15 Triệu / 1 Kg - Người Bảo Tồn Loài Hoa Quý | Người Đặc Biệt

Chào mừng cô chú các anh chị đã quay trở lại với kênh Người Đặc Biệt Hôm nay chúng ta sẽ về Ninh Bình Và đến thăm người đàn ông đã dành tâm huyết hơn 10 năm Để xây dựng ra một công viên chả hoa vàng Chả hoa vàng Có lẽ cô chú và các anh chị chúng ta đều biết chứ ạ Loài hoa này có tác dụng rất tốt Để phòng và điều trị các bệnh như ung thư, tai biến, tiểu đường Và các bệnh tim mạch Và đây cũng là loài cây Mang lại giá trị kinh tế rất cao cho người chồng Và bây giờ thì Viết Thành đã đang có mặt ở trong cái vườn chả hoa vàng của anh Duật rồi Và chúng ta sẽ cùng đi gặp nhân vật đặc biệt của chúng ta ngày hôm nay À hôm nay là Viết Thành phải đội với mũ Vì mọi người có thể thấy là trời đang mưa rất là to Khoảng độ 15 ngày nay ở miền Bắc gấn như ngày nào cũng mưa Và sẽ là mưa vào buổi sáng và buổi chiều tạnh Đó anh Duật ơi À xin chào Anh lại cứ tiếc mấy bông hoa bị rụng hay sao Trời mưa vẫn ra ngoài này để chăm hoa Mấy bông hoa này thực ra là mấy hôm nay là mưa nhiều quá Trời ơi tiếc chứ anh ạ Đây là các bạn sóc gặm này Bạn sóc bạn chim gặm đây này Hái không kịp Vì trời mưa to Hái không kịp Các bạn ấy gặm thế này, các bạn ấy ăn nhiều thế này có bị say không nhỉ Cũng không biết nữa, chưa thấy bạn nào say Chỉ thấy hôm trước có một bạn, bạn sóc Mày ăn chuối của trà, ăn trộm chuối chín trên cây của trà quá Mà ngủ quên trên buồng chuối này Thế là vào lùi lẩu luôn ạ Không, bạn ấy sẽ được thăm những gốc trà khác sau đó là thả Bởi vì trong này tại Công viên Cháu Á Bằng Ninh Bình Bên mình đang bảo tồn các động vật và thực vật hoang dã Đây mọi người có thể thấy này Xung quanh đây là những cái vách núi, vách đá Rất là phải nói là nhìn rất là hùng vĩ luôn Và đây là cái điều kiện rất là tốt Để cho một số những loài động vật theo kiểu gặm nhấm Đó, sóc, rồi chuột Kể cả một số loài động vật trong sách đỏ Kể cả rắn, họ mang chúa hay các thứ Các động vật hoang dã có rất nhiều loài chim Kể cả còn những loài chim trong sách đỏ Thì các bạn ấy đều đang sinh sống ở trong này Bởi vì trong này tại Công viên Cháu Á Bằng Ninh Bình Là bảo tồn, bảo vệ tất cả các bạn ấy Các bạn ấy hay ăn những cái chả hoa vàng này Hấp thụ phê-nê-phơn-ôn nhiều Trẻ hóa, sống lâu Các bạn ấy khó già lắm Cũng như là toàn bộ cái giải bưởi da xanh Mình trồng ở ven núi này Quả ra là chỉ phục vụ các bạn sóc thôi Giới thiệu với mọi người một chút là đây là anh Duật Gọi là đầy đủ tiết đầy đủ là gì anh nhỉ? Mình là Phạm Tiến Duật Ồ, tên một nhà thơ đúng không? Anh Duật là một trong những chủ nhân của Công viên Cháu Á Bằng Vì sao anh lại đặt tên là Công viên Cháu Á Bằng? À, bởi vì là Công viên mọi người sẽ hiểu đây là nơi công cập Dạ Nên là Công viên đây là nơi của Các loài chả hoa vàng của Việt Nam Dạ Bởi vì đây là tại Công viên Cháu Á Bằng Ninh Bình Thì bên mình đã đang siêu tầm bảo tồn Được trên 35 giống chả hoa vàng của Việt Nam Ngoài ra mình còn siêu tầm bảo tồn các dòng về chả mi khác nữa Cũng như bảo tồn, bảo vệ rất nhiều các loài cây giống dường liệu bản địa của tỉnh Ninh Bình Nên trong đó nổi trội là chả hoa vàng Với sự đa dạng của các loài chả hoa vàng Nên mình gọi là Công viên Cháu Á Bằng Vậy cái diện tích của mình ở đây là có khoảng bao nhiêu anh? Tổng diện tích của Công viên hiện nay là Rơi khoảng 27,5 hectare Cộng với lại khoảng hơn trăm hectare rừng phòng hộ Là các dãy núi sừng sững bao quanh để bảo vệ không gian sinh thái của Công viên Thứ nhất là vừa là bảo tồn vừa là để phát triển cái chả hoa vàng này đúng không ạ? Chính xác Nhưng mà em thấy là chủ yếu là cái loài này đúng không? À đúng rồi Trong 35 giống chả