【考古文博公開課】論陶瓷收藏與陶瓷鑑定| 國家博物館| 李知宴 P5 - 論陶瓷收藏與陶瓷鑑定（五）

第二個 陶瓷它要用原料 我們準確地掌握胎體的特徵 準確地判斷窯口和石段 那麼這個是很有幫助 所以我們看到陶瓷的專業工作者 陶瓷的專家都要拿著一些工具 特別是放大鏡 電筒這些專業的工具 他們都很習慣 看到東西就要仔細地打著燈光 拿放大鏡來判斷 看胎體 照胎體 進行仔細的分析和判斷 比如說你看我們這個明初的允諾的瓷器 這個是宣德的 允諾宣德的這種瓷器 那麼這一瓷器你把它拿到手上 看它的胎體結構 再放在那下面看 這一胎體結構非常地緻密 白度白得非常的柔和 顆粒非常的細 顆粒非常細 如果這些東西 這些器物 把它的露胎的部分拿那個洗晶劑 把它洗得乾乾淨淨的 拿刷子刷得乾乾淨淨的 任何髒東西都去掉了 那麼就可以看到絲綢的光澤 還可以看到什麼 還可以看到裡面有些細小的小黑點 這個小黑點是臺土裡面 自然帶來的一些小的黑色的沙粒 這些沙粒跟臺土一道地製作 因為它不可能完全出鏡 所以在瓷器露胎的部分 在放大鏡下面可以看到這些小小的 但是不是很多的小黑點 就像那個黑芝麻的芫一樣 在裡面隱隱的出現 這個叫做胡麻點 那麼這種土呢 就是明朝皇家專門的土 叫麻倉玉土 手感也非常的好 那麼也很緻密 也很白得柔和 那麼有絲綢的光澤 有這個胡麻點 那麼這個如果現在做假古董的 它是用現代瓷土做的 現代瓷土跟我們家庭用的生活用具的瓷土都是一樣的 它找不到古代的麻倉玉土 因為文獻記載 麻倉玉土到成化的時候已經沒了 明初以後已經沒有了 麻倉玉土已經沒有了 那個以後再也沒有了 不用了 那麼你現在的玉土做的 那麼有的就是從外地買的 比如安徽奇門刺土 還有其他地區的一些刺土 那麼跟那個土的臺體結構完全不一樣 所以產生的藝術效果 產生的管桿都不一樣了 不一樣了 那麼這個比如說 它的效果是不一樣的 還有比如說我們剛纔看到的 北方的那個瓷珠窯 白又黑花的瓷珠窯 這個有濃鬱的民間藝術 民間風情 這種藝術品非常惹人喜歡 也是一個很高位的收藏品 很高位的收藏品 它是用大青土 大青土做的 就是在北方地區黃河流域的一種 一種瓷土 質地比較粗 由於古代的加工工藝不一樣 那個時候跟我們現在也還不一樣 它有一些什麼 它有這個有點發黃 顆粒比較粗 另外它那個 臺體的顆粒之間有一定縫隙 所以你看大青土 那麼現在甲骨董呢 他們不找這個土 他用別的土 有的就用白土 就用白瓷土 用父親採的泥土來做 做出來 它這個就不是大青土 不是大青土 你放大鏡一看 這是大青土的 首先肯定那個臺土是對的 那麼就下一步研究 看它是不是真的 如果這個東西 它根本不是大青土 它是白土 它是白瓷胎 或者是用別的 或者是用現代加工的大青土 現代加工它發青 剛燒出來那個 窯火的味道 它不細膩 再一個大青土一般 要上化妝土 古代的化妝土是非常精細的 上得非常的勻 現在的化妝土 由於小廚房 它的抹得不均勻 而且它特別亮 特別白 所以一看 不是大青土 化妝土也不對 燒得硬邦邦的 沒有空隙 除窯的那個火光 就像燒的那個 現在用的那個鋼 那個臺一樣 那個東西那一定是假的 所以它技術再好 它在臺體的紡織上面 它技術再好 它在臺體的紡織上面 它紡不住古代的 臺體的質感 因為它沒有原料 它沒有原料 它找不出那種臺體的質感 比如說這個乳窯 乳窯的香灰胎 南宋官窯的鐵鍋胎 這個閣窯的鐵鍋胎 淺灰胎等等 這個在放大鏡下面 一看就清楚了 加火種製作水平再高 它也做不出整品的 臺體的本質特徵 那麼 第三點呢 我們要看釉層 看那個釉的質地 看釉的舌調 看釉的光澤 看它的橘皮中沿 因為臺體和釉 它在製作的過程中 都要含很多的水分 比如說臺體的製作 如果水分大了 它要塌下去 如果臺體水分少了 它要散掉 那麼它一定要保持 9%到2%的水分 這樣臺體穩定 它才能進行修剮 然後上釉 釉裡面的水分就更大 慢慢它把水分揮發掉 揮發掉一定的時候 它的乳藥燒竈 乳藥燒竈在 升溫保溫 高溫的時間 各個階段 水分就跑出來 