Joel Salatin - The Farmer Who Might Join Donald Trump ! [ENGLISH SUBTITLE FRENCH]

[Musique] [Musique] Je suis allé à un moment donné, la plupart d'entre nous avons plus d'un homme, ouais [Musique] euh, terre ouverte, forêt, terre et eau, les trois environnements se connectent [Musique] ouais, là, c'est [Musique] où sommes- nous où sont les fans de toxines les téléspectateurs de toxines nous sommes au milieu de l' état de Virginie nous sommes à la ferme poly en Virginie nous sommes à la ferme de la figure agricole la plus connue des États-Unis Joel Saltin et c'est une nouvelle USA après l' élection de Donald Trump et de son gouvernement, ça va être absolument fantastique d'écouter ce qu'il a à dire Salut M. Saladin, salut, ravi d'être avec vous, eh bien, c'est très très agréable d'être avec vous et je veux savoir, euh, mon ami Reno dis-moi que euh tu te décris comme un chrétien libertaire environnementaliste capitaliste agriculteur rancunier et pas seulement ça et pas seulement ça J salatin a écrit 16 livres et ce que tout ce que je veux faire est illégal maintenant la première question est la police ici, allons-nous Je ne pense pas Je ne pense pas, euh, euh, les drones, les drones ne volent pas, ils ne volent pas aujourd'hui, alors dites-moi que vous êtes chrétien, libertaire, environnementaliste, capitaliste, lunatique, illégal, je veux dire, vous faites des choses illégalement, mais la philosophie de cela est dis-moi, eh bien, souviens-toi, j'ai dit que tout ce que je veux faire est illégal, tout ce que je fais n'est pas illégal, donc nous passons en fait beaucoup de temps à essayer d'être légal, mais c'est de plus en plus difficile et il y a beaucoup de choses que nous aimerions faire qui sont illégaux par exemple par exemple euh nous sommes dans une zone agricole zonage très bien zone agricole nous ne sommes pas des entreprises nous ne sommes pas commerciaux ni résidentiels l'agriculture dans une zone agricole nous pouvons récolter un arbre et nous on peut le transformer en planche, mais on ne peut pas en faire une chaise, car c'est de la fabrication et c'est illégal dans une zone agricole, donc on ne peut pas fabriquer une table, on ne peut pas fabriquer une chaise, je veux dire, on peut le faire mais nous ne pouvons pas le vendre, nous pouvons le donner, euh, et ainsi de suite vous savez que nous aimerions faire plus de boucherie et de transformation et ajouter de la valeur ici à la ferme, vous savez que nous pourrions, nous aimerions faire du saindoux, nous aimerions, nous aimerions faire du Sherie, vous savez, du pepperoni euh ouais bien sûr des trucs à valeur ajoutée, des viandes fumées, des trucs comme ça, mais tout cela est considéré comme de la fabrication et une grande partie de cela nécessite un... un Agri, je veux dire qu'un agriculteur peut faire de la fabrication, et puis une grande partie de cela nécessite euh comme nous aimons faire des tourtes au poulet, vous savez, comme la tourte au poulet du berger, mais cela nécessite une cuisine inspectée et vous savez quelle est la première chose à faire, vous devez avoir une cuisine, vous devez avoir une salle de bain approuvée ça ne peut pas être des toilettes à compost et ça ne peut pas être nos toilettes dans la maison euh et tu ne peux pas passer derrière l'arbre euh il faut que ce soit un champ d'épuration approuvé donc pour en vendre un un euh euh vous savez une part d'un ouais une part d'une tarte ouais une Pour faire une tarte, il faut disposer d'une installation de 100 000 $ pour en faire une et ce qui se passe alors, c'est que toutes ces réglementations sont préjudiciables à la taille. En d'autres termes, si je faisais un camion-remorque rempli de tartes, cet investissement ne serait pas rentable. être mauvais ouais mais mais mais vous ne le faites pas vous ne lancez pas vous ne lancez pas vous savez de nouvelles entreprises euh pleinement vous savez pleinement formées vous les lancez ce sont des petits bébés vous savez vous faites naître des petits bébés petits embryons petits petits prototypes et donc quand lorsque les exigences réglementaires sont si importantes ou si coûteuses, y compris la paperasse, que cela devient si coûteux que vous ne pouvez pas récupérer votre argent, vous savez, lors de la naissance de votre petit bébé, eh bien, vous ne donnez pas naissance au bébé, ouais et Donc ce qui se passe alors, c'est que nous avons des milliers et des milliers et des milliers d' agriculteurs entrepreneurs qui aimeraient lancer une alternative sur le marché, une alternative à Walmart et Costco et au système des supermarchés qui voudraient la lancer sur le marché pour produire ils servent leurs voisins et servent leurs voisins, d'accord, mais il y a un bureaucrate entre les deux qui dit non. non non non euh tu ne peux pas tu ne peux pas le vendre maintenant maintenant tu peux l'acheter c'est légal mais je ne peux pas le vendre donc ma question est si c'était vraiment un produit dangereux tu ne devrais pas pouvoir le manger donnez-le ou achetez-le bien sûr si c'est un poison vous le savez exactement mais mais dans mais dans la nourriture et c'est comme ça que c'est avec vous savez la méthamphétamine et le phényle et vous savez et les drogues illicites c'est vous ne pouvez pas vous ne pouvez pas utilisez-le, vous ne pouvez pas le posséder, vous ne pouvez pas le donner, vous ne pouvez pas le vendre, vous ne pouvez pas l'acheter, mais dans l'alimentation, l' interdiction ne concerne que le vendeur, c'est une interdiction comme dans les années 30, oui avec l'alcool, avec l'alcool, AB, absolument et c'est pourquoi il faut être très prudent et c'est très proche de moi parce que j'avais deux grandes fourmis qui étaient impliquées dans l' Union de tempérance des femmes dans les années 20 pendant la prohibition, ouais et euh et elles étaient elles étaient je suis juste indigné à juste titre, vous savez que les gens on pourrait boire de l'alcool et devenir, vous savez, alcoolique. Dr alcoolique, c'est vrai, c'est vrai, mais ce qui s'est passé, c'est que vous savez que nous allons interdire cela, mais cela a donné pour la première fois au gouvernement américain un précédent pour réglementer ce que vous avalez. ce que vous mangez, c'était le début, c'était le début de cette idée, avant cela, vous savez, n'importe qui pouvait acheter n'importe quoi à n'importe qui, mais cela a donné un précédent philosophique à euh, ouais, je vous pouvez contrôler ce que vous mangez et nous vivons, nous vivons à une époque de choix sans précédent, nous avons, nous avons, vous pouvez choisir votre