400左右清香酒主流選擇品鑑：汾酒青花20/魁盛號大師版/紅星大師傳承1949/師作VV品鑑

我覺得它的味道好特別 在商務的場合下 應該是半筆江山以上 這是幾個價格在400元左右的七香酒 實際上它們的官方定價 都是500元或者500元以上 這個是牛欄山二鍋頭 奎森號的大師版 這個有兩個版本 一個是大師版 另外還有一個大師版的尊喜 那個就要貴一些 這個是慧心粉7號20 這個是紅心二鍋頭的大師長長1949 在這個價位上 其實寶峯是沒有什麼像樣的酒 有一個寶峯師做的威 應該差不多 但是我這兒沒有 我這兒是一個威威 它的價格去到五六百 稍微超標了一點 好 我們先把酒倒上 七香酒就那麼幾個品牌 這裡應該差不多了 兩個二鍋頭 一個寶峯 一個是粉酒 先聞一下 這四個酒聞香 奎森號和青黃粉20 香氣進氣度比較高 都是清香當中帶有 比較明顯的發酵的糧食的香氣 帶有一點煙火的氣息 就是很親切 感覺還比較美好 付出的一種滋香 有一點點像那個皁香味 這四個酒裡面香氣最大的是青黃粉20 這兩個就有點特別了 尤其這個紅心二鍋頭 我是第一次喝這個東西 我覺得它的味道好特別 說不上來是個啥 這一聞根本就不是 典型的七香酒的特徵 這個呈現像什麼東西 舊抹布 這個味道太特別了 並且香氣不大 我再聞一下這個寶峯的風格 寶峯有一種舒適的芝城香氣 它的香也不大 但是很細膩 有點像苦李子的花香味 從奎森號開始喝吧 甜中帶酸 糧食的香氣 有點像我們那個勞昭的味道 入口的感覺很輕盈 味道和香氣的釋放都很直接 這個酒今天給我的感覺 跟上一次喝還不一樣 上次我感覺它特別的甜 今天反而我覺得它的甜 不是那麼的過分 澀麻 微微的苦 苦感還比較明顯 但是我感覺它的味覺 協調感好像差了那麼一點點 留在口中這種苦澀麻比較久 這個酒濃鬱 其實辛香酒不要去講 什麼太多的關於悠長方面的一個東西 收尾盡爽是這些好的辛香酒 普遍的一個特點 從收口的盡爽上面來講 它不算很盡爽 清花二哩 甜苦交織 味感還比較濃鬱 還帶有一點點甜和鹹 香氣的鋪陳比奎森號還大那麼一點點 但是它的入口的感覺 比奎森號要實一點 我喜歡這種奎森號入口的那種輕柔感 這跟它這個名字反過來了 奎勝 這兩個粗壯的字 入口反而有點輕盈感 芬二哩的協調感 大概比奎森號強了沒 我反而覺得從所認度上來講 奎森號應該是勝過清花二哩 今天它給我一種中規中矩的感覺 就像在一個班裏面 那種四到八名的選手這種感覺 但實際上在四百這個段位的辛香酒裏面 清花二哩應該算是統治級的了 其它酒的銷量應該是連它的名頭都很難 給我的感覺還是舒適 這個酒很舒適 它殘留在口中的這種苦麻澀 沒有 化開了 再喝一下這個 今天給了我感覺聞香很獨特的一瓶 紅心大師傳承1949 大師傳承1949是個好酒 入口明顯就感覺比這兩個要雄渾一些 尤其在前中段 你感覺到它是綿並且厚 給我喝出一種匠香的感覺了 因為它的這種柔和這種帶著綿勁的厚度 匠香酒裏面比較常見 它的滋香裏面也有這種柔滑的類似於皁香的感覺 只是這種酒當中它不像這兩個酒 帶著一種綻放的甜感 它沒有那麼透徹的這種甜感 所以它顯得沒有那麼的抓人 但如果你是一個能夠沉下心來品酒的話 你會發現它的好 這個傢伙應該是比這兩個有意思 寶峯的詩作《微微》 這是一個品鑒版 柔和、細膩、均衡 香氣不大 但是芬芳而持久 很細膩耐品 它這個香氣裏面 包括味覺裏面帶於濕濕的苦 這個苦跟這幾個苦還真不一樣 真的是很細膩的感覺 香氣的噴發最沒有勁道的就是這個 國色清香的詩作了 它的香氣是這種彌漫和散發 它不是這種有張力的釋放 這裏面我覺得香氣噴發最有感受的是它 有勁的這種澎開 我不知道這個同心大師 裏面有沒有調這個高年份的 早期的這種高等級 夫妻清香的老酒在裏面 我是感覺它的味覺比較豐富 