hoa vàng của Việt Nam đã được bảo tồn tại Công viên Thì có 4 đến 5 loài là được chọn để trồng cái mô nguyên liệu để sản xuất hàng hóa Và đặc biệt trong đó là chả hoa vàng của quốc phương tỉnh Ninh Bình Được trồng tập trung với chiếm khoảng 70% diện tích Cái này đã thu hoạch được chưa anh? Chưa, cái này chưa Cái này nếu mà với thời tiết mà mưa như hôm nay như này Thì chắc nó khoảng độ phải 3 hôm nữa 3 hôm nữa thì khi nào cái bông hoa này bắt đầu nở hơi chùm chìm Thì mới đạt tiêu chuẩn để thu hoạch Bao nhiêu bông hoa này thì được 1 lạng ạ? Nếu mà 1 lạng thì nó rơi khoảng độ hơn 100 bông Hơn 100 bông Đấy là tươi Nếu mà tươi thì nó tùy theo giống Với giống chả hoa vàng quốc phương của Ninh Bình Nếu mà 1 lạng thì có những bông to trên 20 gram Thì nó chỉ khoảng độ 7-8 bông Tươi đúng không? Đúng rồi Thế nhưng khi mà mình đã làm thành sản phẩm khô rồi Thì nếu mà mình tính ra lạng nó sẽ rơi vào tầm khoảng bao nhiêu tiền này? Nhiều lắm Ví dụ nếu mà nó cũng tùy theo loại Ví dụ hoa nở quá độ hay là nụ Hoặc là hoa đạt tiêu chuẩn Gọi là hoa hậu, á hậu Và giải quyết khích chẳng hạn Thì đấy thì như ở tại đây Bên mình phân loại là 3-4 loại Thì giá thành nó sẽ giao động từ 7-15 triệu 1 cân 7 triệu? 7 triệu 15 triệu? Đúng rồi Hay là em và em chồng 1 trà hoa vàng? Hay có khi thế Ví dụ như 1 cây trà hoa vàng như này Đến độ tuổi này Cây này của bạn này khoảng độ 18 năm 18 năm tuổi Em nói thật với anh là Anh biết vì sao em ngạc nhiên như thế không? Tại vì em làm trà săn tuyết À trà săn của Thu Đúng rồi Mà em thấy em bán có khoảng độ 1 triệu, 2 triệu 1 cân Em thấy hạnh phúc lắm rồi Mà anh bán 7-15 triệu 1 cân hoa Em sướng lắm Hay là em mang cây trà hoa vàng này lên trên vùng cao em chồng Hay là chúng ta thử nhé Chúng ta kết hợp Biết đâu em lại có thể làm 1 cái Vùng nguyên liệu chính Cho anh Trà săn tuyết mà pha với trà hoa vàng rất tuyệt nhé Nhìn nó về phòng Khách mình sẽ pha mix giữa trà săn tuyết và trà hoa vàng Để mọi người được trải nghiệm Sự kết hợp rất tuyệt vời Thế nhưng mà em lại muốn hỏi thêm 1 câu tế nhị nữa này Là ví dụ như là toàn bộ diện tích của mình ở đây Thì 1 năm tổng sản lượng nó sẽ rơi vào tầm bao nhiêu anh? Sản lượng đưa ra bên ngoài thị trường Sản lượng hoa tươi thu hoạch của mình khoảng trên 2 tấn tươi Tính khô được bao nhiêu ạ? Tính khô thì nó cũng tùy theo loài nó thì nó giao động khoảng 4-5 tăng khô Đấy là hoa Còn lá thì rất nhiều Thế là 35 tỷ hả? Vậy thì mình thành đại gia rồi Ở đây mình chỉ là đại gia nông dân là không khí sạch Và rất nhiều cây xanh thôi Em nghĩ nếu mà đi thế này là sẽ không bao giờ đi hết được Tại vì em nhìn thấy nó rất là mút mắt Bây giờ anh em mình sẽ đi ra bên ngoài đi Ra cái nơi chế biến trà hoa vàng của anh đi Ở đây thì bên cạnh là 1 cái vùng nguyên liệu 26 ha Như anh Duật vừa nói Thì cũng là cái nơi để chế biến Cũng như là cái nơi để chăm sóc bảo tồn Ra ngoài kia chúng ta sẽ thấy là toàn bộ rất là nhiều Những cái hệ thống gọi là nhà màng Để mà chăm sóc những cái cây trà hoa vàng Nhưng nó không phải là cây bản địa tại đây Một cái chi tiết nữa mình muốn giới thiệu với mọi người Mọi người nhìn anh Duật này Anh Duật này sinh năm bao nhiêu nhỉ? Mình sinh năm 1985 Bây giờ anh anh bỏ nón đi Đấy Mọi người thấy là ai đẹp trai hơn? Có thể độ đẹp trai là kẻ 8 lạng người nửa cân Nhưng mà riêng cái khoản nước da của anh Duật là cực kỳ đẹp Ngay từ đầu lúc Thành vào là Thành đã ấn tượng rồi Và Thành nghĩ là do anh Duật Sử dụng nhiều trà hoa vàng Nên là có nước da đẹp như thế Nước da của Thành cũng đẹp Nhưng mà do là Thành này chỉ sử dụng Cái loại trà sát ướt Cái loại 1-2 triệu thôi Anh Duật nó sử dụng cái