Mì quảng Hà Nội - túp lều tranh của anh chủ quán hiền lành và người vợ trẻ xinh đẹp.mp4

vâng ạ, cô chưa ăn nhưng mà cô thấy nhiều người nói bảo thiếp cạnh nhà cô, cô thuê cái đôi rượu chồng bán vị quả cô vợ xinh thế mà chồng xấu nhưng mà nói thế nhưng cháu không được á nhưng mà cô đi đến đâu người ta cũng nói thế nhưng mà không dám nói, hôm nay thì cô thì dễ dàng không nói nhưng mà không được tự ái thế mà cháu không được chưởng đi bác ạ bởi vì trai xấu mà tán được gái xinh, đấy là cái tài người ta chỉ bảo trai tài, gái sắc không, có gì đâu chứng tỏ là bác sau câu nói của bác là cháu mới hiểu là anh là tài giỏi mức nào mà chứng tỏ là chị lại rất là may mắn bởi vì là gái sắc mà lấy được trai tài đúng không? anh ạ, chị quá là may luôn ý ừ, cháu nói vui thôi chứ cháu thấy anh là dai mà mì quảng là món đất đặc trưng của miền Trung là Quảng Ngãi, Quảng Nam và Đà Nẵng theo nhiều nguồn tư liệu mì quảng được ra đời từ sự giao thoa văn hóa người Tàu đã du nhập vào Quảng Nam, Đà Nẵng xưa khá nhiều mang theo cả những món ăn đặc sản của họ trong đó có những món ăn làm từ bột mì khá giống với món mì quảng ngày nay bây giờ mình cũng vừa đói mà vừa khát nữa nhưng mà thực ra đúng là cái thời điểm này lúc nào cũng chỉ muốn uống nước thôi và ăn cái gì đấy khô khô là mình gần như là mình không muốn ăn lắm ý đây, bây giờ ra uống cơm nước này thực ra uống nước trước khi ăn cũng không khoa học lắm vì tí nữa mình ăn nó sẽ ảnh hưởng đến cái chất lượng ăn của mình ý ở cách chúng ta khoảng tầm 50 mét thôi có 1 quán mì quảng ăn cũng khá là ngon quán này thì không nổi tiếng và cũng không đông khách tuy nhiên thì cái chất lượng so với cả cái giá thành mình ý là khá là ok và có thể giới thiệu đến các bạn để các bạn có thể là ăn thử còn bây giờ, xin phép các bạn mình uống cơm nước đã với mùi thơm nồng của rau vị béo ngậy của thịt, dầu hương thơm của đậu phủng chất giòn béo của bánh tráng mì quảng đã trở thành quán ăn ngon miệng, hấp dẫn và đậm thầm gần gũi đối với người dân xứ Quảng cái quán này cũng mới mở thời gian gần đây các bạn ạ ngoài ra, anh chị chủ quán ở đây là người Quảng luôn chính vì thế mình cũng rất là tò mò mình muốn đến đây để khám phá cái món ăn ở đây ý em chào chị ạ ừ, chị chào em giờ này khách chưa đông hả chị? hôm nay người ta ship về nhiều ạ tầm hôm nay chưa đông nhưng cũng tùy hôm đấy hôm bây giờ đông rồi, hôm bây giờ người ta lại ship về nhiều đấy người ta lại mua về vâng, thời gian mở cửa ở đây là nhà mình mở từ mấy giờ? chị là đúng số, giờ 30 là có hàng nhé đấy là có miệng Quảng thôi còn đến tầm 8 rưỡi, 9h là có bán xe, bán em lùi chị mở đến 21h bình thường là 9h30 nhưng thường 2h sớm, tầm 9h lấy hàng vâng thế là 9h tối đúng không ạ? đúng rồi em cái này là chị đóng túi cho người ta đem đi đấy hả chị? ừ, có đơn ý, đơn nó đến rồi chị gói người ta lấy 1 ngày thì chị bán đem đi nhiều hơn hay bán tại đây nhiều hơn hả chị? chị cũng ít khi để ý lắm nhưng cũng tùy hôm ý nhưng hôm nay là đem đi thôi nhiều hơn 5 cái đem đủ tối luôn rồi em ơi, chị cảm ơn nhé em về nhé 50 cái à? à em ơi, ở trong đấy là chị thêm cho 3 cái nhé 250k nhé 250k đây cháu giữ lời cảm ơn chị đó em nhé cho em 2 bát