五糧液為啥那多人喜歡？經典五糧液不同批次對比品鑑

這是兩支相差一年不同批次的經典五糧液 今天主要是回答一個久有的疑問 他說他買的2020年底的五糧液 和後面買的2022年出的五糧液 感覺有點不同 既然大家問到了 我今天就來驗證一下 這一瓶酒是2021年4月份的酒 這一瓶是2022年5月份的酒 也就是相差一年 這個酒是一個撇間酒 你們都懂的 其實我對酒的批次差還是比較理解的 因為酒這個東西是釀造出來的 那麼在釀造的過程當中 水土氣氣生 水源水質 土壤 空氣 氣候 微生物種群 每年每時每刻都在影響每一批的酒的質量 所以即使同樣的配方 不同的批次之間產生一定的差異 我覺得是可以理解的 只是說這個差異要控制在一定的範圍之內 如果已經有明顯的風格變化 或者是質量差別的話 那就不是那麼美妙了 先聞一下 五糧液的香氣真的是別具一格 香氣大而芬芳 真的讓人想起了那個詞叫做酒筆花香 這種沉化過的多糧複合香氣 真的可以用優雅來形容 優是取盡通優的那個優 這二者聞香確實有比較明顯的區別 這一杯顯得急躁一些 香氣沒有那麼沉穩 它迫不及待地往你的鼻腔裏面鑽 這一杯就顯得從容不迫 香氣綿厚一些 1921年的這個經典五糧液顯得舒緩 但是有點厚度 香氣當中帶著一點蜜甜感 這個1922年的經典五糧液 就像一個急不可耐的小夥 緊緻 衝動 真的是香 刺激感也大一點 這兩個我感覺通過聞香都能感受出區別 喝一口 先喝這個 這個經典五糧液就不用再去用那些酒瓶詞去形容它了 簡單的幾個字 純香綿厚 我經常講劍南村它的聞香和整個的口感 它有一種緊緻的感覺 跟五糧液比起來 我反而覺得它的緊緻感過了一點 五糧液就是這種不緊不鬆 恰到好處的感覺 收放平衡做得很好 當然有人不太喜歡它這麼大的香氣 覺得它太香了 更喜歡這個國教 比較純粹的感覺 這個是兩種風格 熟潤的蜜甜 展現了生活的美好 做酒不就是為了滿足人民群眾對美好生活的追求 這個純甜感 熟潤 舒適 還有五糧液其實它有一份劣 有一份劣勁在裏面 我再試一下這個21年的 這兩個批次確實風格區別明顯 我不能說這個東西是降質了 風格上不一樣 它在前中段的爆發性更強 衝擊感更大 香氣隨著爆發勁 展現出來一個很高的衝擊感 但是這個21批次的 我不知道是放多了一年 濃香酒放多一年 不至於有這麼大一個變化 它的前中後 整個力量的釋放更加的均衡 節奏舒緩 有厚度 這個22年的版本 前中段它的爆發太有張力了 反而顯得中後段的力量持續稍微偏弱 而這個21年4月份的批次的 它在前面也是不疾不徐 比較從容的這種散發 所以顯得前中後相當的均衡 這種綿綿的厚度一直持續下去 很舒適的一個狀態 還有一點很明顯的 濃香的沉香感 2021年毫無疑問 更加的明顯和豐滿 我當下的感覺 就感覺2022版的經典五糧液 就好像是這種老版的經典五糧液 跟七代五糧液混合在一起之後的一個中間值 我們排除有些酒友可能會喜歡 這個新的經典五糧液的口味 它前中段的爆發真的是很猛很舒適 似無都是相對的 你前中段爆發這麼一個徹底的綻放的狀態 那就讓你的中後段總是顯得有點乏力跟不上 而這個較老版本的經典五糧液 它在沉香就明顯的要突出一些 我想這個應該不是說 我放多了一年能夠帶來的這種東西 這種瓶塵是帶不來這種沉香感的 徐徐展開 綿又厚的這種感受 持續悠長 相對來講我的個性 我更喜歡21年4月版本的經典五糧液 我們排除有一些可能會喜歡2022版的 從醬汁的角度來講 我覺得不能瞎定義 當然有一點區別是比較明顯的 就是這個2021版的 它的屬於濃香的這種沉香更加的明顯 22年的來一個模擬驗飲 五糧液第一二口可能你會覺得刺激感稍大 一口入喉的話 它這個勁道的爆發不是在口裏 是在你的喉嚨喉胃 一團熱熱的有香味的物質這樣的澎開 哇很過癮 後段香氣的持續 確實我感覺可能應該是比它短一些 我再試一下這個 好了我簡單的小結一下 這二者相比較 21年版本的經典五糧液 我覺得它的沉香感更足 並且酒體更加的舒緩 從容 扁而厚 並且持續時間較長 那麼22年版本的經典五糧液 我感覺它的衝擊感在前中段很有力量感 這個是很過癮的一個狀態 同時因為前中段太過於力量的爆發 顯得中後段的持續稍微弱了一點 這是兩種風格的對比 同時它顯得稍微燥一點 而這個21版的經典五糧液 就顯得要更加的醇厚一些 當然它的爆發的力量感 也不像22版的這麼強 它更講究的是一個前中後的均勻的 渾厚的這麼一個持續 這是兩種風格 另外為什麼那麼多人喜歡五糧液 確確實實像我剛才體驗這個宴飲 五糧液一口下去就是酣暢凝膩的感覺 我記得我有一個很好的大哥 他以前喝白酒就只喝五糧液 並且他喝五糧液有一個特點 他用這個啤酒杯 一杯兩口 茅臺杯啊 丁丁點點的這麼幹他不幹的 他寧願跟你碰一下 他放在這裡他等你 等你到最後你的壺裡面最後一杯的時候 他也端起來幹掉 他就很喜歡這種大口幹掉五糧液的感覺 一杯就兩口 可能他真的是喝懂了五糧液的一個妙處 我還沒試過 酒量好的酒友可以感受一下 我覺得五糧液的乾杯和醬香酒不一樣 醬香酒你可能感受的是這種 醇香綿長 這個就是寒暢凝膩 香氣大 綻放徹底 香氣襲人 哇這種感受 好了這兩個版本的風格確實是有區別 至於你喜歡哪一個版本 就見仁見智 就言言貧酒 咱們下期再見 拜拜