loại 7-15 triệu cơ Anh bắt đầu vào trong này Để mà vừa bảo tồn Vừa nghiên cứu Vừa sản xuất trà hoa vàng Tính đến nay được bao nhiêu năm? Năm nay là toàn 10 năm Anh là một người Hà Nội đúng không? Mình là người gốc Nam Định Đang sinh sớm và làm việc ở Hà Nội Lý do vì sao anh lại quyết định Là anh vào đây Đây là Ninh Bình Để mà gọi là gần như là cắm rửa ở đây luôn Để mà phát triển cái cây trà hoa vàng này Tại vì Mình có thể nói là đây là một cái thị trường cực kỳ ngách Chính xác Trà hoa vàng là một sản phẩm mới Một thị trường rất khó Đối với thị trường của Việt Nam Không kể cả trong nước hoặc ngoài nước Tuy nhiên thì với mình Bên mình có anh Vũ Ban Tâm là chủ tịch Thì câu chuyện của 2 anh em Thì nó là cái Duyên cái nợ Và duyên với vùng đất này Cái việc mà bảo tồn và nâng tầm Phát triển trà hoa vàng của Cục Phương Của Ninh Bình cũng như của Việt Nam Các dòng trà hoa vàng của Việt Nam Nó là sứ mệnh Cũng là mọi tâm huyết Để 2 anh em đều đổ dồn vào đây Để tập trung làm sao mình giữ được cái nguồn gen Của trà hoa vàng của Việt Nam Cũng như là phát triển các sản phẩm Và nâng tầm cái sản phẩm trà hoa vàng của Việt Nam Bây giờ thì anh em mình sẽ đi ra bên ngoài Và nói với mọi người Mọi người có thấy cái chiếc xe của mình đây không ạ? Lúc nãy là mình vào cổng và mình hỏi các cô chú bảo vệ là Anh Duật đang ở đâu Mọi người chỉ vào trong này và mình đi bộ vào Thì chú bảo vệ chú bảo nó phải đi xe Khi đi bộ thì còn lâu mới tới Rồi, đây là cái nơi mà Gọi là nhà màng đấy mọi người Vì sao chúng ta phải làm những cái nhà màng như thế này anh nhỉ? Nhà màng đây để Mình chủ động hơn về vấn đề Thời tiết, ví dụ như vừa nãy Ở ngoài trời mưa to chúng ta sẽ phải đợi nón, đợi múa Nhưng mà vào đây chúng ta sẽ không phải Để hạn chế cái ảnh hưởng Về mặt thời tiết và chủ động hơn Trong việc chăm sóc Có nghĩa là những cái cây này người ta gọi là Giống như là những con gà công nghiệp Không, đây là những cây Gọi là cây giống bố mẹ Tức là những cái cây mà Có những cái nguồn gen Có những cái gen nổi trội Hoặc những cái sinh trường khỏe để làm tạo cái nguồn giống Thì mình sẽ ở trong này Nhưng mà em thấy nhá, đây là một loại này Đây là một loại nữa này Đây lại một loại nữa này Đây, đây có phải một loại nữa không ạ? Đây sẽ giống các loại, giống các cây to này Đấy, đúng rồi Đây là một loại khác Đấy Thế tính ra nó phải khoảng Trong vườn này Đang có khoảng 5 giống Thế tại mình đang có bao nhiêu cái nhà màng như thế này Ngày hôm nay tại công viên Cháo Vàng Đinh Bình Thì mình đang có tổng cộng là 3 Cái nhà màng như này Mỗi nhà 1036m2 Theo tiêu chuẩn Và kết cấu của nhà Chỉ để chuyên bảo tồn thôi ạ? Để mình phục vụ công tác là giữ Cây giống bố mẹ Và Mình để ươm sản xuất cây giống Nếu mà Cái cây trà hoa vàng này ở bên ngoài tự nhiên Thì nó hay bị cái nhóm loài Sâu bệnh nào nó tấn công nhất hả anh? Thực ra trà hoa vàng cũng như Họ về Việt Nam cùng với chi trà Nên là cũng bị một số đối tượng Sâu bệnh giống với cây trà Ví dụ như là Các dòng trích hút nhẹ Để bỏ xít rệt Hoặc là những cái dòng Nấm khác như là đốm nâu Hay là bệnh thánh thư Thì vẫn có Vấn đề đục thân Tuyến trùng trong đất thì không tránh được Ở ngoài vườn thì chúng ta thấy là Cây trà bản địa Còn đây là một cái cây trà hoa vàng khác Mọi người có thể thấy là Cái mật độ hoa của nó Rất là dày Mặc dù cái nụ của nó khá là nhỏ Nhưng chưa biết có thể đến ngày nở nó lại to Đúng không ạ? Và cái lá của nó có một sự khác biệt hoàn toàn Mình có thể nói là nếu như Cây trà hoa vàng lúc nãy nó là Ví dụ nó là con vịt di chẳng hạn Cây trà hoa vàng này nó phải là con ngỗ Kiểu mình so sánh như thế Đây cũng là trà hoa vàng đúng không