Gà canh măng chua món ẩm thực của dân tộc thái - Farm Hoa Ban Tây Bắc.mp4

Chào tất cả các bạn. Chào mừng các bạn quay trở lại với kênh Farm Hoa Ban Tây Bắc của mình. Hôm nay lại một ngày chơi mưa. Mình sẽ ăn một món gọi là đặc sản ở trên mình yêu ăn nha. Gà ta con nhỏ. Canh với măng chua nhá mọi người nha. Hôm nay thì ở nhà nấu rượu. Hôm qua mình tìm một mũi củi. Lại nấu rượu tiếp. Ở ngoài chơi thì vẫn đang mưa. Hôm nay thì mình sẽ thịt một em gà. Để làm món gà ta canh với măng chua. Cả canh măng chua thì mình không chọn con to đâu nhá các bạn. Mà chọn con nhỏ như thế thôi. Con này chắc cũng được 7-8 lạng rồi. Chắc là đủ ăn rồi. Bây giờ mình sẽ làm thịt gà nhá. Mời các bạn theo dõi. Và ấn xem video của mình nhá. 15 phút mình đã mổ xong con gà ta. Thịt nó chỉ bằng này thôi. Bắt đầu tuyệt vời rồi đấy. Giờ mình sẽ làm măng chua nhá mọi người nhá. Xào cùng với măng chua luôn. Đây là măng chua. Mình sẽ bóp thật là chặt nước. Măng chua nhà tự làm nhá các bạn. Mình sẽ bóp thật là mạnh để cho nó hết nước. Không thì nó sẽ rất là chua. Mình có bán sản phẩm măng chua này nhá. Anh em nào muốn sử dụng món măng chua của người Thái tới Bắc mình. Liên hệ mình qua số điện thoại là 035 9546 154. Các bạn mua về thì các bạn có thể bóp chặt cho nó hết sạch nước thôi. Mình không cần phải cho vào nước để mình bóp đâu. Nó sẽ bị nhạt mất các bạn ạ. Nếu mà các bạn không ăn được chua quá thì có thể rửa qua nước. Đây, như thế này là được này. Cho vào luôn. Lát nữa lên đi tìm rau về ghém. Mình có bán cả măng chua, cả nước măng chua luôn. Để làm gỏi cá luôn nhá mọi người nhá. Xong, hết nước rồi các bạn ạ. Đây, sau khi mình bóp chặt thì sẽ được 2 cái nấm nhỏ như thế này. Lát nữa nó sẽ bùng ra, đầy cái nồi này luôn. Bây giờ mình sẽ mang đi xào lên trước nhá. Xào xong rồi mới cho nước. Xào lên, lát nữa mới cho nước nhá các bạn. Mình có thể làm bón xào cũng được. Nhưng mà thôi mình sẽ làm bón canh. Lại một trận mưa nữa các bạn ạ. Bữa nay mưa rất là to luôn. Cách 15 phút thì mưa khoảng tầm 1 tiếng. Tạnh được 15 phút lại 1 tiếng lại sau đấy mưa. Thế nên thế thôi. Mưa quá nhiều. Đây, mình vừa đi tìm lo sống này. Rau ruộng. Có rau mùi tàu thái này. Có riếp cá này. Đấy, rất là đẹp luôn. Nón tơ luôn. Rau này thì cũng là rau ruộng này. Có cả rau giớt nữa. Để ăn kém với cái món mang chuộc. Canh với thịt gà của mình. Bây giờ là mình sẽ đi xem cái nồi canh nhá các bạn. Mình vừa đi tìm cái rau này. Về đến nhà thì mưa ướt hết cả người luôn. Quá là sôi. Mình phải nấu lô 1 chút khoảng tầm 3-40 phút. Thì nó sẽ không bị he các bạn ạ. Bây giờ mình sẽ bỏ xuống để ăn bữa trưa thôi nhá. Món mang chua của dân Tổng Thái. Mời