mì Quảng nhé 2 bát mì Quảng này còn ở đây bánh xèo, em lùi 2 người đi thì ăn như thế nào ổn ý chị nhỉ? thì bình thường 2 người ăn là 4 men, 2 bánh với lại 2 mì cũng tùy đến sức ăn đấy nhiều bạn thì kéo ít hơn nhiều bạn thì gọi nhiều hơn vâng, thế chị cho em như thế nhé vâng, vâng 2 bạn vào ngồi nhé vâng, em ngồi trong này luôn chị nhé trong những năm gần đây mì Quảng du nhập vào Hà Nội và dần trở thành ngon ăn phổ biến và gần gũi đối với những người yêu ẩm thực đất Hà Thành dạ vâng, dạ vâng em thêm trong đấy 3 cái cho chị nhé 50 cái nhé dạ, dạ, em biết rồi, cảm ơn chị nhé chị 50 cái nêm lùi đem về đưa cua đi bây giờ là ăn dưới chua rồi, mình không uống bia nữa đúng không? mấy em đi gác ăn gì nhỉ? ơi bánh xèo, bánh xèo, bánh xèo bánh xèo, bánh xèo rồi, ok nhé, có luôn rồi bánh xèo, bánh xèo rồi, rồi em ơi, trà đá các bạn xuống lấy hộ chị với trà đá miễn phí các bạn tự lấy với nhé 1 ngày bây giờ hiện tại là làm hết mấy quả đu đủ này hả anh? cân anh, tí nữa cân cân à, bao nhiêu cân ạ? 1 đồ chục cân 1 quả này chắc có khi phải đến 2 cân anh ạ nhìn to ghê nhỉ? ừ, to to này không to đâu, 1 cân rưỡi thôi còn trung bình là 1 cân ăn ở đây 3 năm em 3 năm mà anh chị giỏi thế, sao thế nào mà có nhiều khách cũng bình thường em ạ em thấy người ta bảo là anh chị cũng một nước là... Quảng Nôm Quảng Nôm ạ sao lại Quảng Nôm nhỉ? em nghe làm thế nhỉ? Quảng Nam đấy à, Quảng Nam gọi là Quảng Nôm ạ anh ơi, thế món bánh xèo này, mì Quảng này nó xuất xứ từ trong đấy ra hả anh? đặc sáng, đặc sáng Đà Nẵng đấy vâng, thế trước đấy thì anh có bán cái món này không? anh bán ở trong kia vâng, thế lý do gì mà anh lại bắt tiến nhỉ anh? ngày xưa anh ra đây cũng lâu rồi, nhưng mà... anh làm nghề ý sau khi chiến quân, anh làm hàng lại thế hả? ở đây giá cả cho những món ăn thì như thế nào nhỉ anh ạ? em ơi, cái nêm này 5 nghìn cái này bánh xèo là 10 nghìn vâng mì Quảng là 30 nghìn mà em đặt trên Now Food ý vâng app là mì Quảng 35 nhé nêm này là 6 nghìn còn bánh xèo là 12 nghìn quán ở đây thì các bạn cũng thấy đấy vào đây chỉ có 4 đến 5 bàn thôi quán rất là nhỏ và cũng không nhiều người biết đến đâu thực ra thì ở đây, quán ở đây có thể anh chị không đông lắm nhưng mà anh chị rất bận rộn bởi vì là anh chị bán qua ship ý qua đơn đặt hàng, nhiều luôn đây, các cái giai đoạn bánh xèo trên trường này tương ớt này đây là tương ớt chinsu luôn các bạn này đây này đây là ớt trưng này ớt trưng đây là giấm tỏi này bởi vì quán người ta chật chính vì thế là cái phong cách mà người ta để các cái đồ giả giả cũng khác nhau chị ơi, trà đá ở đây là mấy nghìn 1 cốc hả chị? trà đá miễn phí, mọi người có thoải mái miễn phí luôn ạ? vâng vâng, em xin cảm ơn anh nhé lấy nêm cho em đi vâng, em xin hô hô hô 1 đĩa rau ụ luôn ở đây rau, dưa, đồ ăn thoải mái nhé thoải mái hết là lấy thêm hả chị? hết thì các bạn tự lấy ở đây đông nên các bạn... cái gì là hết thì các bạn tự lấy đây là cá rốt đu đủ vâng cá rốt đu đủ vâng chua chua đây, ăn kẹp ăn cái này cho nó dễ ăn đây này bánh xèo đấy các bạn này wow, rất là nóng luôn cái này là chị vừa mới làm xong, nhìn rất là to luôn rất là giòn chị chiên, rán nó vừa tới lửa chính vì thế mà chúng ta thấy