2個萬能公式讓你做這個夏天最city的崽

每分鐘就賣200杯的Spritz到底是什麼酒 Spritz指的是用葡萄酒做的代氣雞尾酒 起源於19世紀意大利北部的威尼託 通常用到葡萄酒 意大利開胃酒和蘇打水 據說光威尼託一個區 一天就能喝掉30萬杯Spritz 也就是每分鐘就有200杯Spritz 消失在這個地球上 那最出名的Spritz就要屬Aperol Spritz 阿佩羅橙光 好喝好看 配方還好記 官方推薦比例3比2比1 三份起泡酒 兩份阿佩羅 一份蘇打水 超濃的橙子香氣還帶一丟丟回甘 清爽得一秒渾穿威尼斯 Aperol Spritz會做了 那你也就會做Camperi Spritz了 只要把Aperol Spritz的Aperol換成Camperi就好 Camperi Spritz要比Aperol Spritz更苦一丟丟 也更多了些香料和草本氣息 從Aperol Spritz到Camperi Spritz的距離 大概就是從兩個少美式到四個少美式的距離吧 最後記得要裝飾一片新鮮橙片 這樣在喝每一口酒之前 鼻子就能先聞到新鮮橙子的香氣 真的有差 那有沒有Spritz是給一點苦都吃不了的寶寶喝的 誒 那必須有 這杯薄荷結谷木花風味的Ugo Spritz正合適 你可以用結谷木花糖漿 也可以用結谷木花利口酒 如果想更清爽風味更足一點 還可以再加點酸甜和茴香酒 同樣的公式你可以換任意口味的糖漿和利口酒 這樣你就會做無數款Spritz啦 看完這期家裏不再有喝不完的氣泡酒 下酒菜搭配個異式番茄烤麪包 好像是念Bruschetta 超簡單百吃不厭的夏日開胃菜 只需要番茄和羅勒 調味只用到橄欖油 意大利黑醋和鹽 翻拌均勻鋪在烤好的法棍上就做好了 總結一下今天就是兩個萬能公式 第一個就是以Apple Spritz爲例的開胃酒Spritz 三份起泡酒 兩份開胃酒 還有一份蘇打水 意大利開胃酒可以是任意牌子 甚至是換成任意利口酒 這一類型通常都會帶一丟丟苦 還有香料草本的氣息 第二個公式是以Ugo Spritz爲例的風味Spritz 四份起泡酒 半份糖漿和一份蘇打水 糖漿可以換成任意你喜歡的風味 學會這兩個公式 這個夏天你最city