tất cả các bạn nhá. Canh mang chua đã chín và cũng đã đến bữa trưa. Mình sẽ thưởng thức rau riếp cá trước. Một cái rổ rau rất là to. Ớt này quá. Lát nữa mình sẽ quay phần cảnh 1 chút. Bây giờ mình sẽ quay xa xa 1 chút nữa mọi người nha. Bởi vì không có cameraman. Mời cả nhà ăn trưa còn gia đình ăn nha. Đây rau người Tổng Thái. Để mà ăn rau sống được nhiều. Thì làm món mang chua này. Các bạn ạ. Ăn rau rất là nhiều luôn. Rau thì rau sạch. Để ở ngoài vườn ngoài ao. Rau tự nhiên luôn các bạn ạ. Có đều gọi là rau dại đấy các bạn ạ. Thịt gà thì rất là săn chắc. Rất là ngon luôn. Anh em mà thấy mình gà ăn cái món này. Mà đã được ăn rồi. Chắc chắn em cũng sẽ phải phát thèm rồi. Cái món này đã tạo kích thích của mình. Rất là ngon luôn. Đây các bạn ạ. Nhấm. Nhúng vào đây. Thơm quá. Rau dếp cá này kiểu như nó mưa nhiều quá nó mọc. Rất là mềm luôn. Ăn quá đã. Con gà của mình con nhỏ nhưng mà cũng rất là dai. Rau này rất là thơm. Nó rớt. Đây. Đây rau kia. Rau kia là rau ruộng. Nó ngon, ngọt, thơm. Cả 1 miếng thịt gà to luôn nhá. Mời các bạn. Canh khô nữa. Món canh mặn chua rất là tuyệt vời. Đúng là gà tà quá nè. Rất là ngon. Ăn 1 lúc thôi mà. Cái bát canh gần đi 1 nửa rồi. Tuyệt vời lắm. Lâu lâu mới ăn cái món này thì Quá là ngọt các bạn ạ. Ngọt từ thịt. Ngọt từ xưa. Mời các bạn tiếp tục nhá. Mình rất là thích rau dếp cá luôn các bạn ạ. Thì có cái món này. Ớt rất là hợp luôn ý. Mình bóp như thế là vừa đủ chua các bạn ạ. Nhưng mà bóp mạnh 1 tí nữa. Lá hẹ. Quấn vào. Chấm. Trời mưa quá các bạn ạ. Ở nhà nấu rượu thôi. Chưa có chương trình gì mới được. Khi nào hết mưa thì Mình mới cho gà lên. Mua thêm gà. Ban viết của mình khoảng 7-8 ngày nữa các bạn ạ. Lại xuất thêm 1 đàn mới rồi. Các bạn lên mạnh nhá. Mình phải chọn con nhỏ như thế này các bạn ạ. To quá thì Sẽ không ngon. Cho chỉ gà là vừa thôi các bạn ạ. Rồi. Mình sẽ thử xem có ớt to không nhá. Xem có cay không. Nhưng mà hình như là sẽ không cay. Ớt ngọt. Ăn với mắm chua rất là hợp luôn. Mời các bạn. Có vị ớt nhưng mà không cay. Rau này lúc đi Nhật thì Cường nó ít. Nhật về thì nó rất là nhiều luôn. Rồi. Một miếng này nữa là mình sẽ phép tắt video của mình. Ở đây. Mời cậu nhà nhá. Mình xin cảm ơn tất cả các bạn. Đã quan tâm theo dõi và ủng hộ video của mình. Công việc ở trên căn trại Thì rau này hơi ít việc. Bởi vì nó chưa nắng. Không đi làm việc khác các bạn ạ. Ở nhà lành quanh Mấy nồi rượu thôi. Mình cảm ơn tất cả các bạn. Đã quan tâm theo dõi video của mình. Like, chia sẻ. Nếu mà thấy món của mình là ngon. Ấn vào giúp mình một lượt like. Và một lượt chia sẻ. Và ấn vào đăng ký kênh cho mình. Phạm Hóa Ban Tây Bắc. Chào tất cả các bạn nhá.