cái màu vàng rất là đẹp luôn nó không bị cháy và cái bột này nó không bị ngả sang nâu nhiều mình sẽ mở cái này bên trong để cho các bạn nhìn nhé đây này đó, các bạn nhìn này bên trong này cái lượng tôm nó cũng không nhiều ngoài ra chúng ta thấy là có cả thịt lợn này ôi, dơ mất rồi, tý quá 2 bạn cứ dùng ở đây 1-2 bút gì làm mì xôi cho nóng nhé dạ vâng ạ nem lụi này các bạn này nem lụi ở đây thì mình thấy là cái kích cỡ í bé hơn so với cả những nem lụi thông thường mà mình ăn ý và nó có cái màu ngả canh rán đây, so với cả 1 cái ngón tay mình này thì hơi bé 1 chút ăn nhiều mày nhé, em ơi ăn nó có nhiều hương vị tôm nhiều hương vị tôm này ăn nó hơi bột bột, mềm mềm thơm cái vị tôm chị ơi cái nguyên vật liệu trong cái bánh xèo này thì ngoài tôm ra nó có cái nguyên vật liệu gì không? cái đấy là cái nem lụi của bánh xèo em ơi à, nem lụi, quên, em nhầm nem lụi ở đây chỉ có thịt lợn này hành khô này hạt tiêu, rồi gia vị xác ăn nó hơi ngọt ngọt 1 chút xíu nữa chị ơi, cái này mình có cái nem cuốn gì không chị nhỉ? có nem, có nem vâng, cho em mượn 1 cái nem cuốn đây, cả đã hết rau, nộm gì hết, các bạn cứ gọi gì lại thêm thoải mái nhé đây, chị nhiều việc quá, cái quan trọng nhất chị lại quên không đem cho mình đấy rất là hay quen lắm đấy, chị quên, chị đẹp thế mà chị quên các bạn quen rồi, các bạn tự thử đây, mình sẽ thử nước chấm ở đây nhé nước chấm ở đây, chúng ta nhìn qua có thể thấy có tỏi này, ớt này và bên trong cái gia giảm nào đó thì mình cũng không phải biết được chua, ngọt 1 cái vị rất là phổ thông của nước chấm nem lụi cái này nó thêm về vị ngọt 1 chút các bạn nhé nhưng mà không vị ngọt quá vừa thôi, và có chút cái vị cay cay của ớt thơm của tỏi ok, bây giờ mình sẽ cuộn 1 cái nem lụi bánh xèo thông thường thì buổi trưa mình cũng không hay ăn cái món này các bạn ạ tuy nhiên thì đến đây, chính vì là chị cũng không bán nhiều món cho nên là mình cũng thử hết luôn các cái món ăn ở đây mà chị bán chút rau sống bên dưới đấy, rau bên dưới nem lụi bên trên các bạn thấy là cái nem lụi ở đây nhìn nó không to lắm nhiều nơi người ta làm to mà có thể cắt đôi ra, ăn được 2 miếng thôi thơm, đậm đà vị chua ngọt của nước dùng này thơm thơm của cái nem lụi này giòn giòn của cái bánh xèo này còn cái hương vị rau sống thì mình không cảm nhận được nhiều lắm bởi vì là mình cho cái này cũng tương đối là ít ý mình cho rau sống cũng tương đối là ít nhưng mà có 1 chút cảm giác hang hang của rau sống, rau bên dưới mình nghĩ là ăn cũng khá ổn không quá đặc biệt nhưng mà khá ổn có cảm nhận giá cho chị gửi nhé quán này gia vị luôn, có ớt chưng này và hành muối còn bạn nào thấy ớt này hơi cay thì cho ớt này có hành muối và ớt chưng ớt này ớt quê gì đấy, không phải ớt đây đâu nhé à thế ạ? ớt quê tự làm hả chị? ớt quê mà chị tự làm luôn ý em nghe thế là em thích nhỉ đấy không ớt quê thật, mai là có 1 tiếng bà nói ra mình thích ớt tự làm đây các bạn ơi, đây là bát mì quả đây là món ăn chính mà hôm nay mình muốn review có 1 điều đặc biệt ở bát mì trong quán ăn này mình thấy là chị để ngay 1 lát chanh ở đây theo như chị nói thì do nhà chị chật, không có chỗ để chị tiết kiệm hiện tích và mỗi 1 khách đến chị để