一跑出來在釉的表面 就出現了一個人的蛤蟆孔 像橘皮中沿一樣 細小的孔隙 這個孔隙 孔隙各個時代都不一樣 比如說 永樂時代的孔隙 右面拿著一看 它的光潤 細膩 它的孔隙像針尖一樣 比針尖還細 那種孔隙散播到 磁器的臺體表面 它又不是密密麻麻的 它散播起來 像天上的星星一樣散播起來 它就光線起一種散射的作用 所以有這個中沿 看著光嘴特別柔和 那麼宣德也有 但是宣德比它粗一點 好像有的少一點 到了以後 到了晚明 到了清代的一些民謠 它就疏右 它這個中沿的現象 不顯現了 這樣的方式我們很好地判斷 這個是 永樂 宣德 磁器的一個特徵 當然還有別的特徵 例如青花料 還有其他臺體的特徵 還有製作工藝的特徵 那麼表現出來 它都是不一樣的 這個鑑定 看右面的特徵 非常的清晰 國國時代 它都有右 國國時代的右 都有它特殊之處 它配方都不一樣 所以我們掌握了特徵以後 你看它不是 它不像 你看現在有的仿的永樂宣德的磁器 它那個中沿特別粗 有的沒有 它根本沒有 一點中沿都沒有 光平平的 就像現代玻璃一樣 有的它這個疏右 它這個中沿特別粗 所以它也不活潑 還有呢 它的右不緻密 它像牙膽青一樣 青飄飄的 像牙膽青一樣的青飄飄的 那麼這個 還有呢就是要看氣泡 就是現在 很流行說看氣泡 其實氣泡 很難看 因為一剛又出現了以後 一剛又配好了 上在這個 一批那個磁器的排體上面 那麼你如窯 有的那個窯啊 放那個 放那個磁器啊 有的那個磁器就把它放在窯的中間 正中間 那火焰最充足 溫度也最高也最穩定 那麼有的放在窯的尾巴 那窯的尾巴呢 朝鮮的氣氛是受影響 有的燒在邊上 那窯邊啊有的時候漏風 古代呢它都是那個 那個泥 泥坯或者磚去的窯 沒有我們現在的工藝那麼嚴密 所以它受這個氣氛的影響 一剛又 一個窯出來的東西 它那個氣泡的發育程度都不一樣 所以這個很難 所以很難很難掌握 只能大概的 大概的 這個根據其他的特徵 掌握了以後 再來看看它的氣泡作為參考 比如說 元代的 洪武的元代後期的洪武的 那麼這個磁器上的氣泡 還比較粗 因為它原料的 加工工藝啊還不到家 它比較粗 也比較稀疏 到永樂的時候啊 它有的比較粗一點 但是很多氣泡是比較細 比較細一點 但是有粗有細 到宣德的時候啊 那個氣泡就比較細 比較泥比較光潤 就是說發育得最好 控制得最好 但是這些東西啊 像剛才說的都很難準確的把握 很難找出一個 特別的標準 來使你鑑定 但是在我看來 有一個東西可以幫助你 因為任何一個臺體 或者是鈾裡面 再細的加工 它也有一些砂粒在裡面 有一些砂粒 它再細的泥料加工 它也有一些砂粒啊 不是很細的 那麼這個氣泡只要一 碰到這個 這個砂粒 它那個氣泡就要破 這一破了 它就叫沖口 它就形成沖口泡 這個沖口泡啊 它是跟外面 接觸的 它沖口破出來的 它不是那個圓弧弧的那個氣泡沒有破 包住的 它都破開了 這一破開了以後啊 如果是古代的 一定是要沉積東西 因為塵埃雖然細 但是塵埃呢 是無孔不入的 有那麼幾百年的歷史啊 它那個氣泡 那個破口泡裡頭啊 它總有一定的沉積物 比如說灰塵 你拿那個高倍的放大鏡 高倍的放大鏡 比如說50倍的100倍的200倍的 你看 它那個古代的 真正的那個沖口泡 破了那個泡 它那個邊緣呢 比較圓潤 破了 它那個磨損了自然老化了 那麼它裡頭 泡裡頭呢有沉積物 一個是潑一點塵土 就是自然的塵土進去 一個呢就是埋到地裡啊 有黃土那個泥漿進去 所以它有沉積物 所以它有汙染 那麼新燒的呢它也有破口泡 紡織品它也有破口泡 但是新燒的破口泡是新潑的 新潑的光澤亮 剛燒出來像玻璃一樣 裡頭那個泡破了一樣亮亮的 沒有沉積物乾乾淨淨的 這個一看有沉積物 真的沒有沉積物假的 新的因為它光亮 亮亮的 剛燒出來的一樣 這個對我們幫助比較大 我看這個比較行之有效 我看這個氣口泡 比較行之有效 再有一個呢 就是用放大鏡看看片紋 這個 器物很多瓷器都開片 如果有開片的器物呢 看看這個 片紋的這個破口 看看這個器物的這個破口的 那個情況 那個破口的地方 