Cùng ông Chủ thu hoạch những tổ ong nuôi trong rừng, cuộc sống tự nhiên.mp4
Anh Đức
212 người theo dõi
16 thg 11, 2024
Hello. Cuộc sống tùy nhiên. Xin chào tạm biệt mọi người nhé.
Hôm nay thì mấy anh em đang có dịp ở nhà.
Mỗi người mỗi việc thì em thì rảnh rỗi.
Thì hôm nay là em có dịp em theo chân anh thợ rừng.
Đây là anh chủ các bạn nhé.
Anh chủ gọi là anh chủ lưng gù.
Hôm nay là có dịp trải nghiệm với anh đi vào rừng đi tìm ong mật các bạn nhé.
Bây giờ là hai anh em đã đến địa điểm ong này.
Đây là một tổ ong mật nhé.
Tổ đầu tiên.
Hôm nay là mình chỉ đi xem thôi.
Xem anh bắt ong thôi các bạn nhé.
Hôm nay là có mỗi một mình mình đi thôi nhé các bạn nhé.
Còn mấy anh em là ai cũng bận việc hết.
Người thì làm cỏ lúa nương.
Người thì bận lúa ruộng rồi bẻ ngô.
Mỗi em là rảnh rỗi thì em theo anh thợ ong này đi thôi.
Anh chủ nhé.
Gọi là ông chủ.
Ông chủ của em đấy.
Anh thử tháo ra xem nào.
Cái hàng này cũng giận anh nhỉ.
Lần trước anh cũng lấy một lần rồi chứ gì.
Lấy nhiều lần rồi.
Lấy được hai ba năng rồi.
Lấy xong anh lại lấp vào như thế này.
Các bạn nhìn này.
Ong tóc trong rồi nhé.
Thấy chưa?
Hôm nay hơi rớt nên là...
Hơi cao một tí.
Nhìn cái hàng cố ôm này.
Thế này mỗi lần là...
Anh lấy nó có lấy được nhiều lần không?
Có lúc lấy được hai ba chai.
Còn lúc là được sáu bảy chai.
Còn lúc được hai ba chai.
Còn lúc là được sáu bảy chai các bạn nhé.
Hôm nay đi là anh có dẫn theo một con chó.
Còn em thì có dẫn theo con Ben nhé các bạn nhé.
Mốc thì cho ở nhà rồi.
Dẫn theo Ben đi để trải nghiệm.
Đây là hội ruệ của Mốc.
Với cả con Cậu nữa.
Dẫn đi để cho nó tập tạch.
Nhìn có vẻ con Ben này ưu tú hơn con Cậu.
Em dẫn đi này.
Không nó cứ cho ở nhà suốt.
Nó cũng không biết làm gì đâu.
Nó phải đi ra ngoài, đi vào rừng.
Thì nó mới thành chó săn được.
Anh chủ đang chuẩn bị đồ của anh.
Anh có lưng hơi gủ đấy nhé các bạn nhé.
Đây là một thời đam mê bắt ong đấy.
Thời trái trẻ cũng không may là đi trèo bắt ong.
Cũng không may là bị rơi cây.
Ngày thì bệnh viện nó xa xôi.
Cũng không đi chữa trị được.
Nó thiệt thời.
Thế là thành ra là anh có bị một tật ở lưng.
Như kiểu gù gù lưng.
Do ngày xưa là trèo cây bắt ong.
Cũng chỉ vì...
Nó cứ may nhau thôi các bạn.
Nó cũng không may.
Anh cũng mang mấy cái chú bông.
Ây da.
Bên, bên.
Rồi.
Ây da.
Cũng bị ong rồi nhé.
Đây, thấy chưa?
Đấy, nhìn mất chưa?
Đây, chú bông đây.
Cái này là cái chú bông.
Chú bông này.
Nó cho ở trong này thôi hả nhỉ?
Cái hẹn con no nha.
Trả coi con no này nha.
Nguyên mật luôn.
Nhìn con ong bầu trời này nó còn đến đó.
Ăn không?
Nhà mình ăn đi.
Anh ăn đi.
Em đang ở đây tí.
Mùi miệng mình có mùi.
Con no thôi.
Ăn con no thôi.
Mùa này toàn ong non nhiều nhỉ.
Ong trên núi đá luôn nhé.
Cứ lấy đi.
Cứ lấy, cứ lấy.
Cái này lấy gì mà mang đi.
Làng như chú bảo đấy.
Làng con no ăn đấy.
Nấu canh.
Nấu cơm đấy.
Cái này cũng không lấy.
Cái này cũng nấu cơm luôn.
Cứ để đây.
Khi nó khổ cái này.
Cái túi em lại để dưới.
Để em xuống lấy cái túi ra.
Lỗ này.
Lỗ ở quá ngon nhỉ.
Đút vào.
Đút vào tay không?
Sao em không đeo?
Đeo ở 2 bên.
Đeo 1 bên.