luôn 1 lát chanh ở đây cũng khá là đặc biệt và thú vị đặc trưng cho từng quán 1 tạm thời bỏ cái lát chanh ở đây ra bên dưới này chúng ta thấy có rất nhiều hạt lạc nguyên này cái này là lạc chưa xay luôn cũng có 1 số những miếng lạc gụm đây bên dưới là có thịt bò này thịt bò ở đây mình thấy nó ở cái phần có cả gân ý hành này là hành sống luôn ngoài ra đây là trứng chim cút này và bên dưới cuối cùng thành phần chính là phở mì theo mình thấy là dùng sợi phở này chúng ta thấy là các cái sợi nó chập vào nhau thành những cái tảng lớn dài không biết nó dài đến đâu ta cứ kéo lên xem nó như thế nào à nó cũng không dài lắm cái này có thể là vừa 1 miếng ăn của chúng ta rồi, bây giờ nhìn hấp dẫn quá bây giờ mình sẽ ăn thử xem là cái thư vị ở đây như thế nào các bạn nhé đầu tiên là như thường lệ thì mình sẽ thử nước dùng ở đây nhé nước dùng ở đây thì hơi đụng 1 chút xíu thôi và bên trên là có váng mỡ này nước dùng này khá ngon hương vị nó... đậm, không ngọt đậm đà ở mức vừa phải các bạn ạ bây giờ mình sẽ thử các cái thành phần ở trong này nhé cái miếng này nó hơi khô vì nó nằm ở phía trên mình sẽ ăn ở phía dưới này nó sẽ ướt hơn wow cái miếng thịt bò này thì mình ăn mình thích luôn các bạn ạ nó vừa có thịt bò mà nó lại vừa có chút gân bò ăn nó không bị khô giòn giòn của cái gân bò đây, mình sẽ review cái phở này phở mềm phở ở đây ăn rất là mềm chị chủ quán cứ nhắc mình là phải cho hết đầy đủ các cái gia vị vào ý nhưng mà mình ăn không này, mình đã thấy nó cũng rất là dễ ăn đấy đây, mình sẽ bắt 1 chút chút thôi ôi, bóp pha nó bọt ra to nhiều không này đợi cho tý nhé cái tương ớt chinsu này thì nó cũng... cay cay ngọt ngọt nhưng mà thông thường thì mình sẽ không sử dụng cái loại tương ớt này nhiều ý mình thích ăn 1 là ớt tươi, 2 là cái ớt trưng đây kiểm tra ớt trưng của bà chủ xem giới thiệu là ớt trưng quê hương mùi nó có cái mùi của... cái gì nhỉ? trong đấy là có nước mắm này mắm tép hả chị? mùi có mùi mắm tép hả? không không trong đấy là có hàn tiêu này, hàn khô này à, tỏi này nào, chị thấy bây giờ chưa bọt được, đợi cho chị 1 tý trong đấy là... ớt là ớt nguyên chất nhé trong đấy có hàn tiêu, tỏi, hành xay rất là cay ít đi nước mắm, ít đi nước mắm không cay lắm cay vừa ô, em thấy rất cay luôn đấy em là người ăn cay mà không nhiều, ăn cái 3 đĩa đấy chị nói cay vừa thôi nhưng mình theo mức độ mình chia sẻ các bạn là rất cay nếu mà các bạn muốn thử thì các bạn có thể thử trước khi mà chúng ta cho vào trong cái bát này ok em muốn ngon thì cho tý rau sống nhé dạ vâng vì ở Hà Nội này, người ta không có ăn như đông quê chị không ăn được bắp cải sống, với lại không ăn được giáp cá nhiều nên chị phải đến đâu to, ai thích ăn thì ăn nhé thường em ăn cái món này thì em lại không ăn với rau sống nhiều không ăn rau, đấy, cũng có nhiều bạn không ăn rau đâu nếu mà nói là cái hương vị sau khi mà mình cho chanh vào thì ăn nó thanh hơn và ăn cảm nhận đúng là nó cũng ngon hơn thật còn đối với mình thì luôn luôn là khi mà cho cái hương vị cay vào mình ăn, mình thấy nó ngon hơn rồi rất ngon luôn các bạn ạ và trứng trung cúc bé bé này các bạn ạ mình cảm giác như quán của chị cái gì cũng bé, chừ cái bát này là