Bắp Nhão - Bắp Hầm - Bắp Chà - 2 Cách Nấu - Đơn Giản Và Rất Ngon

#Toiyeubinhduong
#Riviubinhduong
Có những món ăn mà vừa nghe tên đã gợi nhớ rất nhiều kỷ niệm, như món Bắp Hầm hay Bắp Nhão Diễm chia sẻ trong video này. Ngày xưa, sáng sáng đi học, để tiết kiệm tiền thì 1 gói bắp nhão là vừa no bụng lại ngon. Món Bắp Nhão đơn giản lắm, nhưng nếu mình biết cách nấu sẽ làm món bắp dẻo thơm hơn rất nhiều
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

▫️ Bắp Nhão / Bắp Hầm
300g bắp khô không vỏ / 300g peel corn
50g nếp / 50g glutinous rice
750ml nước / 750ml water
120g cốt dừa / 120g coconut cream
5g muối / 5g salt
10g đường / 10g sugar

▫️ Bắp Chà
300g bắp khô không vỏ / 300g peel corn
650ml nước / 650ml water
3g muối / 3g salt ( 1/2 tsp )
5g đường / 5g sugar ( 1 tsp )

▫️ Ăn kèm / Side serving
Đậu xanh / Mung bean
[ 100g đậu xanh / 100g mung bean
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt
300ml nước / 300ml water ]

Muối đậu / Sweet & salt peanut
[ 4 mc đậu phộng rang / 4 tbsp roasted peanut
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
3 mc đường / 3 tbsp sugar]

Mỡ hành / Spring onion oil
[ 3 nhánh hành lá / 3 spring onion
1/8 mcf muối / 1/8 tsp salt
2 - 3 mc dầu / 2 - 3 tbsp vegetable oil ]

Dừa sợi / Shredded coconut ( 50g )