anh? Đúng rồi Nhưng mà ở trong này không biết có cây nào nó đang có hoa của cái loại này không? Cái rau này đã đang thu hành hoa hết rồi Cây này nó trá khác gì Cái cây trà bình thường tí nào cả Nhưng mà cái búp của nó nó lại là Màu đỏ Đặc trưng của các giống trà hoa vàng Khi búp non ra là hay màu đỏ, màu vàng, cam, màu nhẹ Sau đó sẽ chuyển dần sang màu xanh Thế là Nếu mà nói là quý Và có nhiều Dược chất nhất thì cái loại nào anh? Thực ra Để mà xác định được loại có Dược chất nhất thì Hiện nay là chưa khẳng định được Chưa đủ các cơ sở khoa học Để chúng ta khẳng định loại nào Dược chất nhất Nhưng trà hoa vàng nó khác với các dòng sân Bởi vì trà hoa vàng Nó quyết định rất nhiều Nên quan đến quy trình chăm sóc Ngoài vấn đề giống một phần ra Quy trình chăm sóc nó sẽ mang tính quyết định Là hàm lượng hoạt chất Và dược chất cao hay thấp Đây này mọi người nhìn này Ở xung quanh này này Rất là nhiều những cây giống nhỏ nhỏ Chúng ta có 27 hectare cơ mà 26 hectare cơ mà Ở đây mình có bán giống luôn không anh? Ở đây bên mình có Có cung cấp giống theo một số đặt hàng Nếu mà thông thường Khi mà chúng ta vào những chỗ như thế này Với một diện tích 26 hectare Và có đến khoảng Một diện tích nhất định để làm nhà mang như thế này Chúng ta sẽ nghĩ ngay đây là một cái đơn vị của nhà nước Nhưng đây Là của tư nhân Tự các anh anh ruột với cả một anh nữa Làm Phải nói là Phải cực kỳ có tâm huyết Với cây trà hoa vàng Nói riêng và những cây thẻo dược Ở Việt Nam nói chung Thì người ta mới có thể đầu tư tâm huyết Gần như là một phần của cuộc đời Vào trong này như thế này được Nhưng bây giờ thu hỏi vốn chưa anh? Chắc là khó Khó? Chắc là khó thì kinh rồi Thực ra câu chuyện thu hỏi vốn sẽ rất dài hơi Bởi vì để trồng ra một cái cây Như tại công viên trà hoa vàng này Thì để trồng một cây mà có thu hoạch Sinh trưởng rất lâu dài Thì mới bắt đầu có hoa Và khi mà có hoa, cây có hoa luôn thì không phải là năng suất Cao ngay Tại công viên trà hoa vàng Ninh Bình bên mình còn đang Siêu tầm bảo tồn Nguồn gen các giống trà hoa vàng khác Thì ngoài những giống trà hoa vàng Ninh Bình đang phát triển Khi mua hàng hóa ra Thì còn lại những giống kia mang tính Bảo tồn nguồn gen Nên đấy là những giống Sẽ nuôi vào cô cả đời Vì sẽ không mang lại Giá trị kinh tế Mà mang đến giá trị Nguồn gen bảo tồn Giá trị về mặt sinh học Và ngay bây giờ Viết Thành sẽ Đưa đến với mọi người tất cả những thông tin Về những dược chất trà hoa vàng Đang mang lại cho người tư dùng Em thấy là khi mà Các anh đầu tư vào đây Rõ ràng là một nguồn kinh phí cực kỳ khổng lồ Vậy thì Những nguồn kinh phí đấy Có nghĩa là chúng ta sẽ phải lấy từ đâu anh? Thực ra hiện nay Đối với Dược liệu Vũ Gia Đơn vị quản lý công viên trà hoa vàng Ninh Bình Thì cái nguồn kinh phí đấy Dựa trên các nguồn kinh phí Chúng tôi phải tiết kiệm từ các nguồn khác Để tập trung yêu tư Nguồn lực Cho việc Bảo tồn và phát triển trà hoa vàng Và có một điều nữa là khi mà đầu tư vào đây Thì kinh phí lớn đã đành Thế còn cái vấn đề về rủi ro Khi nói đến nông nghiệp thì ai cũng biết Nông nghiệp là rủi ro nhất trong lĩnh vực Và đầu tư nông nghiệp thì Như là thường rùa ngùng nước Đúng ạ Còn tuy nhiên là nếu cho Với cái sứ mệnh Bảo tồn để phát triển trà hoa vàng Nếu chúng ta, nếu chúng tôi Nếu không quyết tâm Thực hiện cái sứ mệnh đó Thì cũng không biết là cái Nguồn gen trà hoa vàng quý của Việt Nam mình Sẽ được đến đâu Trên thế giới chỉ có 2 quốc gia có trà hoa vàng Ồ Là Việt Nam và Trung Quốc Anh bạn hàng xóm thì cũng có Ít giống thôi Nhưng hình như là dưới 10 loài Nhưng Việt Nam Các nhà khoa học quốc tế Nói chuyện với chúng tôi rằng Việt Nam