在炎炎夏日裏，點燃一支和香，品味一絲梅花的清涼

中華鄉文化 博大精深 淵源流長 傳統鄉事 深具東方哲史美學之高度 其中的鄉氣 工藝 人文 富含藝術性 今天我們追尋著古人的鄉意 聞香 致香 賞香 一柳芬芳 讓我們安住於當下 我的祖籍是浙江嘉興 我的祖輩和父輩曾經在杭州生活過 來到杭州這些年 這座城市讓我感受到 杭州是一座自然山水 與人文積澱結合得很完美的一座城市 這個叫金鷹籽 你看它上面很多刺 這是一個很有名的中藥 它有很多藥用價值 叫做金鷹籽 我自小就是特別喜愛傳統文化 也學過繪畫 特別對梅花很熱愛 喜歡畫梅 賞梅 所以當我從事到致香調香的行業裡 我感覺到梅花似乎是我始終如一 要表現的一個主題 古人用各種名貴的香料來做梅花香 比如說陳香 丁香 龍形 麝香 但是我在想 梅花 我怎樣能夠把梅花的香氣 吸收到這些香料上面去 我有一次看了一個紀錄片 關於做茉莉花茶 我就得到了靈感 茉莉花茶它是要通過 茉莉花跟茶葉之間的發酵 讓茶葉吸收到茉莉花的香氣 我就想 那我們的香料 是不是也能夠通過這個方式 用梅花的香氣吸附到上面來了 而且梅花的香氣很圓潤 當時我們沒有那麼多的梅花 那我們不斷地去問 去打聽 去尋找梅花 終於在安徽 我們找到了梅花的源頭 在這個地方 梅花是用來製藥的 有大片的入藥梅 可以提供給我們製香來用 我們通過大量的梅花 跟香料結合以後 通過發酵 發酵到一定程度的時候 我們迅速取出 再把梅花跟香料進行分離 香料裡面我們就已經附著了 這個梅花的氣味 這次燻過以後 明顯感覺到這個味道不一樣了 它不但有梅花的香氣 而且原來香料的那種 腥氣 臊氣就消減了 幾乎沒有 梅花香在製作上 是我們的一個首創 也是我們製香裡面 非常有特點的一個工藝 我們做這個香 還有一個特點 就是一個時效性 梅花它開了以後 它從不等 也就是一年做一次 所以從我們尋找梅花的源頭 到我們自己的炮製手法 來做梅花香 我們感覺這整個的一個過程 它不僅僅只是一個 工藝的一個積累 它其實是我個人情懷的一種延展 也是表達了我們 對中國文化的一種熱愛 作為一名製香師 傳承中華傳統香文化 首先要做到敬業 要有一份恭敬心 我們要復興傳統製香技藝 又不能拘泥於古法 要有古集新 我們的香文化纔可能走得更遠