sexe, vous pouvez choisir, euh, vous savez, votre genre, ouais, vous savez, nous avons, euh, euh, nous avons avoir le choix dans la chambre à coucher, euh, vous savez, le choix dans la salle de bain, euh, le choix dans l'utérus avec l'avortement, mais vous ne pouvez pas choisir votre propre carburant pour microbiome, ce qui est incroyable et comment expliquez-vous que ce soit la tyrannie des Nors, des Nors et des N, c'est Tu ne peux pas faire ça, tu ne peux pas faire ça, comment se fait-il ? euh terre de liberté et patrie des braves devenue une bureaucratie comme ça oui eh bien comment nous en sommes arrivés là c'est que euh il y a longtemps le boucher B le boulanger et le fabricant de chandeliers vivaient dans un village vous savez ils avaient leur boutique en bas ils vivaient à l'étage et ils avaient des amis dans le village, ils allaient à l'église dans le village, leur groupe social était dans le village. Les gens savaient qui étaient les contrevenants, qui étaient les fraudeurs ou les sales parce que c'était le boucher. ils étaient intégrés à la ville ainsi qu'à l'industrie, à mesure que la révolution industrielle arrivait et que les fermes et la nourriture, la ferme et le système alimentaire se sont industrialisés. Le boucher, le boulanger et le fabricant de chandeliers sont devenus trop gros pour être dans le village, vous savez. c'est devenu énorme et comme c'est devenu énorme, ils ne voulaient pas que des gens, vous savez, viennent et donc ils ont mis des barbelés et des tours de garde pour que vous ne puissiez pas voir les poulets, vous ne pouvez pas voir les vaches, vous ne pouvez pas tu vois les tomates et tu ne peux pas voir le traitement que tu subis on ne peut pas voir et on ne peut pas voir le traitement non plus et donc ce qui s'est passé, voici ce qui se passe quand euh donc comme ça les gens développés ne pouvaient pas ils ne pouvaient pas voir par-dessus les clôtures alors ils sont devenus ignorants ignorants sur la nourriture ignorants sur la façon dont les choses Eh bien, que fait l' ignorance ? L'ignorance nous rend craintifs parce que nous craignons ce que nous ne connaissons pas. Bien sûr, que signifie ce que vous savez, vous dites que vous êtes ce que vous mangez, mais pourquoi que mangeons-nous ? Oui, exactement, et ainsi de suite, ceci, ceci, o cela Opacité Cette opacité dans l'industrie a créé la peur chez les consommateurs qui ont alors demandé une surveillance gouvernementale. Je veux des yeux plus grands et un plus grand tyran pour garder les entreprises en ligne. Eh bien, ce qu'il a fait, c'est créer une fraternité. fraternité à portes tournantes où le régulateur et le régulateur sont devenus copains, sont devenus amis et et et donc euh et donc ce qui s'est passé c'est que cette collusion cette fraternité euh a créé un système de régulation qui euh qui est devenu préjudiciable euh parce que les grandes personnes qu'ils protégeaient eux-mêmes s'il doit y avoir un règlement, je veux que ce soit quelque chose avec lequel je puisse vivre et me conformer assez facilement, et c'est ainsi que les grandes entreprises ont mis en place le règlement pour se protéger et les petites gens ont été démantelés, je veux dire, par exemple. par exemple, disons que je veux faire du pepperoni et que la réglementation stipule que pour pouvoir faire du pepperoni, je dois avoir un thermomètre à 2 000 $ pour vérifier la température. chaîne bien, un thermomètre à 2 000 $ n'est rien si vous faites un chargement de semi-remorque, mais si je fais un f vous savez un seau de 3 litres rempli de pepperoni, le thermomètre à 2 000 $ m'empêche simplement de le faire et le truc c'est que le thermomètre à 2 000 $ est un exigence pour qu'un idiot puisse faire du pepperoni, vous savez, dans une usine, eh bien, je suis un, je suis un artisan, je suis un artisan, je suis un artisan alimentaire, ok, je ne suis pas dans le entreprise de produits de base, je vais fabriquer mon petit seau de cinq gallons et je vais le survoler et le vérifier et l'observer et vous savez que c'est un c'est totalement différent c'est un un jeu de balle totalement différent de celui du grand gars donc J saltin ce que tu disais ce que tu expliques c'est que le slogan small is beautiful est devenu un mot de feutre petit non non non je ne parle pas de petit personne nous nous n'aimons pas le petit artisan le petit ouais c'est c'est correct c'est devenu un euh euh vous savez un un problème ouais un problème d'être petit et donc ce que les gens ne réalisent pas c'est que les grandes entreprises que nous avons maintenant vous savez Tyson Purdue, vous savez, ces grandes entreprises ont été créées dans les années 1940, certaines d'entre elles même à la fin des années 1930, elles ont toutes commencé avec un entrepreneur, un entrepreneur avisé et ambitieux, depuis le hayon d'une camionnette, d'accord, il a commencé, vous savez, il a commencé quelque chose qui est comment ils ont bien commencé aujourd'hui tout cela est illégal parce que ces réglementations sont devenues de plus en plus importantes et plus onéreuses et donc aujourd'hui le consommateur se voit refuser le choix de la diversité qui viendrait avec beaucoup de petits entrepreneurs, vous savez, qui apportent leurs alternatives créatives au marché et le Le consommateur se voit refuser ce choix et l'agriculteur se voit refuser la créativité nécessaire pour pouvoir créer sur le marché un produit alimentaire plus artisanal qui ne soit pas soumis aux agents pathogènes, aux toxines et aux carences en nutriments qui existent actuellement dans le système alimentaire industriel. c'est très important parce que laissez-moi placer l' avocat du diable, d'accord, ils diront que vous savez dans les supermarchés, mais vous pouvez trouver de tout partout, vous avez une variété, une variété fantastique, alors de quoi parlez-vous, alors allez-y, nous avons des milliers de producteurs et regardez au choix que nous avons alors ne me dites pas que nous n'avons pas le choix ouais donc donc ce choix est un choix très soigneusement construit euh euh euh tout ce joli emballage est en fait il n'y a pas beaucoup de choix euh c'est c'est un choix qui n'est approuvé que par le gouvernement, dit le gouvernement c'est le gouvernement qui fait les lois, c'est-à-dire que c'est le gouvernement qui fait les lois et ce sont les consommateurs qui les demandent. Les consommateurs demandent donc une protection. Le gouvernement dit : "Ok, nous vous protégerons et nous empêcherons tout ce qui pourrait arriver". c'est risqué euh et ainsi de suite le Coca-Cola est sans