如果是真的文物 它那個開片了它要老化 它要老化 它的片紋要老化 要自然磨損 它破口的地方它比較圓潤 比較光滑 而且它老舊了 退化了 老化了你去拿手摸 它不會拉手 它比較光滑 還有沉積物 沉積物有多有少 沉積物多就成鐵線 就是黑的 沉積物少就是金絲 所以金絲鐵線它就能出來 那麼如果是 如果是這個 新的 它進不去它也沒磨損 拿手去磨它拉手 而且有的那個片紋別人還撬起來 它不光滑 所以看這個破片 能就分明 不沉積物 沒有金絲鐵線就深淺的 這個片紋 還有有些用紅藥水 用紅水 紅色的藥水 去汙染它 就出現所謂的上學為上 另外現在 他們為了求得 破片的效果 泡到墨汁裏面去 泡到汙水裏面去 泡了一個星期拿出來 它沒有深淺之別 它就像一張網一樣 撒在這個器物上面 一張網一樣撒在器物上面 這個開片 是新的 你拿手一摸它 還有一片紋 汙水沒有進去 成別的片紋 所以 這個開片像一張網一樣 在各個時期不同的窯細 不同的釉層 不同的氣泡 不同的開口泡 還有片紋 都有特殊之處 然後我們 掌握了這些 細心的掌握了這些特殊之處 那麼 對這個釉的掌握情況 對鑑定 很有幫助 對識別增加文物非常有幫助 那麼現在 我們 跟大家講講 最後一個特點 就是要掌握 花紋的實在性 掌握花紋的實在性 比如 元朝的花紋 它有它的實在性 它什麼實在性呢?它層次多 花紋內容多 它非常擁擠 在一個器物上有力量 那個器物上面的花紋 你就像拿著一個果盤一樣 你把那個花紋拿下來以後 你再裝進去裝不上去了 它太多了 因為為什麼?這個跟蒙古人的習慣有關係 這個蒙古人的習慣 它是 數字上 一九是最吉祥的 成吉思汗 他那個巨重宣誓的時候 他是樹立了 九院的旗子 他身邊有大將 有九個大將 宰相文官也是九個文臣 所以九是最吉祥的 九是最吉祥的 那麼 所以呢 它的層次多 內容多,比較擁擠 洪武的時候 他也要改變這個習慣 因為他把蒙古人推翻了 他要反他,但是工匠的技巧還要繼承 所以 在洪武的時候 大多數器物 還是花紋比較多 但是有一部分主體的花紋 已經開始疏朗了 恢復到漢人 漢人在美術創作 在繪畫創作上 那種疏朗 含蓄 那種留白天地寬的風格 但是編式花紋 還是比較擁擠 到了永樂的時候 完全恢復了 漢人的繪畫傳統 到宣帝的時候 明代法院完全恢復了 漢人對大好江山的禮戰 那麼花紋 都是這種很疏朗的 禪字花、摺字花 風景、山川 庭院 就是比較疏朗的 他改變了那種花紋 再來他花紋的內容 也是要改變的 也是有時代的變化 而改變的 比如說 清朝離國以後 他對大明王朝的東西 他不排斥 他敬天罰明 他不排斥 一切他都繼承 最凡是明朝有的東西他都容許 而且開國皇帝 像順治 康熙 雍正 這些皇帝勵精圖治 專心致志於朝政 所以把大清王朝推向鼎盛 他們對於 實際上的 還有繪畫的花紋 他們比較 不那麼計較 比如說清代 實際上的花紋 楊家將抗遼 抗金 岳家軍抗金 岳母赤字 岳家軍布陣打仗 這些花紋在實際上出現 那是很多 人物故事 包括《三國演義》、《水浮傳》 這些故事 連《列國志》 都有 中國一代歷史的片段 他們都容許 但到了乾隆以後 就有一點改變 這些文人就寄銷來 修《四國全書》 按照愛新覺的意志 他把古代文獻裡面 留下來的關於楊家將的故事 關於岳家軍 抗金的故事 統統刪掉 一股腦兒刪掉 這個時候 乾隆時期的 清華時期也好 採辭也好 人物故事裡面 這類的內容 基本上就沒有了 所以這是乾隆時期 裝飾花紋的一個特點 也是一個 特殊的背景 乾隆皇帝 除了他 紀孝蘭在文獻裡面 削掉了這些 楊家將的故事以外 還有他72次文字獄 所以 大家對這些內容都不敢表現 那麼乾隆時期 這些內容就沒有了 但是如果以後你發現在瓷器上面 還有大清乾隆年制的 官窯瓷器裡面 還有岳家軍 還有楊家將的故事 這個準靠不住 所以掌握時代的背景 掌握花紋的 在瓷器上出現的 特殊的內容 那麼對我們鑑定 是非常有幫助的 掌握了這些以後 我們在藝術品投資上面 在鑑定上面就比較有依據了 比較有依據了 這個是供大家參考