【切って漬けるだけ】もう買わない！最高の「ゆず大根」作り置きにも！【常備菜】

材料や使っている道具は↓

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memo
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僕はゆずなますが大好きでしょっちゅう食べているのですが、ゆず大根を自作で大量に作れば同じようなものが食べ放題ということで自作にハマっております。

年末も近いということで紅白なますを動画にしようと思っていたのですが、切り方を変えれば惣菜売場にあるような紅白なますにもできますし、応用が効くようにということで、太めのゆず大根にしています。

シンプルな味付けで余計なことをしない、ただただ甘酢に漬けるだけの、一番僕が好きなやつです。めちゃうまい。食べ放題。最高だぜ🐣

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使ったもの
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大根 1/2本(500~600g)
ゆず 1個(どれぐらい使うかはお好みで)
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ2
酢 大さじ3
塩 小さじ1~2ぐらい(動画では小さじ1.5使用)

ゆずの代わりにレモンでも美味しいですが、風味は変わります。
味付け(主に砂糖やはちみつの量)はお好みで変更しても問題ありません。

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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #ゆず大根 #漬物