danger mais le lait cru n'est pas sans danger ouais ok et ainsi donc c'est là que nous en sommes arrivés ra maintenant est-il interdit de le vendre oui seuls les Amish le font et je suis je ne suis pas sûr, bien, bien, bien, il existe des moyens de contourner le problème. Je veux dire, vous pouvez le vendre comme nourriture pour animaux de compagnie dans certains endroits. Maintenant, ils commencent à sévir contre cela. Vous pouvez simplement, je pense, si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas le vendre cru. tu ne peux pas vendre du lait cru, euh, donc tu peux faire un partage de troupeau comme tu peux investir dans mon troupeau mais c'est mais c'est maladroit tu sais si si si si tu vas t'absenter pendant une semaine et tu dis je ne le fais pas je veux mon gallon de lait de ma vache euh comme un Producteur laitier et quelqu'un d'autre de mes 200 clients, ouais, il dit : Hé, nous avons des cousins ​​qui viennent pour la semaine, nous aimons un gallon supplémentaire cette semaine, légalement, je ne peux pas, en tant qu'agriculteur, avoir avec vous de prendre votre gallon de toute façon même si vous allez être absent et l'autre famille, je ne peux pas leur donner un gallon supplémentaire parce que je vendrais alors du lait et donc oui, la part du troupeau a été un vous savez, ça a été un échappatoire et et aide mais c'est maladroit c'est c'est c'est ce n'est pas euh ça ne fonctionne tout simplement pas efficacement et c'est vous avez deux manières deux mesures Coca-Cola est bon Ric est un poison ouais c'est vrai c'est vrai et et la même chose est vraie je veux dire, prends du fromage, euh, mon Dieu, euh, tu sais, Fage, euh, euh, je connais quelques mots de français, euh, alors, alors, fromage, tu sais, je pense à quelque chose pour lequel la France est si connue, euh, du fromage, euh, tu sais, ou du vin, ok, euh, les deux vont ensemble ouais, ils le font, ils le font, ils vont ensemble comme une main et un gant, mais mais en tant qu'agriculteur, je ne peux pas faire de fromage et le vendre à mon voisin, je ne peux pas faire de vin et le vendre à mon voisin sans que vous ayez besoin de quoi quoi de quoi as-tu besoin ? J'ai besoin d'une licence gouvernementale et cette licence gouvernementale dit bien que pour faire du vin, il faut une cuve qui ressemble à ceci autant d' acier inoxydable autant d'infrastructure autant de béton un bâtiment aussi grand vous savez tout ça et bien peut-être que je ne veux pas faire tout un tas de vin je veux juste que tu saches euh ouais cinq litres d'accord non tu ne peux pas non non tu ne peux pas à moins que tu aies toute cette infrastructure et tu dois investir mille, dollar et la même chose est vraie avec le fromage, vous savez, euh, et ainsi de suite, ce que nous avons dans notre pays maintenant, c'est euh, vous savez, la plupart du fromage est du fromage fondu que vous mettez sur le Vita, vous savez, compressible, vous savez Presse-le sur ton puits, tu peux le presser sur la table et partir pendant un an, il ne moisit pas, il ne change pas, il reste juste là, tu sais pendant un an, mais du vrai fromage, comme vous le savez, du vrai fromage, vous le mettez sur la table et en 3 jours, il devient un peu pelucheux et en une semaine, il pousse des pattes et quitte la table, vous savez, c'est du vrai fromage et donc ce qui se passe c'est ce qui s'est passé dans le système alimentaire américain, c'est que tout a été orienté vers la stérilité et la durée de conservation stable, combien de temps peut-il rester dans l'emballage, combien de temps peut-il rester sur une étagère, et est-il stérile, et c'est ainsi que l'on arrive au fait maison c'est mauvais tu sais euh chloré c'est bon je veux dire c'est comme ça qu'on arrive à ce point ok je veux aller Jo parle-moi de tout ce qu'on a dit maintenant et euh je l'Amérique les États-Unis c'est la terre tu sais l'agriculture tu sais tout euh les fruits les animaux tout ce que vous avez les légumes tout ce qui est si riche comme vous savez en France c'est un pays très agricole oui maintenant en France nous avons perdu en 50 euh ans euh plus de la moitié de notre population d'agriculteurs comment qu'est-ce que euh en Amérique comment ça va euh la même chose la même chose se produit Ce qui se passe ici, en ce moment même, en Amérique, la moitié de tous les agriculteurs ou l' âge moyen de l'agriculteur américain est de 60 ans. 60 ans, donc vous savez, si vous regardez les livres d'affaires, ils vous diront que n'importe quel secteur économique Le praticien moyen a plus de 35 ans, c'est un secteur qui commence à décliner, donc l' agriculture a maintenant 25 ans, vous avez 60 ans, c'est passé et ce que cela signifie, c'est que dans les 15 prochaines années, la moitié de toutes les terres agricoles américaines l'équipement et les bâtiments, tous les 50 % d' Agriculture Equity vont changer de mains à quelqu'un d'autre parce que ces agriculteurs ne vont plus cultiver, oui, et donc la grande question est de savoir si leurs fils et leurs filles vont partir, certains, je veux dire, certains, certains vont partir. mais beaucoup ne le font pas beaucoup beaucoup euh euh en fait on pourrait même dire que peut-être plus de la moitié des enfants de la ferme ne veulent pas de la ferme familiale maintenant ils ne veulent pas nécessairement la perdre ouais bien sûr euh donc vous savez donc je reçois des appels je je reçois des appels de personnes qui me demandent, tu sais, est-ce que vous avez un jeune qui peut venir et gérer la ferme de notre famille, vous savez, j'ai grandi là-bas, mais vous savez, nous sommes allés en ville et nous ne voulons pas la perdre ou je reçois un appel de vous savez de quelqu'un qui dit tu sais que j'ai 80 ans mes enfants la vendraient si je la leur donnais peux-tu me trouver un jeune à qui hériter de la ferme parce que je ne veux pas qu'elle soit simplement vendue dans un développement et donc cette question de succession, cette question de succession est une question imminente et donc vous savez que la question évidente est de savoir où va ce terrain, est-ce qu'il va appartenir à Black Rock, est-ce qu'il va être détenu par vous savez Bill Bill Gates ouais vous savez qui est qui va posséder cette terre et c'est pourquoi je suis sur un je suis un peu en train de me démener pour inciter les jeunes à démarrer et et et et à se lancer afin que cette terre peut être gérée par une nouvelle génération de jeunes et comment as- tu pu faire ça, je veux dire, euh, comment pourrais-tu le faire au niveau national ? Ouais, eh bien, je veux dire, pas toi seul, mais je