Costco羊腿肉巧做孜然羊肉鲜嫩香堪称散装羊肉串

Hola a todos. El tiempo se está enfriando. Es un buen momento para comer carne de cordero. Quiero compartir una práctica con ustedes hoy Puede asegurarse de que la carne de cordero sea tierna y sabrosa. El cordero es la pierna de cordero de Costco. Este tipo de carne Carne magra Menos grasa Parece muy tierno. Pero si no puedes hacerlo bien, será muy difícil. El cordero puede ser cortado en rodajas ¿Qué hay de mí? Es como comer espigas de cordero después de cocinar. A mucha gente no le gusta el olor a carne de cordero. Tomarse agua es un paso crucial. Sumérgete tres o cuatro horas antes Será de gran ayuda para eliminar el olor. Después de remojarlo, lávelo con agua tibia varias veces. Mantenga el agua seca También puede usar una toalla de papel para secar el exceso de agua El siguiente comienzo de decapado de cordero una cucharadita de sal Una cucharada de polvo de comino Un cuarto de cucharadita de pimienta molida Una cucharada de salsa de soja una cucharada de vino de cocina Mezcle bien estos condimentos antes de medirlos. Después de que el condimento se envuelve uniformemente alrededor de la superficie de la carne Añadir una clara de huevo La clara de huevo es equivalente a una capa protectora Sella el sabor dentro Esto no es un seguro. Añadir otra cucharada de almidón Equivalente a una doble protección Después de mezclar bien Marinado durante 20 a 30 minutos Ahora voy con un tazón de especias. Una cucharada de comino una cucharada de semillas de sésamo blanco Una cucharadita de chile en polvo Después de mezclar, en espera Hacer carne de cordero de comino es lo que más teme fritar demasiado tiempo. El restaurante tiene una ventaja. ¿Está frito con aceite? Podemos dividir el aceite en macetas pequeñas en casa. El efecto es similar. Si pones cordero en él todo a la vez la temperatura del aceite cae rápidamente Entonces el tiempo de freír será más largo. pérdida excesiva de agua La carne será más dura. Cuando la superficie de la carne esté completamente descolorida No hay sangre que salga. pescado inmediatamente Este aceite dividido La velocidad también es más rápida. Cada vez es de un minuto. La próxima vez para freír Cambiar a una olla más grande añade un poco de aceite Primero el jengibre picado. Pon la cebolla verde otra vez Después de freír el cebolla y el jengibre Pon todo el cordero de nuevo. Esparcir en el condimento recién preparado No te preocupes por los granos de comino aquí. Sabor muy bueno después de freírlo. Todo el tiempo de freír no puede ser demasiado largo Es decir, el tiempo de mezcla de los condimentos Se debe añadir un poco de salsa. Apaga el fuego. Rociar con cilantro Este plato es muy tierno. Como los pinchos de cordero a granel También puede rociar algunas semillas de sésamo y cilantro antes de servir. Haz que este plato de cordero de comino sea más hermoso. Gracias por vernos. No olvides elogiar y suscribirte antes de irte. Aquí está la cocina de la lista Te veremos la próxima vez.