豆瓣十億票房電影 在我的回憶里，記憶中都是媽媽的味道

為了實現自己的躺平計劃 女孩辭掉了運薪0.18萬的高薪工作 回到了自己從小長大的農村老家 她的想法很簡單 就是打算在這裡度完餘生 雖然鄉村的條件比不上城市的繁華 但那份無可替代的自由 是她在城裏永遠找不到的 因此在外打拼失敗 她回到了家鄉 心中充滿了羞愧 她不敢讓任何人知道自己的窘迫 每當肚子餓了 她只能獨自翻箱倒櫃 卻發現家裏的食材早已短缺 唯一能找到的 不過是半袋發了黴的麵粉和一些陳米 儘管如此 彩鳳依舊鎮定自若 聰明的腦袋 讓她跑到院子裏 挖出了一棵不知誰種的白菜 還順手拿了些不花錢的小蔥 油醬大米和白菜煮至軟爛 再撒上少許蔥花 一鍋熱氣騰騰 香氣撲鼻的白菜粥便做好了 隨著一碗熱騰騰的白菜粥下肚 彩鳳感到了一種難以言表的幸福 其實有時候人遇到挫折就是這樣 簡單的一頓飯 就能為自己帶來巨大的滿足感 第二天 她又把僅剩的麵粉揉成麵團 並趁發酵的時間走到院子裏 她細心地掃了厚厚的雞血 從小 彩鳳的生活就充滿了波折 小小年紀 父親卻因病離世 只剩下她和母親相依為命 還記得她參加高考完的那一天 母親卻也留下一封信 悄然離開了她的生活 無依無靠的她 只能來到城市裏 一邊打工一邊讀書 雖然最終堅持畢業 但由於長期出於學習 她正考的公務員 也最終失敗 心灰意冷之下 她決定辭掉便利店的工作 回到鄉下 重新找尋她生活的方向 此時 院外的雞血已被清掃得乾乾淨淨 看著眼前清爽的小院子 彷彿是她人生的新起點 彩鳳來到廚房 將發酵好的麵團 撕成小片 丟進鍋裏 同時將昨晚剩下的白菜 裹上麵糊 放入鍋中煎至兩面金黃 僅僅幾分鐘 一頓簡單的早餐 就這樣完成了 彩鳳的廚藝 幾乎全部得益於母親的教導 她記得小時候 母親曾說過 在寒冷的冬天裏 只是一碗熱乎乎的麵湯 就能將溫暖從體內蔓延開來 可是吃完了這頓 家裏的食物也徹底用盡了 心情低落的彩鳳 呆呆的坐在門口 當她一籌莫展之時 彩鳳的姨媽居然來了 姨媽本以為是彩鳳的媽媽回來了 沒想到回來的只有彩鳳自己 姨媽看出了彩鳳此時的困境 離開時 特意喊她一起回家吃飯 可彩鳳嘴上雖然有些不好意思表示拒絕 但身體卻不自覺地跟著姨媽回了家 到了姨媽家 彩鳳自卑地低著頭大口炫飯 但姨媽還是像小時候一樣寵她 因為擔心彩鳳吃得快被噎到 姨媽告訴她 不用吃得太急都是你的 但此刻餓了半天的彩鳳 哪裏顧得上這些細節 她不僅吃得津津有味 臨走時還拿了一些土特產 就在剛到家時 她卻意外地看見童年發小站在那兒 發小聽說她回來 特意趕來探望 還關心她說她晚上一個人睡覺會害怕 便送來了可愛的小白與她相依為伴 發小雖然沒有詢問彩鳳 為何回到農村老家 但她明白 如今這個時代 誰都有不願提及的難言之隱 反倒是第二天 閨蜜得知消息後也匆匆趕來 雖然多年未見 但與彩鳳的感情依然如故 她卻毫不顧忌地直接問起彩鳳 問她是不是因為公務員考試沒通過 導致自尊心受挫 才選擇回老家躲避 彩鳳怎麼都沒想到 閨蜜居然猜得這麼準 就把自己的心事扒得一清二楚 可正是這些老友的到來 讓彩鳳原本孤獨的生活 逐漸恢復了色彩 第二天一大早 她便開始在廚房裏忙碌 