小眾現代經典調酒 - 窒息的藝術 (The Art of Choke)

Hello 大家好 歡迎來到我的頻道Corn of Spirits 我是你們的業餘調酒師Thomas 這個星期我給大家帶來的是一款味道稍微硬核一點的現代經典調酒 名字叫做致詩的藝術The Art of Choke 這杯酒是在2008年由美國調酒師Kyle Davidson 在芝加哥的一間非常著名的Speakeasy酒吧The Valley Hour裏面發明的 調這杯酒需要用到六種材料 綠茶特酒、白蘭姆酒、China、青檸檬汁、薄荷葉 然後還有一塊黃方糖 這杯酒之所以叫The Art of Choke是因為裏面用到China China這種苦酒的主要材料是一種叫做菜籽的蔬菜 英文叫做Artichoke 那Kyle Davidson在這裏玩了一下文字遊戲 他把Artichoke這個英文單詞分成兩半就變成了The Art of Choke 我們先放10片左右的薄荷葉 然後丟進一塊黃方糖 下30毫升的白蘭姆酒 30毫升的China 7.5毫升的綠茶特酒 最後下一個八勺大概5毫升的青檸檬汁 然後用一根刀棒輕輕擠壓那些薄荷葉 讓它們釋放出香氣 順便溶解那一塊黃方糖 加冰攪拌30秒左右 過濾到一個裝有冰的古典杯裏面 最後用一顆薄荷作為裝飾 這樣子一杯The Art of Choke就完成了 這杯酒的口感比較厚重 有非常複雜的草本的味道 算得上是一杯味道比較硬核的調酒 有興趣的朋友可以挑來試一下 好了我的這一次視頻就到這裏結束了 如果說你喜歡我的內容的話 麻煩點贊投幣跟訂閱我的頻道 我們下一期視頻再見拜拜