흰밥에 올려먹으면 극락

자취요리신 simple cooking
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88 비디오 조회수·2024. 12. 11.
안녕하십니까.
자초리 박무대입니다.
잘생긴 형 통왕정살을 골라넣고 조리는 영상 잘봤어.
근데 1kg짜리 사서 절반 쓰고 남은 500g은 어떡할거야.
남은 것도 형이 책임져줘.
그리하여 마 한국의 국룰답게 간장 영상이 났으면 그 다음 뭐다
바로 고추장 나오는 거 아닙니까
이것도 마 맛이 기가 막히니 빠르게 가옵시다.
그럼 바로 리스타트
이전에 사용하고 남은 통왕정살 500g을
역시나 껍질 부분이 바닥으로 가게끔 올려주고
앞뒤로 뒤집어주면서 한번 구워줍니다.
수입산 통왕정살 특징이 지름하지만 유독 비계가 두꺼운 부분을 보내주는
경우가 많아가
이렇게 기름기도 많이 나올 수도 있으니
치킨타올로 한번 닦아주는 것도 좋습니다.
이제 물조인컵 2컵을 부어주고
고추장을 마 이래도 씹을 정도로 크게 한 스푼 넣고
굴소스 두 스푼
설탕 두 스푼
시뻘건 고춧가루 두 스푼
다진 마늘도 한국인스러운 한 스푼 넣고
후추를 듬뿍 뿌려준 뒤에
양념이 다 졸아들 때까지 약불에서 푹 끓여줍니다.
오늘도 역시나 앞뒤로 뒤집어주면서
뜨거운 국물을 끼얹어주면서 이분하게 익혀주시면 됩니다.
이제 70-80% 정도 물이 졸아들었을 때 쯤에
양파와 대파를 대충 넣기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어서 넣어준
뒤에
넣은 야채도 다같이 한번 뜨끈하게 익혀주시면 됩니다.
다 됐으면 통왕정살은 먹기 좋은 크기로 썰어주고
고추장 양념에 맛있게 졸여진 양파와 대파를 깔아준 뒤에
썰은 한정살도 올려주고
양념도 한번 더 끼얹어주고
후추까지 뿌려주면 통왕정살 고추장조림까지 완성됩니다.
인자 한 개를 집어가 함부로 보면
이거 무진장 맛있습니다.
막 고기가 보들보들 보디하니 뜨거운 흰 밥위에 얹어 묶으면
마 신세경을 볼 수 있을 겁니다.
