毛毛講酒|勃艮第酒莊|Domaine de La Pousse d'Or

今天我們聊聊來自法國勃根地沃爾內Vaux-les-Neiges產區的金榫莊園Domaine de la Boustoir 金榫莊園 一個幾古老絢爛的歷史 與堅韌開拓的精神與一身的傑出名莊 它位於勃根地核心產區內的名村沃爾內村 這是一方以優美空靈風格享譽勃根地的絕佳風土 在金榫莊園悠久的歷史記載中 曾為法國貴族所擁有 曾與當今酒界的傳奇酒莊羅曼尼康蒂隸屬同門 也曾被勃根地泰斗及釀酒師Jérard Baudel先生視為事業巔峯的寄託 不幸 Baudel先生於1997年因病離世 同年金榫莊園由醫療器械領域的傑出企業家Barthic-Landonge先生接手 並於2018年由少莊主Benoit接管 成為金榫莊園的新一代掌門人 酒莊在幾經易守的過程中經歷過跌宕起伏的艱難時期 然而Landonge父子的親力親為 不計成本的品質追求 強大的信念與澎湃的激情為酒莊帶來了嶄新的面貌 無論是徹底整修的酒窖與葡萄園 還是回歸自然的生物動力種植法 抑或是開創性的雙耳陶罐陳釀法 都為酒莊精彩的現代史開啟序幕 如今的金榫莊園擁有17公頃的葡萄園面積 包括7個特級園和11個一級園 分佈在勃根地整個核心產區內 品質卓越形式低調 酒莊從不主動進行商業推廣 以年度配額制嚴選買家且供不應求 它不斷攀升的出色品質受到業界的高度認可 作為沃爾內村的一代名家 它擁有村內三片偉大的一級獨佔園 分別是 如此優秀的風土集中度 在整個勃根地都屬罕見 它們詮釋出不同層次的美感 其中六菱烏維堪稱沃爾內村的風土精髓 從古至今當地流傳著這樣的說法 如果沒有喝過這塊田 就無法領悟自然次於沃爾內葡萄酒中 那美倫美奐的風土密碼 它擁有燦爛微妙的香氣 芭蕾舞者般的輕盈 絲滑動人的丹寧 充實強韌的礦物質內核 以及令人清新的悠長餘味 不知道它是不是你喜歡的風格 歡迎聯繫分享 我們下期再見