Livestream: Stoffwechsel pushen - Abnehmen und Topfigur für 2022 | Eure Fragen

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In diesem Livestream geht es rund um das Thema Stoffwechsel.
Ich habe vorab auf meinem Instagram Kanal und auch hier auf YouTube einige Fragen von Euch bekommen, auf die ich jetzt eingehe.

Was ist der Stoffwechsel?
Unser Stoffwechsel wird sehr oft falsch verwendet. Unser Stoffwechsel nicht dasselbe wie unsere Verdauung. Die Verdauung ist quasi nur eine Vorstufe für den Stoffwechsel.
Stoffwechsel wird auch Metabolismus genannt und ist damit Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im Körper. Bezeichnet grob gesagt alle biochemischen Vorgänge, die innerhalb einer Zelle ablaufen. Die Nährstoffe aus der Nahrung werden in den Zellen verstoffwechselt, also abgebaut, umgebaut und zu neuen Produkten aufgebaut. Unser Körper greift dabei ständig auf zugeführte Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente zurück oder eben auf Reserven. Wichtig für den Stoffwechsel sind auch Hormone und Enzyme. Enzyme sind quasi zuständig für jeden kleinen Stoffwechselschritt - sie regeln alle chemischen Vorgänge in der Zelle. Hormone regulieren die Arbeit der Enzyme. Und das wichtigste Stoffwechselorgan ist die Leber. Wichtig: es gibt verschiedene Arten von Stoffwechsel, z.B. Eiweiß-Stoffwechsel, Mineral-Stoffwechsel, Kohlenhydrat-Stoffwechsel.
Wenn wir nun über Stoffwechsel reden, meinen wir meistens aber den Fettstoffwechsel, es geht ja meistens dann ums Abnehmen. Und vielleicht habt ihr auch schonmal vom anabolen und katabolen Stoffwechsel gehört, z.B. bei den Pumpern im Fitnessstudio. Und das sind zwei wichtige Begriffe für den Stoffwechsel: Als Anabolismus wird dann der Aufbau von Stoffen bezeichnet, dieser Prozess ist dann z.B. beim Muskelaufbau wichtig. Katabolismus ist das Gegenteil, da werden dann Stoffwechselprodukte abgebaut, also vom komplexen zu einfachen Substanzen.
Nehmen wir z.B. Proteine. Damit unser Körper die Moleküle aufnehmen kann, müssen sie erstmal kleiner gemacht werden, bei den Proteinen also erstmal zu Aminosäuren. Diese Prozesse sind für unseren Körper wichtig zu Energiegewinnung, die wir z.B. für unsere Muskelkontraktionen brauchen. Die so gewonnene Energie wird dann im Anabolismus genutzt.

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