？製作工藝你又瞭解嗎？？？都不知道還不快來學習！！！

各位嗶哩嗶哩的同學們大家好 今天呢 我們跟大家聊一聊來自於安徽的一款茶葉 它的名字叫做太平 猴魁 太平猴魁這款茶葉 我先拿出來給他看看 你看這茶葉長得跟大家想象都不一樣 它長這麼長一根根的 你看 長這麼長一根根的 這茶葉長得也太醜了吧 這茶葉怎麼長成這樣呢 好 我們來跟他聊一下 太平猴魁 它被稱之為叫綠茶中的高富帥 叫穿著格子衫的高富帥 我給他先從品種啊 到製作工藝 簡單的給他講一下這個茶葉是怎麼做的 首先呢 就是關於太平猴魁它的品種 太平猴魁的品種叫什麼 叫做市大茶 市字的市 大小的大 叫市大茶 這個茶葉哈 它在生長的過程中 它就比一般的茶葉大 你看我 我去採採太平猴魁的茶 太平猴魁那這麼長一根根的 你放在手上一採 採一小把啊 大概有個七釐米到九釐米左右 採摘下來 熱乎乎的 就特別特別的可愛 你看他就特別的喜人 啊 然後呢 把這茶葉採摘完了之後 放在一個小塞子上面進行尾雕 尾雕之後 先讓他進行部分的試水 試水完了之後再進行殺青 殺青呢 但他這個殺青 他不跟龍井殺青 跟畢羅村殺青不一樣 他不能殺太重 簡單的過一下熱鍋 過完熱鍋之後 這個茶葉不是變軟了嗎 軟了之後呢 幾個阿姨給他一手給他一搓搓成一個小條形狀 這個時候我剛才說他叫穿著格子衫的高富帥 對不對 他怎麼叫穿著格子衫的高富帥呢 這個時候就來了 他把這個搓好的茶葉啊 下面點一層砂網 把茶葉放到一個個的砂網上 碼好 上面再蓋一層砂網 兩個給他一夾 砂網 兩個砂網給他一夾 茶葉一夾 然後呢 拿一個碾子給他一碾碾過去 再一碾碾回來 那這個砂網的印記不就在上面去了嗎 這就是傳統的捏尖的太平虎龜 然後呢 再進行頭倒轟 二倒轟就形成了各位茶友們大家見到了 穿著格子衫的高富帥 太平虎龜 這是整個的一套制度工藝 那麼關於太平虎龜呢 還有一個各位茶友們大家一定要注意哈 市面上賣有賣的有一種太平虎龜叫做布尖的工藝 布尖的工藝呢 反正我是不推薦大家去喝 去喝太平虎龜呢 最好去喝捏尖的太平虎龜 那布尖的太平虎龜呢 扁扁的薄薄的薄如蟬蟻 然後喝起來啪彈味一點滋味都沒有呢 茶也不好喝 接下來呢 我再跟他聊一下關於太平虎龜的他的產區啊 這個茶葉呢 是來自於安徽黃山的太平虎龜 嗯 說實話啊 我走了這麼多的 產區 不管是人文地理也好 還是這個這個當地的生態的風貌也好 黃山 真的算是一句 安徽對於茶葉的茶園保護真的太好了 很多朋友大家會覺得啊 我到了太平虎龜啊 這個到猴坑去了 我就到了豬產去了 我跟你說不是這樣 真正好的太平虎龜在猴坑的山幹上 還要往上走 我們到太平虎龜去了之後 然後呢 就從後面的一條小路開車往上去 那個那個路有多窄的嗎 就旁邊就是一條懸崖 就是剛好就只能夠容納一輛車子 旁邊就懸崖 那掉下去就粉身碎骨了 然後呢 假如對面來一個車子 我們車子過去還必須得要找一個專門的會車點 比方說對向的車子 他離會車點近 他呢 就到了那個會車點 在那個地方停著 我們過去 如果我們離會車點近 我們就到達哪個會車點 然後讓這個車子再過去 這是他產區 而且沒有打農藥的 沒法打農藥 他插在上面全部插的都是小荒蕩 然後去招引一些蟲子 防止他被蟲子侵害嘛 到了上面去了之後 就到了正兒八經的 各位他們大家知道的太平虎龜的核心產區 獅形山呢 還有各位他們大家知道什麼炎家呀 四方塊啊 包括很多這個什麼猴崗啊 這些地方都是屬於太平虎龜的核心產區 核心產區 每年我們去的比較多的地方是在這個魯西坑 魯西坑在哪呢 到了魯西坑 然後再往上走 就到那個炎家了 那是一個風衣風景 非常非常秀麗的地方 每年我覺得我去太平虎龜 讓人自己的心情非常的放鬆 很舒服的一個地方 那關於太平虎龜的沖泡方法 簡單的跟他聊一下 其實太平虎龜很好沖泡 大家說這這這白菜根怎麼泡啊 這這爛白菜大白菜怎麼泡 其實很簡單 你就準備一個玻璃杯 玻璃杯裡面呢 放個十來根 你最重點你放個十五根 最淡點的放個十根 往玻璃杯裡面一放 放好了之後呢 你就沿著杯壁緩緩慢慢的注水 緩緩慢慢的注水 水溫呢 你控制在 90度或者100度的沸水 隨便你自己 你自個兒淡點就90度 自個兒重點你就100度 沿著杯壁緩緩慢慢注水 注完水之後 然後呢 這茶葉就泡好了 也不要稀差的 就這樣泡就行 這就是我們講的太平虎龜 他的沖泡方法 喝起來的口感的太平虎龜主要是以蘭花香為主 喝起來之後 整個口腔都充滿了蘭花香 而且勁很大 這就是我們聊到的太平虎龜 好 大家一見三連 謝謝大家