veux dire que ça devrait être au niveau national, eh bien, ça devrait l'être, et l'un des moyens les plus rapides de le faire, ouais serait de publier une, je l'appelle une Proclamation d'émancipation alimentaire, donc tout le monde connaît la Proclamation d'émancipation d'Abraham Lincoln pour les esclaves, donc j'utilise cette même idée pour aider les gens à comprendre que notre système alimentaire est asservi et entravé par cette réglementation étouffante. l'environnement réglementaire dont j'ai parlé et parce que je rencontre des milliers de jeunes agriculteurs, des jeunes qui sont prêts à vendre à leurs voisins, vous savez, que ce soit du bouillon de poulet, des pâtés en croûte, de la soupe aux tomates ou quoi que ce soit d'autre qu'ils sont prêts à vendre à leurs voisins mais ils ne peuvent pas se lancer parce qu'il faut cent ou 200 000 $ pour lancer, vous savez, la petite chose et donc nous avons besoin, nous avons besoin d'un je ne demande pas euh pour des ventes non inspectées à l'Ouest, vous savez, Walmart et Costco et le supermarché, je dis que si vous voulez venir dans ma ferme et sentir et regarder autour de vous et en tant qu'adulte consentant, faire un choix volontaire pour obtenir ma saucisse ou mon saindoux ou ou quoi que ce soit que vous savez, une tourte au poulet, oh, du fromage ou oui ou fromage ou quoi que ce soit, nous devrions pouvoir interagir, nous devrions pouvoir effectuer des transactions de nourriture, de transfert sans qu'un bureaucrate soit impliqué à ce niveau. Je ne suggère pas que nous devrions pouvoir exporter ou ou un supermarché ou quoi que ce soit, je dis juste échanger nous devrions pouvoir être deux personnes se réunissant volontairement et échanger de la nourriture euh je veux dire pour moi c'est un droit humain fondamental de pouvoir choisir le carburant pour mon corps je veux dire c'est bien plus important que votre voiture je veux dire, soyons francs, vous savez, ouais, ouais, c'est vrai, donc, euh, donc cette question du choix alimentaire est un gros problème maintenant, vous savez, de l'autre côté, ils diront, eh bien, il y aura de mauvais agriculteurs, il y aura des agriculteurs sales, il y aura, vous savez euh euh je témoignais dans la capitale de notre État euh un an après ce genre de chose et notre chef de l' agriculture de Virginie, le commissaire de l'agriculture, m'a pris à part pendant une pause et il a dit, Joel, que nous ne pouvons pas laisser les gens choisir leur nourriture si nous l'avons fait, nous n'avons pas pu construire des hôpitaux assez rapidement pour gérer tous les malades à cause de la mauvaise nourriture, c'est donc le monde dans lequel il vit et et et je ne pense pas qu'il soit une mauvaise personne, je ne pense pas qu'il... je ne pense pas qu'il... déteste les petits agriculteurs Je pense qu'il vit littéralement dans un monde de peur, de peur, de peur, ouais, de peur, euh, ouais, ce sont les normes, c'est la bureaucratie, quoi que ce soit, c'est nous, on n'a pas à s'en débarrasser, vous savez, ouais, hé hé hé, vraiment j'ai peur d' un Far West dans la nourriture, vous savez, et j'apprécie ça, donc ma réponse à cela est bien, alors, laissons Augusta County Stanton, une localité faire une expérience, ouais, d'accord, et faire une expérience, et et si l'éducation physique, si les gens obtiennent mauvaise nourriture et tomber malade, tu sais, nous dirons, je dirai, ok, tu avais raison, mais et si Et si la nourriture locale devenait plus disponible et que les jeunes agriculteurs pouvaient gagner leur vie et peut-être moins cher et et absolument beaucoup moins cher et que nous gardions tous ces dollars à la maison et que tout n'avait pas besoin d'être mis dans un camion et expédié à 1500 des miles euh, cela peut simplement être fait ici dans la courte séquence SE que vous avez prise du producteur aux consommateurs oui absolument et et et mai et peut-être que les gens commenceraient à acheter du lait au lieu de Coca-Cola, vous savez, peut-être que les gens commenceraient, vous savez, à changer ou ou du kombucha ou ou ou quelque chose d'accord et euh et vous pourriez commencer à faire ces changements et peut-être qu'il n'y aurait pas peut- être que les gens seraient euh plus, vous savez, moins malades mais mais mais nous ne savons pas parce que nous ne pouvons pas expérimenter parce que le Les réglementations sont centralisées au sein du gouvernement fédéral et c'est une solution unique et vous ne pouvez pas autoriser l'expérimentation alors que tout est aussi rigide maintenant cette déclaration d'imitation comme celle-ci comme le lien avec la nourriture, vous savez, c'est c'est connu dans toute l'Amérique, je veux dire, il n'y a pas de syndicats comme nous parlons avec les syndicats, mais y a-t-il une coordination ? entre les petits agriculteurs d'Amérique ou il n'y a pas de coordination chacun pour soi parce que c'est important, vous avez raison, c'est important et et euh, bien sûr, il y a des groupes de petits agriculteurs qui se réunissent, euh, mais c'est très lâche, vous savez c'est c'est très ce n'est pas comme un syndicat ce n'est pas comme un ça n'a aucun pouvoir réel parce que nous sommes tous un groupe de vous savez des canons libres indépendants vous savez mais mais sur cette question euh il semble que nous devrions être capables de se rassembler mais même au sein de la Coalition de mon ami, quand vous commencez à parler de ce niveau de transaction non réglementée, oui, les gens deviennent bizarres à ce sujet, ils le font, vous savez, parce qu'on nous a dit que vous ne pouvez pas faites confiance aux entreprises, vous pouvez faire confiance au gouvernement, vous pouvez faire confiance au gouvernement, mais vous ne pouvez pas faire confiance aux entreprises, et et je rejette cela, je pense que je pense que chaque gouvernement, chaque entreprise, chaque agriculteur, il y en a de bons et de mauvais, bien sûr, et et et et c'est pas comme l'un est tu sais l'un est mauvais l'un est mauvais et l'autre est bon non non non non ce n'est pas le cas et ainsi de suite euh vous avez besoin d' une sorte de vous savez vous avez une coordination de toute façon ouais ouais une bonne coordination et et et il se pourrait que ce soit ça qui se développera je veux dire je veux dire c'est la conférence Rogue Food qui euh John Moody et moi avons lancé la conférence Rogue Food, parlez-moi de Rogue Food, oui, nous avons donc commencé cela en 2020 et euh et c'était parce qu'à un moment donné, la réglementation contraignante devient si lourde, euh, quelle que soit la tyrannie, que c'est plus