VLOG #169: Những điều thú vị về suất ăn trên máy bay | Yêu Máy Bay

Hằng ngày, trên thế giới có khoảng hơn 100.000 chuyến bay cất cánh là một trong những phần không thể thiếu của các chuyến bay là các món ăn. Đó không chỉ là nhu cầu cần thiết của các hành khách mà còn là một văn hóa trải nghiệm ẩm thực trên 9 tầng mời. Hãy cùng yêu bay lướt qua một số điều thú vị về đồ ăn trên máy bay nhé. Đồ ăn trên máy bay được nấu ở dưới mặt đất chứ không phải ở trên trời. Tùy hiện nay một số rất ít món phục vụ các hành khách hạng cao cấp được chế biến theo cách riêng ở trên máy bay thì hầu hết các xuất ăn hàng không đều được nấu dưới mặt đất. Các xuất ăn này tuân theo quy trình nghiêm ngạc để đảm bảo vệ sinh an toàn. Các xuất ăn sau khi nấu xong sẽ được cho vào khay rồi cấp đông nhanh đưa lên máy bay rồi làm nóng lại khi phục vụ hành khách. Thông thường, đồ ăn cấp đông đưa lên máy bay chỉ có hạn trong ngày lâu nhất là 24 tiếng dành cho những chuyến bay đường dài phải chuẩn bị trước. Còn sau khi thức ăn đã được làm nóng trên máy bay rồi thì chỉ để được vài giờ. Thức ăn còn thường sau chuyến bay thường sẽ được đưa đi tiêu hủy. Đối với các hãng hàng không truyền thống, xuất ăn trên máy bay là hoàn toàn miễn phí. Nếu bạn muốn ăn thêm, hãy hỏi tiếp viên. Thông thường, nếu còn xuất ăn, các tiếp viên sẽ vẫn phục vụ bạn. Còn đối với các hãng hàng không giá rẻ, tất nhiên bạn sẽ phải trả tiền riêng cho các xuất ăn rồi. Ở trên cao, khẩu vị của bạn sẽ bị ảnh hưởng bởi áp suất, đồ ẩm trong khoang máy bay. Khác với dưới mặt đất, chưa kể không gian ngồi chật khẹp ít nhiều sẽ làm bạn cảm thấy ăn không ngon. Trên thực tế, nhiều hãng đã tìm cách gia giảm gia vị để hành khách cảm thấy ngon miệng hơn trên máy bay. Đồ ăn của nhiều hãng không tệ như nhiều người nghĩ, thậm chí rất ngon và lại nổi tiếng nữa, như món satay phục vụ trên khoang hãng nhất và hãng thương gia của Malaysia Airlines. Ngoài các món đơn giản ở hãng phổ thông, thì các hãng 4, 5 sao thường xuyên đưa các món mới, cầu kỳ hơn để thu hút hành khách. Sẽ không có gì lạ lạ khi trên khoang hãng nhất, hãng thương gia, có các món như trứng cá, bít tết bò, các loại hải sản cao cấp, hay như các loại mì phở có nước như của Vietnam Airlines. Thậm chí, các món có sử dụng đến nước mắm chua ngọt không gây mưa hôi trong khoang cũng đã có mặt trong thực đơn. Các món ăn ở khoang hãng cao cấp đôi khi cũng được tiếp viên trình bày trực tiếp một cách cầu kỳ ngay trên máy bay. Dù bạn ngồi ở hãng khoang nào thì luôn có những dịch vụ đặt suất ăn đặc biệt phù hợp với tôn giáo, sức khỏe và bệnh lý. Ví dụ các bạn có thể đặt suất ăn chay, suất ăn chỉ có trái cây, suất ăn chỉ có hải sản, suất ăn không có thịt heo dành cho người theo đạo hồi, v.v. Vì đặt trước các suất ăn này là hoàn toàn miễn phí và phải thông báo với hãng trước giờ bay ít nhất là 24 tiếng. Và thậm chí các em nhỏ cũng sẽ có suất ăn riêng. Thực đơn các món trên chuyến bay không duy trì mãi mãi mà có sự thay đổi theo chu kỳ thời gian. Thậm chí các đường bay đến các khu vực khác nhau cũng sẽ có các thực đơn khác nhau. Trên máy bay các thuyết viên sẽ dùng lò riêng để hâm nóng thức ăn chứ không phải lò vi sóng hay các loại lò thông thường như ở dưới mặt đất bởi chúng không an toàn trên máy bay. Còn điều thú vị gì nữa về đồ ăn trên máy bay mà các bạn đã được trải nghiệm? Hãy chia sẻ cùng YMAPAY nhé!