還有點厚 這個厚呢 讓我想起了醬香酒 或者是夫妻類的酒 它就是類子比較豐富 只不過它始終帶有一種 骨殼的氣息 綿潤 粉而泥 喝完這個紅清之後 再喝這個粉而泥 你就會感受到甚麼呢 第一口感上面有自色感 並且明顯的熟潤度就不及紅清了 但它的優點在甚麼 它香氣的鋪陳大 抓人 過癮 它需要你去慢慢地去體會 如果是品鑒的話 我相信很多人會對它評出更多的味道 但是它的酒體 你可能會說它雜一點 在較大量的飲用過後 它可能的預後感沒那麼好 而它比較乾淨一點 但是呢 大量的飲用之後 它可能體感會好一點 這個東西我不能定論 只是事物的兩面 但是從品鑒的角度來講 我覺得這個紅心二鍋頭的口感 豐富度 層次感 都是要勝過這個清花二泥 那從菸飲的角度來講 我覺得清花二泥應該是更加的討喜 因為畢竟400多的價位 在商務的場合下 應該是半比江山以上 反正就當下的感覺 還是覺得它 綿厚 純 再試一下這個 奎山號大師的 今天這個紅心大師傳承了1949 給了我一點獨特的東西 包括現在我聞香 都聞出了一種 醬甜味 它入口有一種成團的感覺 如果說一定要給它找一個弱點的話 就慰問地帶有這種輔尿的氣息 這種柔柔的感覺 讓我想起了五星的紅西風 當然它們的風格差得很大 我是說這種柔滑的感覺 今天我喝這個施作的威威 我感覺它這個香氣很細膩優雅 帶著一種苦苦的這種花香味道 同時這個苦苦的味 可能不喜歡的人 他會覺得它有一點點化學感 我覺得它蠻高級的 下一個環節模擬一下豔影 我感覺最弱的應該是這個青花二林 所以從它開始 但是它乾杯的感覺有可能是最好的 入口還是均衡順 沒有壓力 香氣也足夠地抓人 鋪陳得開 你說後味餘味的話 有 但是談不上很長久的感覺 這個酒確實很適合乾杯 很適合商務場 我認識的幾個朋友 他們的公司有 招待用酒 焚二林的話 是主力之一 這個東西是他們的常備產品 它這個香氣讓我感覺到很有生活氣息 我是覺得它跟那個米飯發酵的 很有點像 焚酒有個比較突出的特點 就是它的香氣出場 比較大氣 比較開放 接下來這個奎山號大師版 無論是口感還是味覺 豐滿 這一口下去 一口入喉 某個瞬間我喝出來醬香的這種豐富感 純熟圓潤 厚 明顯地比這個清花二林要厚 從品鑒的角度來講 它顯得沒有那麼地盡賞 稍微地雜 但是一口入喉 你反而感覺它比較渾厚 豐富 可以不錯 紅心大師傳承1949年 確實這個酒 乾杯它就會顯得有點雜 沒有那麼盡賞 口感是它的一個亮點 柔滑 還有點凝煉的感覺 這種口感 一方面確實豐富 有層次感 另一方面確實也帶來這種雜味 有點輔料的雜味 就像烤焦的骨殼這種味道 裹著清香絲做的 微微綿軟 輕盈 柔滑 從乾杯的角度來講 這個確實比這三個都高了一個層次 如此地爽滑 一口入喉 輕柔無物 就留下一種香氣瀰漫 這個香氣就是帶一點苦苦的這種花香味道 簡單地小結一下吧 如果說品鑒的話 我的排序是這樣的 從品鑒的豐富度 層次感以及口感來講 我最喜歡的是這個 這個紅星的1949 它實際上不夠完美 給我的感覺是口感上面還是有缺陷 但是恰不如它有自己的獨特的特色 這個裹著清香的絲做真的是細膩 這個沒得講 它真的很難打 在五六百這個段位很難打 這個奎城號 其實它也是展現出了一個很豐富的特點 相對弱一點的 就是這個青花二林 這就是我品鑒的一個排序 如果是要艷影的排序 我會怎麼選呢 它是我的首選 其次是它 這樣的一個排序 當然了它貴了差不多一百塊錢吧 奎城號今天給了我一點驚喜 它真的是那麼的豐富 一口下去之後 還給了我一些類似於醬香的感覺 那種甜感也顯得有點厚 這個青花二林 這一個字 乾杯真的是 這鴻興1949 如果是去品鑒的話 你會發現它很豐富 但如果一口入喉的話 你會覺得它有點雜 結構性就差一點 你的感覺怎麼樣呢 歡迎留言探討 拜拜