[中英字幕] 什麼是Pét-Nat / 天然起泡酒?｜Jacky Blisson MW

歡迎回來 今天我們要討論一種 在過去一世紀 那就是 PETNAT PETNAT是指 Pétion Naturel 自然珍珠酒 這可能看起來像是最近的流行 但Pétion Naturel的製造技術 其實是世界上最古老的珍珠酒方法 稱為 古代方法 用來製造PETNAT酒 是在酒瓶中 還在經歷它的首期發酵 發酵過程中 會產生碳氮氮 通常會在大空氣中消失 如果我們在大空氣中發酵 然而在封鎖的瓶子中 它被困住了 無法逃脫 所以它就會融化 成為液體 形成泡沫 因為發酵的結束 發生在每個小瓶中 它比一個大瓶子 發酵在同一個瓶子中 每個小瓶子的酵素 可能會在不同的速度下反應 或是在不同的時間速度下反應 這其實在每個小瓶中 產生不同的味道 香氣 甜度等 不所有PETNAT酒 都是用自然酒的原理製造 雖然有些酒專家認為 他們應該是 在最嚴格的自然酒模式 這些酒是有機 或是生產的 它們是用野葡萄 自然地存在 在葡萄和酒莊 並沒有添加物 沒有任何法律規定 所以如果你想要 非常自然的PETNAT酒 你必須查看 你的酒店員工 PETNAT酒 在風格上 可以有很大的變化 在發酵的結束 自然的泥土 葡萄皮粒 發酵的酵素 等等 都留在瓶子中 PETNAT酒製造商 可以選擇 是否製造泥土 所以有些瓶子 可能會出現很濃烈的泥土 它們有無味的 無傷的泥土 它們會滲入瓶子的底部 PETNAT酒的泡沫 通常比你會在 香檳或Cava中找到的更軟 這些酒的身體比較軟 它們的酒精濃度 大約是9%至11.5% 大多數 PETNAT酒 從非常乾燥到半甜 所以這是另一件 你可能想要查看 無論是你的酒店員工 還是你的酒店員工 它們的發展 應該是在法國的 羅瓦爾谷 這裏被稱為 但PETNAT酒 現在在全世界都製造 法國、意大利、澳洲、加拿大 和加州 都製造PETNAT酒 它們是由 大量的葡萄種 在白色、紅色和玫瑰色的版本製造 它們經常被瓶子製造 像啤酒瓶 所以它們很容易在酒店裏看到 也有很多製作人員 在瓶子製造PETNAT 這很適合單獨服務 或在戶外活動 感謝收看 如果你喜歡這個視頻 想了解更多 為什麼 為什麼不訂閱我的頻道 並按下通知鈴鐺 所以你不會錯過一集 下次見 乾杯