普洱茶測評系列之八角亭《布朗印象》2016
35 次觀看·2025年9月25日
各位茶友好 我是宇宙哥茶餐廳的老王
今天咱們接著來給大家測評普洱茶
有茶友會問老王 你測評這麼多普洱茶
其實有很多在市面上也找不到
它到底有什麼意義呢這個測評
其實老王是想通過視頻記錄的方式
把更多的過去的一些我們能接觸到的
或者說不叫過去的
現在我們能接觸到的普洱茶把它記錄下來
哪怕它可能沒有那麼客觀
它可能有一些老王主觀的一些感受
它也是一種記錄
而且何況有些茶它可能當年的產量並不大
以後可能也很難再找到了
所以老王也希望一個
它能變成一個記錄更多茶的味道的
這麼一個小的內容
來供大家以後去了解
以前的茶都是什麼樣子的
或者是那些品牌茶都是什麼味道
另外一個當然老王還是希望能夠找到
或者挖掘出一些有性價比的好茶
給各位茶友
那我們今天來測評
其實是一個老牌子
就是這款八角亭的茶
其實老王在很多年前
應該說兩三年前吧
曾經測評過這個品牌的茶
當時是一款特別有名的叫財富廣茶
後來八角亭可能也經歷了一些
整個品牌的一些重新整合
所以大家可以看現在的八角亭的包裝
看不到原來的風格了
這是第一
第二個就是之前老王測評的那款
實際上它是一個拼配茶
今天我們看的這款
大家可以看到它不老印象
這很明顯它就已經不是一個
拼配茶的概念
而是一個所謂的純料茶
就是一個地區的茶的概念
今天咱們這款實際上是
2016年的春茶
這個聞起來還是有一股香甜的味道
瞭解這個布朗山的茶友可能
一提到布朗山
至少能想到兩個
一個是老班章
另外一個老嫲娥
它其實布朗山這個地方特點
就是它生津非常有刺激性
它的茶的味道滋味很重
當然苦澀度也高一些
可是回甘也很明顯
那麼我們不知道這款怎麼樣
反正這款茶
實際上大家可以去查一下
它也不是很貴很便宜
算是口量級的一款普洱茶
那麼今天我們就來測評一下
這款布朗印象怎麼樣
當然還是老順選
我們先打開看一下茶餅怎麼樣
其實老王對這款茶的外包裝
這個設計來說
感覺還是比較老舊一點
可能是一些老品牌喜歡的樣子
然後大家可以看到
它裡面其實是有兩層
這個第一層和第二層之間
有個布朗印象的內杯
這種很少見
在兩層中間放的很少見
裡面還有一層
16年到現在差不多有
半年的時間
給大家打開看一下
這個茶
這裡是內杯
聞起來已經沒有草青味了
然後有一股果子的香甜的味道
那看這個葉底來看
有一些顯蠔的芽頭
然後葉子好像也比較大
其實布朗山這個地區
它是大葉種、中葉種、小葉種
都有的這麼一個地區
所以我們看到這個茶餅裡頭
似乎這個應該是中葉種和大葉種
那我們翹下來來看一下
這個整體的保存情況
和乾茶情況來看還是不錯的
今天我們用的蓋碗100毫升
所以仍然按照150毫升7克的方式
我們來換算
大概4.2克、4.3克左右
來泡這個茶
大家可以看
老王翹了一塊就4.5克了
那我們今天就泡4.5克吧
其實投茶比這件事情
大家可以根據自己的喜好
做一些調整
有些茶它這個滋味可能濃一些
有些滋味淡一些
但是好茶跟不好的茶比較起來
大家可能要區分
這個所謂的滋味厚重和寡淡的這種感覺
就是你如果茶放的少
它雖然很薄
滋味可能沒有那麼的濃鬱
但是它不寡淡
它還是有很多層次
這個可能要區分一下
我們還是要先洗茶
先潤茶洗茶
這個從這個葉底來看
它這個顏色已經有一些轉紅了
這個因為它緊壓的茶
所以我們在洗的時候
可以稍微讓它在出湯的時候慢一點
這樣你的這個洗茶過程它比較充分
大家也可以看到這個茶湯
也是已經轉化為一個中期茶的茶湯的樣子
它就是有一點點金香檳色
比淺香檳色要略微發紅一些
我們用這個洗茶的茶水
正好燙一下杯子
燙一下這個工杯
其實很多傳統茶茶
改制之後味道發生變化
老王都覺得有些可惜
有一些變化是叫進步
那當然我們就很開心
但有一些可能
它變化就完全是變成另外一種樣子
挺可惜的
我們今天來看一下這個八角亭的這個
它有沒有變化
這個掛杯的味道非常的淡
基本上聞不出來
有一點點香味
我們來先沖泡第一杯
有可能它沒有
味道沒有吸出
有很多茶友覺得這個苦茶
可能讓他不能接受
但也有一些茶友
他就喜歡喝比較苦的茶
但是有一點我們是有共識的
就是你的苦茶也不是一直苦
它是要有一個回甘轉甜的過程
而相對不苦的茶
它其實也有這個回甘過程
只是說苦澀的刺激性低
我們來喝第一杯
第一口下去呢
沒有什麼苦澀感
因為這個應該還是
你看大家可以看一下這個
它其實還沒完全泡開
這個沒有什麼苦澀感
然後有一點點的生津
不是很強烈啊這個生津
微微有點澀
但是作為一個入門級的茶來說
這個第一杯喝起來還可以
但是裡面的滋味的豐富度
稍微差了一些
我們看看往後喝會不會好一些
老王已經喝到第七泡了
這個怎麼說呢
首先第一個可能是跟老王
以前喝過的八角亭的茶
它確實有比較大的差別
第二個就是它在三泡之後
其實它的澀感還是比較強的
但是能化掉這個澀感
苦味略微有一點
但是回甘幾乎是
幾乎很遲鈍
或者說很微弱的回甘
所以總體喝起來的口感
就顯得有些偏澀
然後喝起來這個水
還是有稠厚的感覺的
喝到後面水有稠厚的感覺
只不過香氣和滋味都比較少
而且你喝起來會感覺它
相對沒有太多的變化
雖然說它的價格是一個口涼茶
但是總體來說
老王覺得這款茶
做的可能不是非常理想
我覺得作為一個口涼茶來說
你的用的原料
可能是沒有那麼的昂貴的
但是本身茶作為一個飲品來說
你要有一點點愉悅
這個飲用者的價值
所以有一些茶
哪怕它刺激性很強
比如說它一開始非常尖銳的這種
生津的感覺
但是它的回甘不足
它有很多缺點沒有問題
但它至少有一個優點
那這款茶的感覺就是
也沒有特別明顯的缺點
但是也難找到一個特別
能記住的優點
甚至整個茶喝下來
可能對於布朗珊的特徵
都不是非常明顯
當然它作為一個平時調劑
你說我喝水我覺得沒有味道
那我買餅來喝喝茶
這個是可以的
但是這個對於喜歡喝茶
或者是想嘗試不同風味的