動物相關知識 最有食慾的一集！我們常吃的螃蟹都是什麼動物？

大家好啊 我是戴宏 轉眼之間又快9月份了 又到了吃螃蟹的季節 俗話說西風響蟹腳癢 九月團旗十月堅 每年九月十月的螃蟹是最為肥美的 我記得在我小時候 那會兒我不知道是何原因 不愛吃蟹黃 所以專門吃螃蟹的腿 還有大鉗子 用牙齒咬開外殼之後 露出裏面白花花的蟹肉 又滑又嫩 鮮美之中帶著一絲絲鹹味 不管是原味幹吃 蘸著醋吃 蘸椒鹽吃 抹芝麻醬吃 還是配著瑪莎拉吃 那都是極其的美味 後來隨著年齡的增長 以及自媒體行業的興起 我又從各位美食主播的視頻和直播中 認識到了小時候沒見過的螃蟹 比如說麵包蟹 帝王蟹等等 那大粗腿看著就讓人流口水 那麼今天咱們就來講講 咱常吃的那些螃蟹 以及這些網紅螃蟹 分別是什麼物種 咱給它們做一個基本的介紹 螃蟹其實並不是一種動物 而是一大類節肢動物的總稱 一般來說指的是節肢動物們 甲鞘鴨門 軟甲鋼 十足目 腹胚鴨目裏的短尾下目 這麼一類動物 聽起來貌似很復雜 不過這不重要 大家不必在意 咱們最常吃的大閘蟹 最有食慾的一集 它正式名稱叫做中華融鰲蟹 也叫做上海毛蟹 也叫做河蟹 咱吃過的人都知道 中華融鰲蟹的兩隻大鉗子上 有一層融毛 這也是它名字的由來 主要分佈於東亞的河流以及沿海地區 但在生命的第四第五年 會逐漸遷徙至江河口 最後在海中產卵 這些產卵的螃蟹體長 一般在5.5釐米左右 腿最長可達10釐米 雜食性 主要以各種蠕蟲魚類 以及其他甲鞘類動物為食 說完了大閘蟹 不然就有些餓了 餓了沒有關系 正好最近各大電商 瘋狂捲暑假業績 為了賺口碑 拼多多聯合拉麵說 放出一萬個多口味禮盒試吃名額 看看這整整十盒都是我搶到的 我最愛蟹黃拌麵 選用2兩以上新鮮大閘蟹製成 滿滿都是蟹腿肉 當地濃鬱酸甜開胃的 番茄肉丸也很絕 還有豚骨叉燒 海鮮冬陰功 紅燒牛肉 火山肉醬 金湯肥牛 碎碎肉酥 各種口味 零食一盒接近40 現在一塊能搶10盒 簡直不要太划算 我也給同志們爭取到了 888個試吃名額 現在點擊視頻下方 和評論區置頂鏈接就能領 這次活動力度真的很大 錯過就太可惜了 除了大閘蟹 咱最常吃的應該還有 蘇子蟹大家族的成員們 經常看趕海視頻的同志 肯定對這些哥們很眼熟 比如大名鼎鼎的青蟹 巨圓青蟹 分佈範圍十分廣泛 印度洋和太平洋的沿岸地區 基本都有它的身影 在我國主要生活在 廣西廣東福建浙江等地 主要棲息在河口附近 以及溫暖的淺海 青蟹體長可達18釐米 寬度可達到24釐米 和大閘蟹不一樣 大閘蟹是毛茸茸 而青蟹是流光水滑的那種 兩個鉗子巨大而光滑 體型健壯肉質鮮美 而且異常的兇猛 依稀記得之前我看趕海視頻 呃 漁民們捕撈到別的螃蟹啥的 都是悠哉悠哉的 單手扯皮筋就綁上了 而遇到大青蟹 那簡直是如臨大敵 就怕被一個剪刀斷頭臺 給致命一擊了 它們具有很強的同類相識性 當一些青蟹退皮時 其他青蟹可能會趁機攻擊 並吃掉這些同類 梭子蟹殼還有這種 非常漂亮的圓海梭子蟹 咱俗稱蘭花蟹 背部呈亮藍色 帶有白色斑點 殼的寬度可達20釐米 毛足細長 大部分時間都躲藏在沙子或泥土之下 在漲潮時出來覓食 主要吃一些小型魚類 軟體動物以及藻類 還有這種紅心梭子蟹 也叫三點蟹 體長可達15到20釐米 主要吃肉 多棲息於海底的泥沙裏 吃完了最常吃的這幾種 咱再來講講幾種網紅美食 首先是我最愛的 第一次見就流口水的麵包蟹 黃稻蟹科 黃稻蟹屬的普通黃稻蟹 也叫實用黃稻蟹 玫瑰蟹等 主要分佈於北大西洋和地中海 背甲邊緣像餡餅的皮一般 讓人看起來垂涎欲滴 體寬可達30多釐米 體重可達3公斤 速度較慢 帶有一對強壯的鵝足 夜行性 白天一般會躲藏在岩石縫隙和洞穴中 以其他甲鮮類動物以及軟體動物 比如一貝為食 壽命一般在25到30年 其實雖然它叫麵包蟹 但其實個人感覺它有點更像那種醬肘子 是不是 說到網紅螃蟹 各種帝王蟹 皇帝蟹等 也是大熱門種類 以前我一直以為 皇帝蟹 帝王蟹是一種 後來才發現其實不然 裡頭還大有學問 首先咱來說說皇帝蟹 皇帝蟹也叫巨大擬賓蟹 是折蟹科擬賓蟹屬的一種 尤其是在澳大利亞西部 及南部海域泥濘的海底 體型巨大 雄性巨大擬賓蟹的背甲寬度可達48釐米 體重可達17公斤 並且有一隻異常大的鰲族 兩邊不太對稱 而雌性的體型就小很多了 體重一般不超過7公斤 兩隻鰲族都是正常大小 只要以腐蝕和移動緩慢的物種為食 比如海星 最大壽命暫時還不清楚 但是從它成年後 每9年換一次殼來分析 它應該是一種生長緩慢且長壽的物種 然後帝王蟹 就是這些身上一堆刺 黑色紅紅火火的這一類 一般泛指蟹蟹殼的物種 值得一提的是 蟹蟹殼屬於異位項目 而不是短位項目 比起螃蟹 它們和寄居蟹的關系更近 嗯不錯 其實寄居蟹也不是螃蟹 這個以後咱專門出視頻細說 蟹蟹殼物種普遍分佈在寒冷的海域 我們在吃播上最常看到的 應該是勘察家擬蟹 甲殼寬度可達28釐米 腿長可達1.8米 體重可達12.7公斤 雄性比雌性大 由於過度的捕撈 現在甲殼寬度很少超過17釐米 它們一生中的大部分時間都在深水中度過 老吃什麼暫時還沒有定論 但有證據表明它們會吃毛鱗魚的卵 關於常吃的螃蟹的介紹暫時告一段落 大家喜歡的話 希望能點個三連加個關註 我是戴宏 我們下期再見 今天又是普通的一天 加油吧大家