4K 中國⋅雲南⋅保山【咖啡之旅】Yunnan Baoshan - Coffee Tour|| 治癒·自然·放鬆·散步·清心 ||
214 觀看·2024年11月25日
雲南寶山咖啡之旅
保山小粒咖啡,雲南省保山市特產,中國國家地理標誌產品
保山小粒咖啡發展過程
1952年-保山開始種植小粒咖啡
1956年-保山正式規模化種植咖啡
1958年-保山咖啡在英國倫敦被評爲“國際一等品”
1958年-保山咖啡在英國倫敦被評爲“國際一等品”
2010年- 國家質檢總局批准對保山小粒咖啡實施地理標誌產品保護
2021年- 獲首批歐盟境內受保護的100箇中國地理標誌產品
2023年-保山種植13萬畝咖啡,農業產值14.31億元,52家咖啡企業,全產業鏈產值75.95億元
清晨的潞江壩
海拔800—1200米的路江壩具有獨具特色的乾熱河谷氣候,非常適宜小粒咖啡種植
保山比頓咖啡產業文化園
入住文化園
比頓咖啡文化展示中心
比頓是一家集咖啡種植、初加工、深加工、銷售、科研和咖啡文化挖掘傳播爲 一體的的咖啡公司
比頓在保山擁有萬畝有機咖啡種植園基地和6000平方米的加工廠
咖啡豆年產能達2000千餘噸
比頓咖啡莊園, ,2022年入選“雲南省精品咖啡莊園
比頓自然音樂咖啡館
卡蒂姆蜜處理
古法咖啡製作體驗區
比頓咖啡樣品園
錦屏藤 (原產於熱帶美洲)
別名蔓地榕、珠簾藤、一簾幽夢
比頓咖啡體驗館
潞江鎮 - 龍井村
百年木棉
參觀高晟咖啡莊園
高晟精品咖啡莊園位於保山市路江鎮路江農場八一隊
是集精品咖啡種植、加工、銷售及休閒觀光體驗爲一 一體的咖啡莊園
以4C的標準大力發展咖啡種植和加工
現已有1200畝國際4C認證咖啡基地
莊園陳列室
2022年高晟咖啡莊園入選“雲南省精品咖啡莊園
咖啡樣品
瑰夏
高晟咖啡生產線
高晟莊園的咖啡先後出口到北美洲、歐洲、中東、東南亞等地區
創立於1998年的老牌咖啡莊園佐園,是雲南最早規模種植精品咖啡的莊園之
佐園是雲南瑰夏咖啡的引種地
2023年, ,佐園的瑰夏豆子經國際專業咖啡機構評鑑杯測,獲91分的高分
佐園兩款咖啡豆再度入圍星巴克臻選系列
從1100米到1900米,分佈着佐園的7個種植基地
有鐵皮卡、波旁、S288、雲咖1號、雲咖2號甚至瑰夏等優質精品豆種
佐園堅持人工採摘,逐一挑選咖啡豆,保證每粒果子的個頭大小,成熟度都是均勻達標的
2022年佐園入選“雲南省精品咖啡莊園
驅車真奔保山山頂一號莊園(石梯寨)
拜訪山頂一號咖啡莊園
這裏曾是高黎貢山海拔1800米的山樑上一個“被時光遺忘的古村寨·石梯寨
園主和他的團隊通過種植咖啡,讓古老的村寨因咖啡樹重煥生機
參觀莊園農場
山莊以精品咖啡豆的產業爲經營模式
“山頂一號莊園的350畝土地裏沒有使用任何化肥和農藥,保留着生態多樣性
園主移我至此的超過40年樹齡的老咖啡樹
莊園擁有超過20個阿拉比卡代表性品種,如Typica Bourbon Caturi、VillaSarchi、SL28、Batian等
咖啡莊園以“種一杯好咖啡”爲使命,以咖啡種植爲核心,以傳統文化保護爲特色
以營造世界一流咖啡莊園爲目標, ,意在打造一個兼具產業、生活、生態、文化多種功能的人文空間
寨農舊屋
穿寨而過的茶馬古道(南方絲綢之路)
修繕院落、種植珍稀樹木、恢復生態
石梯塞在400年來自然形成的格局與風貌是這個莊園的文化價值重心所在
位於莊園中心的四百年核桃樹
山莊咖啡屋
莊主希望石梯寨能成爲中國精品咖啡的品質源頭,成爲中國版的“翡翠莊園"
山頂一號莊園的精品咖啡