đây là thiên đường trà hoa vàng Paradise of golden chameleon Tức là có khoảng Hàng trăm loài trà hoa vàng Ngày hết nay thì Việt Nam Công bố quốc tế và đã được ghi nhận Là trên 60 giống trà hoa vàng khác nhau Thật ra mà anh bạn Trung Quốc Anh nói là người Việt Nam mình Đi ra ngoài đường là dẫm lên cây thuốc Đúng rồi và cái câu chuyện Trà hoa vàng Anh hàng xóm là đã đi trước Việt Nam Mình khoảng 40 đến 50 năm Bên đó thì có những thử lâm sạc Trên người và người ta đã có Công bố những công trình nghiên cứu khoa học Và chính những công trình Những công trình nghiên cứu khoa học đó đã được Hiệp hội trà quốc tế Ghi nhận vì thế giới có Hiệp hội trà quốc tế Công viên trà hoa vàng Ninh Bình đang phần đấu trở thành Một member chính thức của Hiệp hội trà quốc tế đó Mọi người có thể thấy là hôm nay khi mà Viết thành về đến đây thì là thời tiết rất là mưa Nhưng anh Duật nói là Chính những cái ngày mưa lại là Những cái ngày mà cây trà hoa vàng nó nở Rộ nhất và ở đây Sẽ thu hoạch nhiều nhất Thế thì bây giờ thì là Các chị em thu hoạch trà Thì đã nghỉ ngơi thì đầu giờ chiều Viết thành sẽ cùng đi thu hoạch trà với Các chị em, thế còn thì Cho em xin cây hoa này được không? Được, hoa đấy nó Đã bị nở quá Đẹp quá, đẹp quá sức luôn Đó và Nói chung là chính vì Trong cái thời gian qua chúng ta thấy là chúng ta Có khoảng 15 ngày Liên tục là cái thời tiết nó luôn Và với cái điều kiện khí hậu Như ở miền bắc Việt Nam Nó tạo ra cho Chúng ta có một cái thảm thực vật Cực kỳ phong phú, trong cái thảm thực vật đó Là hàng trăm, hàng chục Thậm chí là hàng Gọi là ở hàng chục nghìn Những cái cây thuốc Nên là người bạn Trung Quốc của chúng ta Mình hay có cái câu là đối với Dân phương Nam đúng không? Chúng ta là phương Nam của họ Đó là Dẫn đến cây thuốc luôn Chỉ có điều là chúng ta chưa tận dụng được Tối đa những cái nguồn cây dược liệu Thảo dược ở Việt Nam thôi Còn ví dụ như là Ở đây là một người chuyên nghiên cứu về trà hoa vàng Đi sâu tìm hiểu Nghiên cứu bảo tồn về trà hoa vàng Suốt 10 năm qua thì anh ấy vừa Cung cấp những thông tin cực kỳ hữu ích về trà hoa vàng Mà nếu chúng ta không Biết để mà tận dụng để bảo tồn Thì đúng đó là chúng ta bỏ đi Một cái nguồn dược liệu rất quý Ở Việt Nam Cây này có phải là cây cây em đang hái không? Không, đây là cây khác Đây là cây này Được bảo tồn Cây này phải di chuyển đến nơi khác Nên nó đang rất yếu nên mình đưa vào chế độ chăm sóc Trong vườn nước À mình nói tiếp ý lúc nãy mọi người có thể thấy Đối với miền Bắc của chúng ta Chúng ta có 4 mùa đúng không ạ? Xuân, Hạ, Thu, Đông Và 4 mùa này nó tạo ra sự khác biệt về khí hậu Và cái thảm thực vật nó Đối với cái cây thực vật ý Khi mà trải qua những cái thời tiết khắc nghiệt Thì nó lại càng cho ra được cái giá trị Về chất ở trong, gọi là chất thuốc ở trong Nó, dưỡng chất càng nhiều Đó, cũng là lý do vì sao Mà ở miền Bắc thì lại nhiều cây Thuốc hơn miền Nam Đúng rồi Miền Nam nó chỉ có 2 mùa mưa và nắng thôi Thưa cô chủ, anh chị và các bạn Hiện tại thì Viết Thành đang ở trong Khu trưng bày Của Công ty trách nhiệm Dược liệu Vũ Gia Công ty mà sở hữu Công viên trà hoa vàng này Và đây như mọi người có thể thấy này Chứng nhận của bộ trưởng bộ công thương này Về sản phẩm công nghệ nông thôn tiêu biểu này Đó, rồi là Chứng nhận Của cục trưởng cục Cục công thương địa phương Đó, cái cục này thì Mình không biết Nói thật là thế Thương hiệu Việt được tin dùng, cái này thì ok này Mọi người này, đấy Còn ở đây là rất là nhiều những cái Chứng nhận của bộ công thương Cũng như của bộ nông nghiệp Và của đài truyền hình kỹ thuật số VTC Nơi mà ngày xưa Việt Thành đã từng làm Ở ngay đây thì mọi người