她打算好好款待這兩位兒時的玩伴 她將紅豆倒入鍋中 用大火煮沸 直到紅豆能輕易碾碎 待去除多餘水分後 彩鳳將其搗成紅豆沙 緊接著她將糯米打成細面備用 隨後她用開水狂煮菠菜 直到綠色的汁水滲出 再將幾顆半乾的紅姑娘浸泡在水中 待姑娘的顏色完全融入水裏 最後她要把菠菜汁與紅姑汁 分別加入麵粉中開始攪拌 通過這些操作 彩鳳成功做出了兩種不同口味的糯米粉 最後的步驟最為關鍵 那就是往油紙上噴一些花油 然後小心地將準備好的食材 一層層放入鍋中 再經過18分鐘的猛火蒸煮 就這樣 一份充滿回憶的五彩糯米糕就完成了 發小急不可耐的品嘗了一口 便立刻認出 這是彩鳳媽媽以前做的味道 但隨即她又覺得 味道上似乎有些變化 彩鳳頓時感到有些難以置信 之所以媽媽做的五彩糕有甜味 是因為食材中加了少許木瓜 而現在自己窮的也買不起木瓜 她只能用隨處可見的紅姑娘代替 為了中和味道 她又放了少許鹽巴進去 沒想到這些細微的變化 竟被朋友一口試了出來 簡單的小劇一直持續到很晚 第二天一早 彩鳳高興的來到院子裏劈柴 獨自在農村生活 雖然節省了不小的開支 但也讓許多瑣事都需自己處理 剛劈完一捆柴 彩鳳就已滿頭大汗了 口乾舌燥的她 便想起了小時候 媽媽親手釀製的糯米酒 她幻想此時 若能喝上一小杯 那該是多麼爽的一件事啊 彩鳳是個急性子 她說幹就幹 她先是蒸了一大堆糯米飯 等到糯米冷卻後 她將黃酒加入其中 再加入清水攪拌至均勻 然後將所有食材倒進一個瓶子裏 封上瓶口靜等發酵 經過漫長的一夜 瓶中的糯米已上升至表面 這意味著澱粉已充分糖化 接下來只需要過濾一下米酒 就大功告成了 開心的彩鳳特意叫來了兩位好友 再配上簡單的下酒小菜 就這樣一場小小閨蜜局開始了 隨著三人心情愉悅 原本的閨蜜局卻變成了喝酒局 閨蜜躺在地上 已醉得渾睡過去 大角色趴在桌上開始胡說八道 她告訴彩鳳 實際上大城市也未必比鄉下好 她大學畢業後就留在城裏工作 但幾年的辛苦工作下來 收入並不理想 反正老了也要回到鄉下 倒不如提前辭職 先回到村裏打下基礎 這也算得上少走了幾十年彎路 雖然發小醉酒後的話並不靠譜 但彩鳳並不覺得反感 反而更堅定了她回鄉下的決定 隨著時間流逝 春天悄悄來臨 山裏的紫菜從沉寂中甦醒 彩鳳薅了一大堆 她把這些菜放置太陽下晾幹 到了冬天 這些紫菜就成了難得的美味佳餚 隨著一場春雨的到來 整個大自然的色彩都開始復蘇 煥發出薄薄生機 嘴饞的彩鳳 又摘了山裏的野花等配菜 她把紫蘇放入麵條中大火蒙炒 隨後撒上芝士增加口感 最後將採回來的野花撒在上面 猶如點睛之筆 彩鳳開心的捲起這份麵條 嚐了一下 那味道 就連屋外的小白也納悶 這是誰家在做菜 當時間悄然逝去 彩鳳也慢慢適應了鄉下的生活 她和鄰居們的關系也變得很好 然而讓彩鳳更難面對的 城市村口的那群娘子軍 大媽們總能隨口拋出一些 讓人十分尷尬的問題 彩鳳也並不清楚媽媽去了哪裏 每當聽到別人提起她時 腦海裏並不由自主地浮現出一幕幕往事 尤其是媽媽親手做的菜心煎餅 第一步 媽媽會先把切好的菜絲放入麵糊中 再撒上一點胡蘿蔔丁 進行攪拌均勻 然後倒入小鍋中 煎成一塊塊外酥裏嫩的黃金餅 