YÊU ĂN UỐNG #8: Ăn cơm gà Singapore đúng vị ở Sài Gòn | Yêu Máy Bay

Chào các bạn, bây giờ thì hôm nay là Hoàng và Travis sẽ đi ăn một cái quán ăn ở ngay trung tâm Vậy là quán cũng mới khai trương thôi, quán cơm gà Singapore Thì lần trước thì là Travis và Hoàng cũng đã đi Singapore rất nhiều lần rồi Và cũng có ăn cơm gà ở Singapore rồi Hôm nay thì mình ăn cơm gà ở đây xem nó có cái gì đặc biệt không và nghe nói Ở đây thì là do đầu bếp Singapore đảm diện Nó có nhiều món ăn, có những công thức, có loại nước sốt đặc biệt hơn những chỗ khác Và không thể nào có được công thức như vậy Tụi bây cùng ăn xem có cái gì đặc biệt ở đây nha Hôm nay thì Hoàng và anh Phương sẽ ăn 2 món Singapore food Và món ăn tạo điểm nhấn của quán này ở đây đó chính là món cơm gà xá xíu Cơm gà là tại biển Không, cơm nấu bằng nước gà Cơm xá xíu Và cơm gà Hải Nam Cơm ở đây thì là nấu bằng nước lụt gà Chắc các bạn cũng biết rồi đúng không? Nhưng mà cơm ở đây có cái hạt là tại sao nấu nó không bị dính quá Nhưng mà cái hạt cơm nó vẫn rồi, vẫn tơi ra được Và để ăn cái món này, cái cách ăn đó Trước tiên là mình khoan ăn bất cứ cái món nào khác Mình ăn 1 thịa cơm ở đây để xem cái hương vị cơm như thế nào đó Không nước mắm, không nước chấm gì cả Mình ăn 1 thịa cơm ở đây để thử cái hương vị của nó thì kể Trong cái cơm này mình sẽ cảm nhận được cái vị ngọt của nước lụt gà Rồi cái loại gạo được nấu theo cái cách đó đặc biệt Vì cái hạt gạo ở đây là không dính quá mà cũng không bị nát bể Và đặc biệt cái món khác ngoài ở đây là món xá xíu Thì xá xíu được thay vì phết mật ong xếp vào 1 lớp mạch nha Đó là phần rất là Việt Nam Và trước khi mình ăn 1 thịa miếng cơm không Chưa ăn 1 cái đồ ăn gì kèm được hết Và cũng chưa 1 cái loại chấm hết thì thấy là nó rất là vừa miệng Thực ra nếu như mình ăn cái này không cần rưới nước tương lên thì nó cũng đã rất là vừa miệng Có cái vị ngọt của nước lụt gà đó, đúng không? Em cảm nhận có vị chút gừng nữa Đúng rồi Có vị gừng Nhưng mà cũng có rất nhiều người Người ta ăn bằng cách là người ta rưới xì dầu ở đây Và cho ớt ở đây nữa Và người ta bắt đầu trộn cái chỗ này lên cho ăn Cũng là 1 cách ăn Thấy cái của em là thịt heo với thịt nhà cái vị ngọt nó rất là khác không hề Chỗ ngọt mật ong thì nó kiểu ngọt nhẹ Thật ra các bạn có thể trộn lên như thế này để ăn Và mình có thể ăn với thịt gà như thế này cũng là 1 cách ăn Thực ra nếu mà ăn mà không chấm Mà trộn với cơm, ăn cái thịt cơm nó đậm đà Xong rồi nó ăn theo như thịt gà Còn em thì em muốn trải nghiệm cả 2 cách ăn Mình sẽ rưới cơm ra Mình sẽ rưới lên trước Rưới thẳng lên luôn ha Ừ Để ớt chảy ra Cái nước tương này nó đặc sệt Nó không có lỏng như tương của mình Coi chừng ớt nó rớt ra kìa Thì 1 chút xíu ớt thôi Tại vì ớt đang cay Rồi trộn lên Thì cũng tương đối đều rồi đó Bây giờ mình sẽ ăn thử Thấy sao Với cách ăn này Thì thịt nó sẽ bị hòa Nó sẽ hòa trộn với lại cái vị của cơm Cùng nước tương Cùng với lại tương ớt Tạo ra cái vị rất là lạ Không có giống như kiểu ăn lúc đầu Nói chung là trên 1 bón mình có nhiều cách ăn Thì mỗi cách ăn đem lại 1 cái hương vị khác nhau Với anh á Anh vẫn thích ăn kiểu chấm miếng thịt vô trong cái này Vì cơm rất là ngon Anh không muốn phá hỏng cái vị ngon của cơm Còn em thì thích kiểu tổng thực Cái này rất là ngon Mình trộn với tất cả lại nhau Thì trong quá trình mình ăn Mỗi hương vị sẽ để lại trong miếng Và thực ra thịt gà này Các bạn không cần chấm Các bạn thích chấm cho tầm đại Nhưng bản thân thịt gà này Họ đã rưới 1 nước sốt Và nước