có thể thấy Rất là nhiều sản phẩm mỹ phẩm Để chăm sóc da mặt Được làm từ Trà hoa vàng Cũng giống như là Thương hiệu trà săn tuyết Cũng làm ra rất là nhiều sản phẩm Mỹ phẩm Còn bên này là tất cả Sản phẩm ô cốc 4 sao Sản phẩm ô cốc Rất là nhiều sản phẩm ô cốc Chủ yếu là 4 sao mọi người nhé, không có 3 sao Đó Ở trên này thì mọi người có thể thấy là Bác bộ trưởng Bộ nông nghiệp hiện tại và Bác thủ tướng Pháp Minh Chính Và rất là nhiều Tấm ảnh lưu niệm của Các cục bộ ngành cũng như các lãnh đạo Từ trung quân đến địa phương Đã từng đến đây Chứng tỏ là công viên trà hoa vàng này Là một nơi rất được quan tâm Từ các cấp ngành địa phương Cho đến các ngành chức năng Tại vì mình nghĩ là cũng đúng Tại vì đây là nơi để bảo tồn Những cái giá trị về dược điệu của Việt Nam Thì thực sự là cũng rất Xứng đáng để mà chúng ta Đặc biệt là các bác lãnh đạo quan tâm Để mà chúng ta có thể bảo tồn Nghiên cứu và sau này Phát triển và mở rộng những cái sản phẩm Mà nó có giá trị Và bây giờ Viết Thành cùng với anh Duật Đang ngồi ở trong Một cái nơi mà có rất là nhiều Những cái bông hoa Bông trà hoa vàng Nó nở mãi mà không chịu tàn Mọi người có thể nhìn thấy Hoa to chứ Và bây giờ chúng ta sẽ cùng quay lại với cái thời gian đầu Khi mà anh và những người bạn đồng hành của anh Bắt đầu để ý đến cây trà hoa vàng Và bắt đầu trồng cây trà hoa vàng Cái duyên đến với trà hoa vàng Của công viên trà hoa vàng Ninh Bình Bắt đầu từ một chuyến công tác Nghề núi phía Bắc Cái đợt đấy là giai đoạn giữa mùa hè, nắng nóng Tại một cái vườn, hôm đấy Vào chơi một nhà một thầy lan Trà hoa vàng trên vùng các tỉ Nghề núi phía Bắc người ta vẫn gọi là trà rừng Vẫn hay được các Người dân hay là những thầy lan Sử dụng làm như một bài thuốc Với các thầy lan thì Với những khách quý Thì sẽ hay được hái Và hãm trà để mời khách Vì vinh dự hôm đấy Đoàn Ninh Bình Cũng được thầy lan dẫn ra vườn Hái trà rừng đó để Hãm. Cái duyên bắt đầu với Một bông hoa giữa mùa hè Nắng nóng, tháng 6 Mà trên vườn còn Duy nhất một bông hoa vàng Nhưng với cái giống đó Mỗi năm chỉ khoảng tháng 2, tháng 3 là hết rồi Nhưng năm đó thế nào tháng 6 Người ta gọi là Chờ để hữu duyên Thì có bông hoa trà vàng như vậy Thì bên Anh em mới hỏi thầy Thầy bảo đây gọi là trà rừng Trà rừng đã được sử dụng Như một vị thuốc Và thầy lan cũng rất hay sử dụng Để cho các bài thuốc của thầy Thì thông qua anh em mới hỏi Trà rừng hay còn gọi là trà hoa vàng Thì từ đó thì Bên mình mới tìm hiểu Những cái tài liệu, những cái kiến thức Trong nước và quốc tế Cũng như tiếp cận đến hiệp hội trà quốc tế Thì được biết Việt Nam mình rất đa dạng Về trà hoa vàng Đó là cái câu chuyện mà hữu duyên Để biết đến cây trà hoa vàng Thế còn để đến từ cây trà hoa vàng đấy Mà để đến bây giờ chúng ta có Một cái công viên trà 26 hectare như thế này Với hàng chục loại trà hoa vàng Ở trên khắp cả Việt Nam Thì anh cũng như là Những người bạn đồng hành của anh đã phải trải qua Những cái giai đoạn khó khăn như thế nào Đặc biệt là giai đoạn đầu mình sinh đất Hoặc là mình di thực những cây trà hoa vàng từ nơi khác về Cái công viên trà hoa vàng này Tổng diện tích 27,5 hectare Trước đây là một bãi đất hoang Cây mương, tiêu thoát nước không có Điện đường trường trạng không có Điều kiện đất đai, đất xấu như vậy Thì bản thân có Cây cỏ cũng không khó lên Bên mình có những cái Ứng dụng khoa học công nghệ Rồi những cái thiết bị máy móc hiện đại Để cải tạo Và tăng chất lượng của đất lên Có những cái cây trà hoa vàng Phát triển ở rất nhiều Vùng điều kiện khí hậu Thì để mà chuyển về đây Rồi hỏi dưới đất cầu kỳ về việc Lựa chọn, chăm sóc Trong quá trình di thực cũng như quá trình