最後媽媽會打上一顆公雞蛋 並將煎好的麵餅輕輕扣在雞蛋上 直到兩面都煎得焦黃 再根據個人口味 放上番茄醬或者沙拉醬調味 最讓人懷唸的是媽媽每到這個環節 她會拿出一卷神祕材料 一開始她是拒絕的 直到媽媽削了一層木屑 撒到煎餅上 然而奇妙的事情發生了 那些木屑在煎餅上彷彿活了過來 他們在熱氣中輕盈地跳著舞 還帶來了一幕讓人至今都難以忘記的香味 為了不想破壞記憶中的味道 彩鳳特意更換了許多步驟和食材 最終做出了自己版本的三明治 既新穎又充滿創意 正當彩鳳準備大炫自己做的美味時 一個隊員小哥給她送來了一封媽媽的信 信封上沒有回信地址 甚至信中的內容也讓彩鳳感到困惑 因為裏面沒有一句關心的問候 只有一本製作各種食材的菜譜 彩鳳心裏滿是疑問 她不明白媽媽是怎麼知道她回到鄉下的 正當她感到困惑時 發小的一句話點醒了她 她說你的媽媽也許知道你過得很好 就沒有過多問候 所以才送來了菜譜 聽到這些話 彩鳳看向了田裏正在耕作的姨媽 她這才恍然大悟 原來一切都是姨媽搞的米 隨著媽媽寄來的菜譜到手 彩鳳也變得更加仔細 她的菜系變得更加豐富多彩 那些平日裏路邊常見的花草 也能巧妙地變成一道道獨特美食 隨著氣溫逐漸升高 炎熱的夏天悄然來臨 彩鳳已經徹底融入了鄉村的生活 每天清晨她都會早早跑到田裏 和各種農作物親密接觸 享受與大自然的和諧共生 上午的工作結束後 彩鳳便回到院子裏 用水槍物理降溫 自己不夠玩 她還會邀請小白來扮演受害者 下午她會按照媽媽寄過來的食譜 製作一碗美味的酸奶犒勞自己 而最讓她開心的莫過於傍晚時分 她會來到河邊摸魚捕蝦 準備好最新鮮的食材 做出美味的下酒菜 然後她會約上兩位閨蜜 大家一起坐在石頭上 邊喝著米酒邊看大山 享受這一刻悠閒與輕鬆 她們都覺得 這就是人生最瀟灑的事 就這樣時間很快 轉眼間幾個月過去了 秋天輕而來臨帶來了豐收的季節 山裏的板栗早就熟透了 採放猛猛採了一大筐 接下來就要處理這些美味 她先是把板栗堅硬的外殼剝掉 然後將其泡在鹽水中進行入味 再每每睡上一整夜 等到第二天就可以下鍋大火猛煮 待煮熟晾涼後 再細心剔除上面的紋路 再將板栗放入清水中 加上白砂糖慢慢熬製 最後待板栗冷卻好 將其分罐保存 只要嘴饞的時候 隨時都可以拿出一顆每每品嘗 為了能吃到更多美味 勤勞的採放又去山裏 摘了滿滿一筐柿子 她把摘下來的柿子進行削皮串串 掛在院子裏晾曬 等到冬天時 柿子餅就大功告成了 這時柿子還沒有完全乾透 半乾的口感既甜又糯 真令人垂涎九尺 此時在田田土地已經不再適合耕種 採放決定到鎮子裏打份臨時工 雖然鄉村的生活開支並不大 但她依然覺得最起碼的經濟保障是必須的 等到冬天過去 春天來臨時 她又會回到鄉下 繼續過著她的田園生活 就這樣 採放在鄉村老家住了一年又一年 據說她過得很幸福 其實在這個節奏飛快的社會中 許多人常常因為生活和工作壓得喘不過氣 或許你也可以換換另一種方式 從採放的選擇中 我們可以看到她的智慧與堅韌 儘管鄉村生活簡單寧靜 但她卻在那裏過得很開心 也許去體驗不同的生活 這樣不僅可以讓我們找到生活的另一種可能 也能讓我們從中找到屬於自己的平靜與幸福