facile, c'est en fait plus facile contourner plutôt que de se conformer, d'accord, et donc notre mantra est le contournement et non la conformité, et donc nous avons commencé cette conférence que nous avons faite maintenant, je ne sais pas combien, 10 d'entre elles, nous en faisons deux par an, réparties dans tout le pays et c'est vraiment et qu'est-ce que c'est de quoi tu parles, ça a vraiment des jambes et donc ce que nous faisons, c'est que nous trouvons des gens qui ont compris comment contourner ces réglementations, n'est-ce pas ? en leur donnant une plateforme pour expliquer il y a des points de vente sur Internet partout, ouais, à une conférence, mais oui, sur Internet, et il y a de nombreuses choses comme une dame en Caroline du Nord qui a lancé une église alimentaire. Vous la rejoignez, c'est l'Église de une nourriture saine, vous savez, et si vous rejoignez l'église, vous obtenez de la nourriture. Il y a un gars dans le Kentucky qui a lancé un club alimentaire et vous investissez donc dans le club et vous recevez un dividende. au magasin pour acheter des choses que vous ne payez pas, vous le faites simplement soustraire comme un dividende de votre investissement. Voyez-vous, l' objectif ici est de savoir comment construire une transaction qui n'est pas une vente, car si elle est vendue, le gouvernement dit que nous avons juridiction sur les choses qui sont vendues et ses taxes, donnez-moi une taxe, vous savez, ouais, exactement, ex ou une licence ou quelque chose comme ça, et et et ainsi de suite si nous pouvons concevoir un modèle de plate-forme dans laquelle la transaction peut se produire sans vente, vous sortez de la juridiction, par exemple l' agriculture soutenue par la communauté CSA, également connue sous le nom d' équipes de boîtes où les services d'abonnement vous savez, les gens investissent bien, ce n'est pas une vente parce que vous vous pré-vous pré-investissez vous attendiez à ceci ceci ceci vous savez, rendez-moi l'argent, rendez-moi mon argent, vous ne pouvez pas récupérer votre argent, donc ce n'est pas une vente euh l'une des les plus intéressants qui se sont développés récemment sont dus à Internet et à la possibilité de faire de l'éducation en ligne. Les gens proposent des cours sur la fabrication du fromage, la boucherie, etc. et vous payez donc 500 $ pour ce cours et une partie du matériel de cours concerne la nourriture, etc. vous recevez de la nourriture, vous recevez de la nourriture dans le cadre de votre matériel de cours, la nourriture n'est pas vendue et ainsi de suite, et elle gagne du terrain, oui, oui, il y a maintenant des gens partout dans le pays qui prennent des morceaux, euh, il y a une chose appelée un Association privée qui est utilisée par certaines personnes où une association privée où vous vous inscrivez à un club privé et donc vous savez que de l' autre côté, ils disent toujours que nous devons protéger le public, nous devons protéger le bien public, comment protégerions-nous le privé ? Pouvons-nous également protéger le privé ? en d'autres termes, je comprends que vous voulez protéger le public, c'est bien, mais, mais, euh, mais euh, vous savez que Mary et moi, euh, nous sommes privés, nous ne sommes pas publics, vous savez, euh, nous ne sommes pas ouverts au public, nous sommes pas un a et donc donc donc il y a toutes ces techniques très intéressantes que les gens utilisent et et vous devez le faire en extérieur, en public ou en privé, vous devez protéger les citoyens, oui je veux dire les hommes et les femmes de ce pays, ouais, donc donc donc pendant que vous êtes vous protégez vous protégez le public et pourquoi ne pas protéger également la possibilité pour les particuliers de ne pas participer au secteur public ? Vous savez, c'est le revers de la médaille : est- ce une forme d'auto-gouvernance pour vous ? Je veux dire, est-ce que chacun s'auto-gouverne ? un eh bien oui la beauté de cela laissez-moi vous donner un exemple parfait alors alors alors nous avons vu comment le système alimentaire industriel est devenu opaque et craintif et puis nous avons eu toute cette réglementation à surveiller et si pluvieux et si dominant oui tous D'accord, d'accord, alors quel est un exemple de quelque chose qui a complètement contourné ce système et ce serait Uber Uber, d'accord, vous savez, si je l'avais dit, Il y a 30 ans, vous savez ce que ça va donner ? Dans 10 ans, les gens vont sauter dans des voitures sur lesquelles il n'y a même pas écrit " taxi" avec des gens qui n'ont pas été à l'école de chauffeur et et sauter dans des voitures partout dans le monde avec des conducteurs complètement inconnus. et dis-moi emmène- moi à la Tour Eiffel et et euh et tu seras d'accord avec ça et il n'y aura aucune implication du gouvernement, tu sais, vérification ou quoi que ce soit, tu dis que c'est fou ou Airbnb, la même chose, l'air, tu sais, tu sais les gens vont aller vivre dans des maisons qui n'ont pas eu de plans d'ingénierie et vous savez bla bla bla et et et Internet voici le truc Internet la démocratisation de l'information via Internet avec un retour d'information en temps réel vous savez que j'aime ce pilote j'aime ce pilote je n'aime pas ce pilote je n'aime pas ce conseiller exactement ce qui s'est passé c'est que cela a ramené le boucher le boulanger et le fabricant de chandeliers à une voix mondiale ils ne sont pas ils ne sont pas dans le ils ne sont plus dans le village The Village Voice ok mais maintenant nous avons une voix mondiale via la responsabilité en temps réel via Internet et cela a rendu complètement fonctionnels les systèmes d'auto-contrôle autonomes en raison de la démocratisation et de la rapidité avec laquelle nous pouvons dire je t'aime ou je ne t'aime pas, il est donc temps d'utiliser Uber nourriture ouais il est temps que les agriculteurs fassent faillite en un rien de temps les gens disent oh eh bien quelqu'un pourrait aller dans une ferme Tyson et se rétablir si vous regardez si vous voulez aller dans une ferme Tyson et vous boucher le nez et et et et et regardez à ce moment-là et étouffez-vous ouais et étouffez-vous et achetez ce poulet soyez mon invité soyez mon invité et et laissez-moi juste dire une chose de plus à ce sujet parce que je pense que c'est essentiel de comprendre que lorsque vous faites de notre santé une responsabilité gouvernementale, cela cela rend très difficile pour les gens d' adhérer à une chose de responsabilité personnelle, ils perdent leur responsabilité, vous voyez, oh, c'est le gouvernement, donc je m'en fiche, je veux dire, c'est bien l'autre