CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG HẤP ĂN VỚI CƠM TẤM SƯỜN

Đĩa cơm tấm ngon thì làm rất là công phu mất nhiều thời gian cho từng món . Trong đó có chả trứng hấp phải có nhiều nguyên liệu kết hợp với trứng mới thành 1 món chả .
Mình chia sẻ cách làm ngon nhanh gọn cho các bạn và các em nào mới học nấu ăn cũng làm được thành công và ngon . Lưu ý : món chả trứng hấp này phải để thật nguội ăn sẽ ngon hơn .
Nguyên liệu
5 trứng gà hoặc trứng vịt lớn ( nếu nhỏ thì 6 trứng ) eggs
80 gram tôm khô / dry shrimp
100 gram thịt xay / ground chicken
50gram củ sắn / jicama
15 gram bún tàu/ mung bean vermicelli
15gram nấm mèo / black fungus slice
Tiêu , đường , muối , nước mắm , củ hành tím , hành lá
Black peper, salt, fish sauce, sallot, green onion