tròn Mình không tránh được những cây Có thể bị chết do Nhiều nguyên nhân Có thể sâu bệnh Hoặc là hệ rễ phát triển kém Hoặc là mưa lụt Cũng như trong quá trình Di thực cây đấy Một số cây nó sẽ bị yếu Và trước khi chuyển vị những cây Ở các vùng miền khác nhau về công viên Chúng tôi cũng đều có những giai đoạn Tức là phải đánh chuyển Chuyển cây thậm chí 3 năm hoặc 7-8 tháng Tức là chuyển cây tại chỗ Để cây ra một hẹn vẽ mới Để tạo điều kiện Thuận nợ nhất trong vấn đề là đánh chuyển cây về đây Và chọn cái thời điểm để chuyển cây Trong điều kiện khí hậu Cho nó phù hợp Để cây có khả năng thích nghi ngay từ ban đầu Mình với cả anh Duật sẽ vào trong phòng chế biến Những sản phẩm trà hoa vàng Ở trong này Và chúng ta sẽ cùng đi chuẩn bị đồ anh nhé Dạ nhớ chí Hôm nay mình thăm Cái xe sửa sản xuất Sửa xấy Và đông gói Đây là các bao hoa xấy Năm 2025 Cái này là mới Trên bao bì ghi rõ Xấy ngày 25 tháng 2 25 tháng 2 Tức là Mới ngày hôm nay Hôm nay 25 đúng không Thôi em bảo Nếu anh có cho em quà Anh đừng đóng hộp nhé 5 nhân với 15 là bao nhiêu Là trăm triệu Trăm triệu cái này Mọi người thấy này Máy xấy lạnh Mình cũng là một người làm trà Và mình biết về cái máy này Nhà mình cũng đang có Nó cũng đâu đó khoảng ngót một tỷ Còn ở đây là Đây là dây chuyển máy xấy thăng hoa Máy này hôm nay nghỉ Máy này hôm nay nghỉ vừa ra hoa Một cái máy xấy này Mình phải đầu tư bao nhiêu tiền Một cái máy xấy này đầu tư gần 500 triệu Gần 500 triệu Vâng Mỗi một lần xấy chỉ xấy được có 30 kg thôi Hoa tươi một mẻ trong vòng 46 giờ 46 giờ mới xong một mẻ Có nghĩa là 2 ngày 2 đêm Khoảng 2 ngày rưỡi Đúng rồi Máy này vừa vào Đang cho chế độ xấy này Thế này là ví dụ như là Với cái máy xấy thăng hoa như thế này Mất buộc là phải xấy những mặt hàng Mà nó đất đỏ Nó có giá trị Hiện nay thì cũng ứng dụng xấy thăng hoa Trong nhiều các loại nông sản Không nhất thiết là Giá trị nó quá cao Ví dụ đây này, chỉ số trên hiện nay Nhiệt độ trên máy là 44 Âm 44 độ Đấy Lạnh nhỉ Nhưng mà Anh vừa nói cái ý Chắc chắn là phải những cái sản phẩm Xấy nó phải Những cái sản phẩm nông sản Nó phải giá trị cao thì mới xấy thăng hoa được Ví dụ Nó có số Có những cái máy công nghiệp Mỗi mẻ xấy Nó có thể lên đến vài tạng Cái buồng xấy nó quy mô có thể gấp 3, gấp 4 Nào cái máy này Hiện nay người ta xấy ví dụ như là sầu riêng Trên thị trường sẽ thấy cái sầu riêng Xấy thăng hoa, thì họ cũng ứng dụng Đấy, để nó Thì cái sầu riêng xấy thăng hoa Đấy thì nó giữ nguyên được hương thơm Và cái vị của Sầu riêng, nó thơm tự nhiên Nhưng mà Giữa xấy lạnh với xấy thăng hoa Thì nó sẽ khác biệt rõ ràng nhau Ở cái điểm nào ấy Xấy lạnh, tức là xấy ở điều kiện Nhiệt độ mát, nhiệt độ thấp Nó sẽ khác với Xấy thăng hoa, xấy thăng hoa bản chất hay là Xấy đông khô, xấy đông khô Xấy ở nhiệt độ âm, tức là toàn bộ Vật liệu xấy Nó sẽ được cấp đông Ở âm sâu Xong là quá trình xấy khô Vật liệu xấy đó Thì hơi nước sẽ bay ra ở thể băng Chứ không phải ở thể hơi thông tường Ở nhiệt độ âm Như vậy là hình dạng màu sắc tố trúc Và đặc biệt là Đối với trà hoa vàng thì nó là Dược chất trong hoa sẽ được bảo toàn Cái đấy là rất quan trọng Có nghĩa là càng lạnh bao nhiêu Thì cái dược chất ở trong Nó không bị tác động bởi nhiệt Bởi vì nếu mà xấy Nhiệt nóng hoặc nhiệt lạnh Tức là nó vẫn có tác động nhiệt Tác động nhiệt thì nhiều dược chất Nó sẽ bị thay đổi Nó sẽ bị biến đổi bởi Tác động nhiệt Nhưng với điều kiện nhiệt độ âm Tất cả các phản ứng Rất ít bị Xảy ra các quá trình biến đổi Thì dược chất sẽ được bảo toàn Còn máy này hôm nay Máy này 50kg Cân 1 mẻ được 50kg hoa tươi Có nghĩa là sẽ có Máy to máy bé khác nhau Đúng rồi Thì toàn bộ ở đây Chúng