to á kèm với rau, 2 quả rau, 2 bánh ngon quá các bạn ạ ăn những món khô này ít khi mình ăn kèm với rau sống nhưng mà mình sẽ ăn thử cho các bạn xem cái hương vị khi mà ăn kèm với rau sống nó như thế nào cảm ơn nhé có vị có cái mùi hơi tanh tanh của riếp cá thực ra cái mùi này là cái mùi ăn ngon các bạn nhé đối với những ai mà ăn quen ý như là mình cũng là 1 người rất thích ăn riếp cá chỉ có những người nào đầu tiên ăn riếp cá nó sẽ cảm thấy sợ thôi nhưng mà ăn quen rồi nó sẽ rất là mát và nó thơm có lông đây các bạn này đấy, miếng thịt bò này nhìn bên trong này hơi có cái sợi lông nhỏ nhỏ em đứng với chị này đúng không? lông bò hả? đúng rồi đúng rồi, đúng rồi miếng này rất ngon các bạn ạ, mình thích ăn miếng thịt bò này này vâng các bạn ơi, theo như mình đánh giá ý đầu tiên là cái ưu điểm của quán ý mình thấy là hương vị ăn rất là ngon luôn bởi vì là mình thấy hương vị nó hài hòa giữa vị chua, vị ngọt, vị đậm đà nó không có cái hương vị nào nó quá trội lên cả ý khiến cho khi mà mình ăn mình cảm thấy nó rất là vừa miệng về cái thịt bò ở đây thì mình thấy là ăn nó không bị khô bởi vì là miếng thịt bò nó kết hợp giữa chỗ thịt nạc và chỗ gân bò ăn cảm thấy nó cũng rất là sướng miệng đặc biệt đối với cả mình, những bạn nào hiểu mình sẽ thấy là mình rất thích ăn miếng thịt bò này ngoài ra thì về tương ớt ở đây đây là 1 trong những ưu điểm đối với mình thôi, không biết các bạn sao nhưng mà thứ nhất là cái này là chị tự làm cái thứ 2 là tương ớt này nó cũng có thương hiệu nữa mình ăn mình cũng cảm thấy là khá là yên tâm còn về cái nhược điểm ở đây thì mình thấy rằng là quán ở đây có thể nó là khá là chật ở đây, bên dưới này mình chỉ thấy có khoảng tầm 4 bàn thôi trên kia chị bảo có 1 tầng 2 nữa cái thứ 2 là có thể là ở đây các bạn nhìn nó không sạch sẽ như là những quán khác bởi vì là đây là kiểu nhà người ta xây theo kiểu thời trước ý và đây là chị ý thuê lại chính vì vậy cái không gian nó là như thế cái thứ 3 nữa là mì ở đây thì nó không phải là mì nguyên gốc của mì quảng mà ở đây là chị sử dụng cái bánh phở bánh phở nó khác biệt 1 chút tuy nhiên thì khi mà mình ăn vào mình cảm thấy nó cũng rất là mềm và đối với cả 1 người không chuyên ăn mì quảng như mình, mình cảm nhận như vậy là cũng khá là ok đột biệt là cảm nhận là bát mì rất là đầy đặn cái sợi mì mềm, dai nhưng mà ngon mừa miệng à đặc biệt là thịt bó nó chỉ là ngon à, ngon thịt bò ngon ok cái gì ăn thì ấn trưởng tất chỉ là tốt em có góp ý gì cho quán không? ờ... anh nhảy cho quán nào, thêm 1 cái mì về đồ ăn thì em thấy rất ok rồi còn về không gian của quán thì nó hơi nhỏ em thấy mì quảng ở đây cũng rất là ok thường về ăn buổi sáng 4 chị em cũng thích món mì quảng thì em thấy ở đây chị ý làm cũng hơi gần tương tượng giống với mì quảng ờ... thịt bò cũng mềm ờ... còn mì bế cho anh 1 cái chê đi thì em thấy hiện thực của quán hơi hẹn quá đông ra là khi mà mình... khi mà đông khách thì... ờ... còn nem nổi thì... thì em thấy nem nổi chút xíu sau đó ở ngoài này và ở đây bánh xeo thì rất ok, rất ngon, giòn anh thấy rất ok đấy ạ quý vị và các bạn đừng quên ấn LIKE, ĐĂNG KÝ và CHIA SẺ các bạn nhé còn bây giờ, xin chào và hẹn gặp lại