Nhớ Về Trời Kỷ Niệm Với Món Thịt Chưng Mắm Tép Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ

Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món thịt châm mắm tép Thịt châm mắm tép là một trong những món khoái khẩu của gia đình mình Hôm nay thì trời mưa và hơi lạnh Mình muốn làm món thịt châm mắm tép để ăn Món này ăn thì rất là đưa cơm Nguyên liệu của món thịt châm mắm tép thì gồm có Thịt, thịt nạp vai hoặc là thịt mông mình đã xay nhỏ nhé Mắm tép, thịt nạp vai thì mình cần 5 lạng Mắm tép mình sẽ cho 5 thịa Đường này, hành khô, tỏi, ớt Và các gia vị khác đi kèm Mắm, muối, dầu ăn Bình thường thì mọi người sẽ còn chuẩn bị thêm cá giềng, xả Nhưng mình cũng không thích vị giềng xả Trong món thịt châm mắm tép lắm nên là mình không chuẩn bị Mình chỉ cần hành và tỏi là đủ rồi Bây giờ chúng ta bắt đầu vào làm nhé Đầu tiên thì mình sẽ cho một chút muối và đường vào trong thịt để ướp thịt ướp trong khoảng 30 phút các bạn nhé Hành, tỏi thì mình bóp vỏ sau đấy đập dập thái nhỏ như thế này nhé Ớt cũng vậy, thái nhỏ Bây giờ thì thịt đã ngấm rồi Thì mình sẽ bắt chảo lên Cho dầu vào và bắt đầu xào thịt Hành, tỏi phía vàng rồi thì chúng ta cho thịt vào nhé Thịt mình xay cho nhỏ để nó không dính Thịt các bạn cứ xào cho đến khi thịt tăng lên nhé Hôm nay thì mình dặn cô bán hàng thịt cô xay nhỏ cho mình là sao Năm ngoái mình ở ngoài Cầm Phá Nó ở ngay vùng biển rất sẵn Cái tôm nhỏ mình bóp vỏ đấy Thì nếu mà các bạn có điều kiện thì các bạn mua thêm tôm bóp vỏ Băm để xào cùng với thịt thì nó sẽ ngon hơn rất là nhiều Các bạn đảo đều thịt để cho nó tránh cháy Thịt của mình là phải mềm Nhưng mà lại phải mềm chứ không được như là kiểu mình dán tròn đâu Có lần mình không để ý là thịt dán luôn Ớt đâm nhỏ thì mình cũng cho vào đây nhé Xào cùng cho nhau ngấm cùng với thịt Thịt mình xào sắp vàng rồi đấy Xào cho nó vàng đều lên nhé Tại vì anh sáng nó sáng quá nên là mình nhìn thịt nó không được vàng lắm chứ Nhìn ngoài thì thịt xào cho thịt vàng đều Sau đấy mình sẽ cho mắm tép vào nhé Mắm tép này mình có thể làm sẵn để trong tủ lạnh Nhân dần người tôm nóng hoặc là tôm nguội đều ngon Mình cho vàng thêm một chút nữa Sau đấy mình sẽ cho mắm tép Giờ thì thịt đã vàng đều rồi Mình sẽ cho mắm tép vào nhé Các bạn sẽ nêm nến xem là vừa miệng thôi nhé Nếu mà thiếu muối thì mình cho thêm muối hết Cho thêm mắm tép Còn thiếu vị ngọt thì mình cho thêm đường Trước này ớt hơi ít đường Một ít đường hẳn Trưng mắm tép của mình Cho thêm chút hành hoa đã thái Giờ thì cùng trang trí ra đĩa và thưởng thức thôi nà Vậy là mình đã cùng các bạn làm xong món thịt trưng mắm tép Rất hấp dẫn phải không nào Các bạn hãy cùng làm và thưởng thức nhé Chúc các bạn thành công