tôi có 3 máy xấy Còn đây là phòng lồng gói Tức là toàn bộ Quá trình hoàn thiện sản phẩm Sẽ diễn ra ở trong phòng lồng gói này Và trong điều kiện Khi làm việc trong này Đặc biệt là Khi nó lồng gói sản phẩm này Phải có chế độ hút ẩm Riêng Và điều hòa Để đảm bảo công nhân làm việc Sẽ không bị ra mồ hôi Nếu không thì sẽ ẩm Chính xác Mọi người có thể thấy gần như phòng lồng gói này Người ngoài sẽ không thể vào được Chúng ta sẽ không thể vào trong đấy Để quay được Mọi người hiểu ý mình không Đây là những tủ bảo quản ân sâu Trong điều kiện Khi thu hoạch hoa Không xấy kịp Vì vào mùa Hoa nở rộ Với công suất 3 máy Chúng tôi không kịp xấy Thay vì đó Chúng tôi phải chuyển bảo quản ân sâu Ở ân 25 độ Đây là hệ thống Các tủ bảo quản Các tủ chuyển hoa Xấy hết rồi Đây Mọi người có thể xem Đấy Nó đông đá luôn Đúng rồi chính xác Đông như kem Nó đông đá như thế này Sẽ không ảnh hưởng đến chân lượng Vì cái tủ này Tủ cấp đông sâu Tức là tốc độ cấp đông Nó đớt nhanh Tốc độ cấp đông đớt nhanh Và nhiệt độ bảo quản ân sâu Sẽ không ảnh hưởng đến chân lượng Thế em hỏi thật anh Với cơ sở này 1 tháng Mất bao nhiêu tiền điện Như tháng vừa rồi Vì điều kiện Vừa rồi vận hành máy bơm nước Vào mùa khô này Với 3 máy bơm công suất 10 HP Toàn bộ vùng trồng 16 hectare Chạy 12-14 tiếng 1 ngày Cộng với 1 máy bơm cấp nước Chạy 24 chân 7 Và hệ thống vào mùa sới 1 tháng cao điểm hết 32 triệu 400 mấy chục nghìn Tiền điện Vì các thiết bị Sử dụng ở đây Các thiết bị hiện đại và tiên tiến Nên Chi phí và năng lượng Được tiết kiệm hơn Và Viết thành xin nhắc lại với mọi người Đây là 1 doanh nghiệp tư nhân chứ không phải là 1 doanh nghiệp nhà nước Và những hệ thống Máy móc ở bên trong này Người ta đã đầu tư bài bản Bằng đồng tiền của doanh nghiệp Vậy thì câu chuyện ngày hôm nay Nó là như thế nào thưa mọi người Mọi người có thể thấy viết thành gặp rất nhiều doanh nhân Mà họ có thu nhập hàng chục Hàng trăm tỷ đồng mỗi tháng Nhưng ngày hôm nay viết thành lại gặp Và viết thành cũng không nói Không muốn đi sâu vào cái vấn đề Là họ sẽ kiếm được bao nhiêu tiền Từ cái việc mà Chồng chăm sóc bảo tồn Phát triển cây chả hoa vàng này Vì vừa rồi thì Anh giọt anh có nói 1 câu Là khó có thể thu hồi vốn Đó thế nhưng cái câu chuyện ngày hôm nay Chúng ta nói đến là chúng ta duy trì Bảo tồn và gìn giữ Để sau này Chúng ta tiếp tục phát triển Những cái Dược liệu quý Của Việt Nam mà ở trên thế giới Họ không có Họ có muốn cũng không có được vì nó còn liên quan đến Thổi nhũng mà khí hậu Đây là 1 niềm tự hào của người Việt Nam Dược liệu chả hoa vàng Cũng như là tự hào Của người Ninh Bình Chả hoa vàng quốc phương Ninh Bình Gắn tên danh pháp quốc tế Đã được đặt Và quốc tế công nhận Gắn tên với vườn quốc gia quốc phương Vườn quốc gia đầu tiên của Việt Nam Dạ vâng Và câu chuyện về chả hoa vàng Nó sẽ là 1 câu chuyện rất riêng Trong tổng thể câu chuyện về dược liệu Việt Nam Cực kỳ phong phú và đa dạng Và chúng ta sẽ cùng hy vọng Trong những năm tới chúng ta sẽ có nhiều doanh nghiệp Sẵn sàng hy sinh cống hiến Để mà chúng ta bảo tồn được Nhiều giống dược liệu Ví dụ như ngày hôm nay là cái chả hoa vàng Và em xin được theo mặt tất cả mọi người Xin cảm ơn anh Chúc anh cùng toàn thể công ty 1 năm mới thật là mạnh khỏe Và 1 năm mới thật là phát triển Để chúng ta cùng nhau giữ những giá trị của dân tộc chúng ta Cảm ơn công viên chả hoa vàng Ninh Bình Rất trân trọng Và cảm ơn Thành Cũng như là cả team Đã hỗ trợ công viên Cũng như là những người nông dân Để quảng bá phát triển Không chỉ dược liệu Việt Nam Dược chả hoa vàng Việt Nam Nhưng trong đó góp phần phát triển Bảo tồn chả hoa vàng Cúc Phương Tỉnh Ninh Bình