chose, l' autre chose, c'est que je ne Je ne veux pas que vous adoptiez un comportement à risque, comme manger du fromage moisi. et et euh euh euh lait cru je ne veux pas que tu t'engages parce que si tu tombes malade mes impôts augmentent en d'autres termes j'ai un intérêt financier dans ta santé et ainsi de suite le gouvernement a créé une euh une sorte de philosophie précédent juste pour moi ayant le bon look j'étais dans euh euh j'allais je je suis allé à DC pour faire une audition je suis monté dans le métro et un gars est arrivé à côté de moi il a 400b euh euh il a un paquet de cigarettes vous savez une grande bouteille d'un litre de cooca diap parfait Co Coca-Cola euh euh lui et et un grand gros sac de chips de pommes de terre très bien il monte à côté de moi et je le regarde en disant pourquoi suis-je responsable de son santé tu sais pour moi c'est un comportement risqué mais tout ce qu'il utilise les cigarettes les chips le Coca colola tout ce truc est euh est est parfaitement sûr et et et sais et il est parfaitement légal et il est parfaitement légal ouais ouais ouais euh et et ainsi et ainsi c'est le c'est le c'est le gouvernement euh euh entrée dans la santé ils poussent ce type est un produit parfait ils vous mettent dans l' irresponsabilité je veux dire que je ne suis pas réactif donc je veux que nous parlions du gouvernement et j'ai quelques bons, nous savons ce qui s'est passé il y a une semaine maintenant avec les élections avec un certain Donald Trump réélu quatre ans vous savez sans être président et un certain Bob Bobby Kennedy Jr euh rendre l'Amérique en bonne santé à nouveau oui euh pensez-vous que ça pourrait changer quelque chose, je veux dire, ce sont leurs intentions, nous verrons ce qu'ils feront, mais vous pensez que cela pourrait être un bon changement de stratégie politique, oui, j'en pense beaucoup, donc je pense que c'est surtout le phénomène RFK Jr. c'est c'est sans précédent dans ma vie on n'a jamais vu de discussions on n'a jamais vu ce niveau de questionnement euh sur la santé ouais ouais sur euh sur les produits pharmaceutiques sur euh les produits chimiques et l'agriculture l' élevage industriel on n'a jamais vu de temps de discussion vous avez entendu à propos, nous n'avons jamais eu de discussions à ce niveau sur ces questions et donc oui, je suis Uh prudemment optimiste, vous savez, le truc c'est que les gens m'ont toujours demandé ce que vous dites qui a tellement de sens, pourquoi les gens ne le font pas, vous savez, comme la façon dont nous cultivons sans produits chimiques et tout ça et et et je dis eh bien, vous devez le faire. se rendre compte que si ce que nous avons fait devenait la norme, cela inverserait complètement la position de pouvoir, le prestige et la rentabilité de l'ensemble du système alimentaire mondial, c'est un grand navire à retourner, c'est un grand navire à retourner et donc finalement à la fin de le jour où je ne pense pas que ça va changer de haut en bas, ça va changer de bas en haut et c'est exactement ce que nous voyons aux États -Unis. Nous assistons en ce moment même à ce que j'appelle un tsunami de homesteads aux États-Unis. Les gens sont des milliers à quitter les villes en achetant un acre, deux acres, ils obtiennent un petit h masse pense que Ma massif massif oui c'est massif euh massif euh euh mouvement massif mouvement massif et nous avons maintenant partout dans le pays nous avons ces Homestead des conférences euh et et vous savez bien sûr ils m'ont demandé de parler à beaucoup d'entre elles et et euh et ils ont, vous savez, 3 000 à 5 000 personnes, je veux dire, d'énormes gens qui apprennent et achètent des acres, ils passent, ils quittent la ville, oui, oui, parce qu'il y a cette compréhension intuitive que si les roues tombent, je ne veux pas être dans le ville Je veux être dehors, tu sais, où je peux boire de l'eau d'un ruisseau et tirer un cerf et tu sais, chercher du bois de chauffage, etc. Ces gens sont en train de faire d'énormes changements dans ma vie, il y a deux ans, je faisais un Démonstration de découpe de poulet sur l'un d'entre eux, vous savez quoi ? Il y avait 300 personnes là-bas et je me regardais découper ces poulets et vous, le gars qui m'aidait là-bas, euh, Dave, il a demandé et on pouvait dire que la foule était principalement composée de trentenaires. 30 ans, ok, ouais, ouais, c'étaient des jeunes adultes, beaucoup d'enfants qui couraient partout, vous savez, ils avaient entre 3 et 12 ans, peu importe, et euh, et il a demandé au groupe, il a dit que c'était 7 heures du matin, 7 heures du matin, un samedi matin. je veux dire, vous savez que c'est normal et ici tous ces gens et il a demandé, j'ai dit, je veux vous poser une question, combien d' entre vous, quand vous aviez 16 ans, pensaient qu'à un moment donné, vous vous lèveriez à 6h30 un samedi matin pour va regarder quelqu'un découper des poulets, ouais, deux mains se sont levées, deux mains se sont levées, donc il y a un, il y a un, un tremblement, vraiment, un éveil, un tremblement, euh, dans la culture, depuis quand, depuis quand, je veux dire, vous avez certainement, vous savez, certainement, je l'ai apporté, je veux dire, je je veux dire euh en 2020 en 2020 euh deux deux millions deux millions de troupeaux de poulets de basse-cour ont commencé aux États-Unis en 2020 deux millions de troupeaux de poulets de basse-cour ça fait beaucoup de poulets je veux dire les couvoirs ne pouvaient pas obtenir des poulets assez rapidement je veux dire le les étagères des magasins étaient en rupture de tout et c'était comme un réveil, ouais, c'était comme un signal d'alarme et les gens ont dit que nous devions trouver quelque chose si cela se reproduisait, que devrions-nous faire ? Je veux dire, ouais, oui, absolument. et puis vous avez la criminalité dans les villes, vous avez toutes sortes de, vous savez, toutes sortes de problèmes, vous savez, avec les crashs et les saisies dans les villes, et vous avez juste tout ce que vous savez, les taxes, les réglementations, le coût de l'énergie de la fusion, euh, vous je connais des gens préoccupés par l'eau, des gens préoccupés par le réseau électrique, et vous savez donc qu'il y a beaucoup d' appréhension dans le pays et quand les gens deviennent inquiets, ils ont tendance à aller le pays que vous connaissez, je me souviens si vous regardez la Seconde Guerre mondiale, la Seconde Guerre mondiale, les gens qui ont survécu aux nazis dans les villes étaient des gens qui connaissaient quelqu'un dans le pays qui avait un vendeur de racines de pommes de terre ou et