"Mẹ là Doctor Chef" 🌿 Video book: Chương 2/5 - "Vì sao tớ và bạn nên HỌC ĂN?"
VÌ SAO BẠN NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY?
(HAY: Vì sao trẻ em có lý, người lớn đuối lý còn xã hội thì...vô lý)
"Mẹ, vì sao phải ăn cái này? Vì sao không được uống cái kia? Vì sao thức ăn này mẹ không mua trong siêu thị mà lại nấu ở nhà? Vì sao bạn Bi được ăn mà con không được ăn? Vì sao mẹ không mua cho con ăn giống bạn? Vì sao mẹ bảo ăn cái này đau bụng, uống cái kia sâu răng mà bạn con ăn uống mấy thứ đó cả ngày có làm sao đâu?..." Nếu bạn gặp rắc rối với những thắc mắc siêu chính đáng này thì cuốn sách này được ưu ái dành cho bạn, dù bạn là bố, là mẹ, là phụ huynh hay là giáo viên.
.
Từ khoảng 2 tuổi rưỡi - 3 tuổi, khi trí thông minh phản biện và khả năng quan sát, so sánh cũng như nhu cầu giao lưu xã hội của các bé phát triển nhanh chóng thì bố mẹ cũng quay cuồng với những "chất vấn" đáng yêu và không kém phần có lý của các cô cậu bé. Những chất vấn và phản biện của các con thậm chí còn có lý đến nỗi nhiều người lớn bị... đuối lý, dẫn tới giải thích không thỏa đáng thậm chí dẫn tới đe nẹt, dọa dẫm, đòn roi một cách đáng tiếc. Chung quy lại, người lớn đuối lý vì ba sự vô lý không hề nhẹ trong thời đại này: Một là: Phụ huynh chúng ta, bao gồm cả người đang viết cho bạn những dòng này, từ thuở bé không được học về ăn uống; chúng ta lấy đâu ra mà dạy con? Hai là: Những người học về ăn uống, những chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ dinh dưỡng... chẳng hạn, thì lại hay nói về những điều quá khó hiểu với trẻ em, như tháp dinh dưỡng, rồi cân đo đong đếm các nguyên tố vi lượng... Ba là: phần lớn các chỉ dẫn ăn uống lại được chúng ta thu thập từ truyền thông như ti-vi, quảng cáo, báo đài, người nổi tiếng,... liệu có bao nhiêu % đúng đắn và phù hợp để dạy mình và dạy con?
Nhận thức rõ điều này bởi tác giả vừa là một người mẹ vừa là một huấn luyện viên dinh dưỡng và sức khỏe tổng hợp (Health Coach), Ánh Phương vừa học những kiến thức vốn khô khan về dinh dưỡng, lại vừa phải truyền tải lại một cách mềm mại và sinh động cho cậu con trai "400 câu hỏi vì sao mỗi ngày" của mình. Và "Mẹ là Doctor Chef" ra đời như một cẩm nang nhỏ giúp bố mẹ trả lời những câu hỏi vì sao của các con.
ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY NHƯ THẾ NÀO?
"Nếu bạn không thể giải thích điều gì cho một đứa trẻ 6 tuổi thì có nghĩa là chính bạn cũng không hiểu điều đó". Đây là câu nói nổi tiếng của nhà bác học thiên tài Albert Einstein, câu nói đã soi đường cho niềm tin mạnh mẽ của Ánh Phương rằng: Dinh dưỡng không nhất thiết phải khô khan khó hiểu. Dinh dưỡng và sức khỏe có thể đơn giản hóa để một đứa trẻ 6 tuổi cũng học được để áp dụng cho chính mình. Học về dinh dưỡng, về ăn uống, về cơ thể khỏe mạnh của mình thực ra rất vui và rất hạnh phúc.
Vậy nên các phụ huynh có thể tự tin rằng khi đủ 6 tuổi, con có thể hiểu được hầu hết những nội dung viết trong sách. Các em bé nhỏ hơn sẽ hiểu được những nội dung chính. Các em bé nhỏ hơn nữa có thể thích thú xem hình ảnh dễ thương trong sách và tha hồ tưởng tượng qua lời kể của bố mẹ... Không quan trọng con bạn bao nhiêu tuổi, mà khi con bắt đầu những câu hỏi "vì sao" của mình là lúc bố mẹ đã cần phải có cuốn sách này trong tủ sách của mình.
Lời khuyên của tác giả là người lớn hãy đọc trước cuốn sách một lượt, bởi trong sách có những phần ghi chú "dành cho cha mẹ và người nuôi dạy trẻ", có những phần ghi rõ cân nhắc khi đọc vì không dành cho người nhạy cảm... Chính bạn sẽ quyết định xem mình sẽ đọc cho con những nội dung nào, thậm chí bạn có thể đọc trước, rồi vừa cho con xem tranh vừa kể lại cho con nghe bằng chính lời kể của mình. Với con, không có giọng kể chuyện nào hay bằng giọng của mẹ, dù người viết sách có được giải Nobel văn học đi chăng nữa.
#MelaDoctorChef sách giấy bản quyền có thể đặt mua tại https://thaihabooks.com/san-pham/me-la-doctor-chef/ và nhiều nhà sách khác trên toàn quốc.