sốt cũng đặc biệt Và anh nghe đâu đó là Đầu bếp ở đây là đầu bếp Singapore Và những công thức, quán bổ công thức Được lấy từ 1 gia đình Có truyền thống là 30 năm Làm nhà hàng ở Singapore Và những món này qua đây Nó là đặc trưng của Singapore Mà nó không hề bị biến đổi Theo những khẩu vẹn của người Có nghĩa là mình đang ăn những món ăn Ở Singapore hay tại Việt Nam Chấm gà rất là ngon Hoàng lên thử 1 miếng Thịt gà chắc là Một thịt và Cái vị rất là hay Vừa mềm vừa chắc Bình thường ăn gà công nghiệp Sẽ phải bỏ Nhưng thịt ở đây không quá dai Không quá mềm Rất là béo Gà mỏng không bị bỏ Và có 1 món khác Nếu các bạn muốn ăn gà Các bạn có thể ăn món đùi gà Với 1 loại sốt rất là đặc biệt Theo quảng cáo của quán Các bạn sẽ không tìm được Bất cứ nơi nào khác Có 1 loại nước sốt như thế này Sốt đặc trế riêng của đầu bếp Chỉ quán này thôi Sốt này là Sốt sệt Thịt gà là đùi gà hút xương Ăn không cần phải ngậm xương Sốt được rưới đều lên đĩa Không cần phải trộn như lúc nãy Chỉ cần sắn vào bàn thôi Sốt kèm Sốt kèm mà ăn không béo Thương vị ăn rất chua át Không bị chua Thích nhất là độ giòn của gà Với nước sốt này Sốt này chỉ dạng như sốt tiêu Nhưng không biết làm sao Có 1 chút vị ngọt Mặt đậm đà Lần trước đến Singapore Anh rất thích ăn rau muống xào Rau muống xào là 1 món Việt Nam cũng có món rau muống xào Món xào tỏi Nhưng Rau muống xào Heo kiểu như Malai, Indo, Singapore Sốt sẽ sệt hơn Ở đây Thông thường là nước Họ xào Rau muống với lại tôm khô Họ giả ra Ở đây Quán xào với tôm tươi Như thế này Bây giờ mình sẽ thử Xào với tôm tươi Xem như thế nào Bây giờ không ăn tôm trước Thử thương vị ngọt như thế nào Mình phải ăn kèm Rau muống Rất nhiều sốt Không bị mặn Nói là khác hẳn với Rau muống xào ở Việt Nam Ở nhà hàng này Có 1 cái Trong tất cả món ăn Món này đã ngon rồi Nhưng điểm nhấn Tạo nên món ăn Từ sốt Rưới lên gà Sốt của gà này Sốt của xa xíu Sốt của Rau muống Cũng rất là đặc biệt Anh có 1 cái dở Anh ăn thấy ngon Anh không biết tại sao nó ngon Không biết diễn tả Con tôm được sẻ đôi Sẻ đôi để lấy được Thường xào rau muống gì ta Rau muống tỏi không Nhưng tôm này rất là giòn Mà lại thiếu sốt 1 cái nữa Quên trộn với nước sốt Xin phép ăn thêm con tôm nữa Trộn đều với nước sốt rồi Mình sẽ ăn thử xem Bạn cầm máy quay Mà bạn cũng đang chạy nước mía Món này nha Nếu như không ăn với cơm gà Cơm trắng không thì cũng ngon Rưỡi nước sốt này lên thôi Rau cũng rất là giòn Không có vị dài Có lẽ chúng ta nên Cắt máy quay đây Bạn quay phim cũng ăn Bạn quay phim ướp áo Thấy ăn đủ no chưa Thật ra nấu với cây cỏ này Có rất nhiều món Chuyên thịt băm Hoa xôi với 3 loại trứng Đậu que xào tôm Sốt Samba Hay là một số loại canh khác Menu rất là đa dạng Nghe nói thời gian tới sẽ còn nhiều món nữa Thật sự cái món gọi 4 món như thế này Anh đã ăn rất là no rồi Bắt buộc phải về lại lần sau Quay lại ăn tiếp Còn nhiều món sườn tương đô Trong một buổi hôm nay Không thể nào ăn hết được Hẹn các bạn lần sau Hóa đảo Giá ở giữa trung tâm 1-3 Giá như thế này rất ổn Món này giá là như thế này 3 món signature Cơm gà Hải Nam Cơm gà quay Campon Cơm xa xí Món này giá là 55k Thật sự rất là no Chất lượng Thay vì ăn ở phòng fast food Giá cũng xếp xếp Cơm này cũng nấu ra qua rất nhiều công đoạn Nói chung là cũng khá là cục kỳ Để thưởng thức một món Cơm gà hương vị Singapore Đúng kiểu Singapore Do đồ bếp Singapore nấu Và với những món ăn rất cục kỳ như vậy Nếu các bạn muốn ăn Các bạn có thể đến bó số 919 Ở trung tâm 1-3 Bây giờ tôi đi về nghỉ No quá Nhớ subscribe nha