ils ne sont pas morts de oui oui oui oui mais euh donc vous avez parlé de bas en haut mais revenons à ce qui s'est passé il y a deux semaines ou à ce qui se passe maintenant parce que ça ne fait que commencer, euh vous pensez qu'un gars comme Bobby Kenny Jr ou Trump ou moi ne... je ne sais pas si je pourrais de toute façon accélérer cette tendance oui oui, il vient du haut mais le haut peut jouer un rôle bien sûr très, très important parce que euh, leur mentalité, vous savez, leur mentalité est à l'opposé de la pensée conventionnelle et et quand vous mettez les gens au en haut, euh, qui sont à l'opposé de la pensée conventionnelle comme Elon Musk, ouais, ouais, exactement comme Elon Musk, je veux dire, je veux dire, Ramaswami, je veux dire, ces gars-là sont, ils sont, euh, ils vont être comme des taureaux dans un magasin de porcelaine là-haut, vous ils savent qu'ils vont le faire et qui sait quelle traction ils obtiendront, je veux dire, vous savez, ils seront repoussés, bien sûr, j'espère qu'ils survivront, en fait, qu'ils ne seront pas assassinés, mais euh, Big Pharma et les grandes entreprises pharmaceutiques pensent au pouvoir de l' industrie pharmaceutique bien sûr et euh et pour Bobby Kennedy, peut-être devrions-nous nous demander si chaque enfant devrait avoir 70 vaccins avant l' âge de 5 ans, peut-être devrions-nous vérifier cela euh Je veux dire et ils sont juste de l'autre côté, oh tu veux les gens sont malades et vous voulez bien, laissez-moi vous dire quelque chose, la santé ne vient pas d'une aiguille, la santé vient de votre propre système immunitaire et il y a de plus en plus de gens qui se rendent compte maintenant que vous savez si Anthony Fouchy Fouchy notre CDC un gars dont on a entendu parler. S'il s'était avancé vers ce micro et avait dit : "Hé tout le monde, essayons une expérience". Faisons une expérience pendant un mois. Ce devrait être un mois. Ce que nous allons faire, c'est avoir un nouveau protocole. alors tout le monde va boire euh boire deux litres d'eau par jour vous savez que nous sommes tous déshydratés donc nous allons boire beaucoup d'eau et nous hydrater euh nous allons nous n'allons pas manger de malbouffe ne buvons pas de Coca-Cola, nous n'allons pas manger de barres Snickers ou de McDonald's, nous allons manger, nous allons cuisiner et manger de la vraie vraie nourriture que vous pouvez prononcer, vous savez, pendant un mois, euh, nous allons Oh, nous sommes tous euh, nous ne dormons pas assez, nous allons tous dormir 8 heures, éteindre la télé, aller au lit, dormir huit heures par nuit, euh, nous allons avoir 20 heures de soleil par jour, alors marcher dehors, prendre un peu de soleil tous les jours et faire 20 heures d'exercice, transpirer, faire quelque chose courir, faire du jogging, jouer au basket, peu importe, faire quelque chose, transpirer pendant 20 heures par jour et euh, voyons quoi d'autre, oh euh, alors nous allons faire de l'exercice et puis euh, enfin, oh, je sais ce que nous allons faire, euh, que dirais-tu de faire une liste de toutes les gens que tu détestes et que tu leur pardonne de prendre cette vengeance et de te soulager du stress, je veux dire, peux-tu imaginer si cela avait été un plan, euh Jo Salti, laisse-moi te dire quelque chose, tu es une anarchiste très dangereuse, tu es une anarchiste dangereuse Anarchiste chrétien Je pense que je vais appeler les flics en fait, mais je veux dire, et en affaires, comment allons-nous faire des affaires si nous faisons ce que vous dites que nous faisons ? Je veux dire, c'est bien, ce que nous ferons, c'est que nous serons euh nous Nous serons libérés nous serons libérés pour pouvoir, vous savez, exercer notre choix de parcours et cela et et euh vous savez euh Peter Bane qui a écrit le merveilleux livre uh Urban permaculture a cette merveilleuse déclaration pleine de sens là-dedans il a dit qu'il dit qu'en temps de changement d'époque et je pense que beaucoup de gens ont l'impression que nous sommes dans une période de changement d'époque. Je veux dire, vous avez Poutine en Ukraine, vous avez le Moyen-Orient, vous avez nos propres situations, euh, à l' époque, c'est complètement le monde ouais, ça tremble, ouais, en période de changement historique, la chose la plus importante à préserver est la capacité d'une opinion minoritaire à s'exprimer, car c'est parce que c'est l' opinion minoritaire que les minorités dirigent le monde pour le bien ou pour le mal. je veux dire que vous avez une minorité, c'est vrai, c'est vrai, mais c'est très intéressant, vous savez, parce que ce que vous dites peut s'appliquer en grande partie à l'Europe, car l'agriculture a été, vous savez, et nous avons le, vous voyez, nous avez vos normes gouvernementales nous avons des normes européennes je veux dire les agriculteurs je peux dire oh toi toi toi tu dois faire ça ou tu ne dois pas faire ça et je suis complètement écrasé vraiment par les normes interdiction et tout que penses-tu du je je veux être position sur le vent qu'est-ce que tu sais en français le le chose pour le vous savez qu'ils disent que cela remplace l'électricité oh le vent l'énergie éolienne l' énergie éolienne et l'énergie solaire quelle est votre position à ce sujet euh eh bien ma position est tout ce qui précède mais laissez le gouvernement en dehors de cela, laissez le marché déterminer ce que sera la prochaine étape vous savez quelle est la prochaine étape et euh et vous savez ce que euh je veux dire vous savez j'ai lu des gens qui disent que nous sommes à court de pétrole j'ai dit aux gens que le pétrole est toujours en cours de production sur Terre tout le temps il en reste beaucoup euh euh et nous avons au moins 400 ans de pétrole de plus sans aucun problème euh je ne sais pas ce que c'est mais mais je je je dirais juste euh et je ne suis pas je' je ne suis pas un amoureux du pétrole, ok, euh, je vais te dire, je vais te dire quoi Ce qui me frustre vraiment, c'est qu'à la fin des années 1960, les mécaniciens amateurs, ouais, vous savez, les gens intelligents aux États-Unis, les bricoleurs, à la fin des années 1960, fabriquaient des carburateurs à 100 miles par essence et par gallon, des carburateurs à 100 miles par gallon, chacun d' entre eux dès qu'ils ont obtenu leur brevet ou qu'il est sorti, soit une société automobile ou une société pétrolière a acheté le brevet et l'a fermé, c'est immoral, c'est inadmissible, je pense que si nous avions eu 60 ans de 100 m par heure, Gall, nous, nous, nous, nous il y aurait, euh, vous savez, 80 % du pétrole que nous avons utilisé serait toujours dans le sol, d'accord, et ainsi de suite, euh, donc là où j'en suis, c'est que c'est aussi maladroit que le marché peut l'être et et vous savez que c'est excessif ici et quoi que ce soit ici, vous savez que c'est mieux qu'une exigence descendante qui fausse le marché. Je veux dire, j'ai rencontré un gars dans le Colorado, il a compris comment faire une tour en céramique avec une loupe pour concentrer le soleil sur cette tour en céramique et la chauffer jusqu'à 5 000 degrés Fah et ainsi toute la nuit elle génère de la vapeur pour faire fonctionner des turbines électriques à partir de la masse d'une tour en céramique avec juste une loupe sur elle pour concentrer la lumière du soleil, je veux dire, il y a absolument tellement de ces choses autour, mais quand le gouvernement dit que nous allons dans cette direction, soudainement, cela aspire tout l'argent et la créativité qui on pourrait le mettre dans différentes choses, il aspire tout et tout part dans cette direction et le gouvernement donne beaucoup d'argent à ce type parce que vous savez, oui, des incitations, vous savez, les véhicules électriques, je n'ai aucun problème avec les véhicules électriques mais euh mais bon sang le réseau électrique ne peut même pas les garder chargés en ce moment ouais et et ils sont vous savez il y a de gros problèmes avec eux et donc euh donc donc pour rendre obligatoire eux et puis et puis faire monter en flèche le prix des voitures à combustion, donc une personne moyenne comme moi, vous savez je ne peux plus me permettre une voiture parce qu'il y en a si peu euh c'est très cher c'est très cher donc donc je suis le premier à admettre qu'un marché plus ouvert un marché plus libre euh ce n'est pas toujours joli ce n'est pas toujours joli mais ça marche donc on sait maintenant le capitaliste Jo saltin nous le chrétien Jo saltin le libertaire Jo salatin l' environnement salatin et le fou enfin pas si fou J saltin et le fermier bien sûr maintenant euh J saltin je veux savoir ce qu'il y a dans le futur votre combattez je veux dire que vous restez à la ferme vous ne quitterez pas la ferme ce n'est pas euh et euh vous allez bien disons que vous avez dit que vous étiez optimiste assez optimiste et si je comprends bien vous dites que cela doit arriver à l'échelle humaine je je ne veux pas dire oublié bien sûr que nous n'irons pas sur la Lune ou sur Mars à échelle humaine mais n'oubliez pas l'échelle humaine c'est là que vous êtes euh euh c'est vrai et et le bien et juste l' échelle humaine et et et l'échelle écologique capacité de charge de un certain d'un certain endroit euh je veux dire le problème est que nous avons un un un système alimentaire séparé je sais que ce sont des mots puissants mais ils mais ils doivent être utilisés dans ce contexte nous avons brisé séparé séparé donc donc nous donc nous obtenons notre engrais D'ici nous cultivons les cultures Ici nous élevons les poulets ici nous les transformons ici et nous les vendons ici nous les mangeons ici et et c'était autrefois un très, très, très, très circuit fermé et maintenant tout est séparé donc donc la réponse est un système alimentaire intégré où euh vous savez bon sang euh 40 40% des matériaux qui finissent dans les décharges sont euh comestibles euh 80% sont compostables euh le fait que nous mettions en décharge ce genre de matériaux est juste c'est juste inadmissible et donc vous savez qu'un restaurant devrait avoir des poulets à l'arrière et les restes de nourriture du restaurant vont aux poulets, les œufs vont au restaurant et maintenant nous n'avons même pas besoin d'une industrie des œufs, ok intéressant vous savez en France nous avons beaucoup de restaurants non la majorité ce que les fermes derrière oui donc ils ils pour les fermes et avez-vous que vous savez ce qu'ils nous font pensez-vous que c'est une bonne chose euh dans certains restaurants dans la maison de France ils disent que c'est un produit vient de la ferme de sorcière et de cette façon le le le poulet vient Lequel F le fromage vient La ferme le vin vient Tu sais exactement lequel tu penses que c'est une bonne chose Oh absolument c'est merveilleux ouais et et la beauté de chaque Je veux dire que je suis allé en Europe de nombreuses fois et euh et je suis toujours étonné de voir que même si l'UE est très réglementée, il existe en Europe une culture alimentaire, en particulier en France et en Italie, une culture alimentaire qui n'existe tout simplement pas ici à chaque fois que je voyage en dehors des États-Unis, j'ai toujours, euh bien sûr, je veux manger, vous savez, tout ce qui est local, vous savez, quand vous êtes en Italie, vous savez, du parmesan, vous mangez du parmesan, n'est-ce pas ? Et donc je demande toujours aux gens quand je dis de la nourriture américaine, vous sachez ce que vous pensez de la nourriture quand je dis les États-Unis ou l'Amérique, cela n'a jamais échoué la réponse est toujours McDonald's McDonald's et ainsi de suite et ainsi de suite la question évidente est eh bien je me demande si puisque c'est notre culture alimentaire si c'est pour cela que les États-Unis sont en tête mondiale en matière de morbidité chronique en matière de maladies cardiaques diabète obésité euh euh et la vie espoir et la vie expérience Je veux dire que la vie a diminué aux États-Unis, ce qui est incroyable. Les États-Unis d'abord, vous savez que c'est correct, donc lorsque vous mangez de la malbouffe, vous allez être artificiel, vous savez, monsieur Albert Howard, monsieur Albert Howard, qui dans qui En fait, il a inventé le compostage aérobie scientifique et a fait connaître son travail au monde en 1943. Malheureusement, le monde était en quelque sorte embourbé dans certains problèmes en 1943, mais de toute façon, dans ce livre du Testament agricole, il dit que lorsque vous utilisez des engrais artificiels, c'est ce qu'il appelle des engrais chimiques artificiels. engrais artificiel vous engrais pour le sol vous cultivez des plantes artificielles qui font des animaux artificiels qui font des gens artificiels qui ne peuvent être maintenus en vie qu'avec des artificiels c'était en 1943 si ce n'était pas préc prophétique je ne sachez ce que c'est, c'est très intéressant à raconter, je veux vraiment vous remercier, je dois vous faire revenir en Europe et vous dites que vous faites un t-shirt sur la politique, certaines politiques sont artificielles, un manuel que vous devez composter, venons en parler certains européens La politique comme engrais artificiel qu'il faut composter merci merci beaucoup merci ça a été un plaisir un grand plaisir