Lúc đeo cái đấy dùng nó cũng không tiện lắm nhỉ.
Nguyên mật này.
Em phân loại ra luôn nhé.
Chỗ nào mật thì để 1 chỗ riêng.
Còn chỗ nào nguyên nhộn.
Không còn thì để 1 chỗ riêng để.
Tí nữa anh em đói thì tìm chỗ chân.
Chỗ nào dừng chân.
Em ra nấu ăn.
Nước.
Hàng hơi bé.
Hàng hơi bé nên lấy không được từng mảng.
Nên là lấy từng cái này ra thôi.
Đấy được.
Anh em sẽ bóp nhé.
Bóp bằng 1 tấm vải mỏng.
Nguyên mật không?
Nguyên mật à?
Tấm này nguyên mật à?
Nguyên mật bọc hết rồi.
Nguyên mật thôi.
Nguyên mật.
Nguyên mật nhé.
Cái này là con noang.
Còn 1 ít mật.
Mật thôi.
Nguyên mật thôi.
Còn ít con noang.
Còn ít thôi.
Còn con noang.
Bỏ sang đây.
Nguyên mật.
Nhìn này.
Thử miếng nhé.
Ăn đi.
Ăn nhé.
Ngoan.
Mút ngón tay nào.
Ừ.
Ngoan.
Con noang nhé.
Không còn 1 ít mật.
Cái này ngon.
Ngoan.
Ngoan quá.
Ngoan.
Nguyên dịu là tốt.
Nhiều mỡ.
Bên này mỡ.
Bên này là ngoan.
Thôi cứ bỏ vào đây.
Không lấy.
Cái này là...
Cái này mang đi.
Ngoan.
Ngoan có cái đấy mới ngoan.
Bóp lấy nước kiểu nước đậu á.
Nấu canh rất là ngon các bạn nhé.
Không bỏ á.
Thôi tiếp đây.
Ý dạ.
Mật đấy.
Ý dạ.
Ui ui ui.
Con noang nhạt quá.
Chỗ nào có con thì bỏ đây.
Bên này không có.
Ừ.
Bên này không có.
Chỗ nào không có thì ăn toàn ống không thôi.
À có 1 ít mật.
Ừ.
Chỗ này vơi thôi.
Mật ra á.
Ý dạ.
Cái này có nhiều mật á.
Nhiều.
Lâu mà.
Mật không.
Mật không thôi.
Bữa thì con noang.
Con noang có mấy quán này.
Ừ.
Tách ra nhé.
Tách ra.
Chỗ nào có con thì...
Nghỉ chỗ khác.
Chỗ nào có nguyên mật thì về để...
Lấy nguyên mật thôi.
Em này rất thích ăn con nhộn nhá.
Anh này không ăn được.
Ăn lại bị he hay bị ngứa.
Nguyên bát ống mà lại không ăn được nhộn ống.
Ăn ra là ngứa.
Ngày xưa ăn được mà lâu lâu nó bị...
Người ta bảo anh phải đốt nó thành than
không là hòa với nước uống.
Dạ.
Con này to đây.
Ý dạ.
Mấy cấu thử xem nó có nguyên mật hay là...
Con non này không có nhiều con mấy đâu.
Không có.
Không có nhiều mật hết.
Rồi.
Cẳng lúc cần lấy cái tấm to đây.
Đây ạ.
Con này hóc cuối cuối đấy nhỉ.
Có.
Ý dạ.
Được chưa?
Anh chủ là cứ đi là lấy xong là...
Nửa năm sau lại quay lại.
Sau đó là lại bịt vào.
Như này nó không chạy đâu các bạn nhé.
Nó lại tiếp tục nó làm.
Đấy.
Khi nào anh thích lấy anh lại quay lại anh lấy tiếp.
Được rất là nhiều sáp.
Anh em cũng không lấy hết đâu.
Vẫn để lại một ít cho nó...
Để lại cho nó ở.
Ừ.
Cho nó ở nhé.
Để lại 2 tờ.
2 tờ nhé.
Không lấy hết.
Mình mà lấy hết là...
Nó sẽ bỏ đi với khác.
Đấy.
Chạy bịt vào nghiên cứu nhé.
Là kỷ niệm lấy ống của...
Anh chủ đây.
Lấy xong là...
Bịt vào.
Úi giời.
Nó mất.
Đây có ống hổ vẽ này.
Nó bắt ống bật.
Nó mang về nuôi con đó.
Trần đá này nhiều ống bật lắm.
Nhưng mà không phải tổ nào cũng lấy được.
Đây là ống rừng nhiều lắm.
Ví dụ như là...
Tổ đây là tổ ống rừng.
Nhìn rất ghê gớm.
Không hiểu lắm.
Động phải nó thì...
Không may động phải nó thì...
Trên kia có 1 tổ nữa.
Đi bên trên kia đi.
Tiếp tục đi mọi người nhé.
Đây có phải theo chân đá như thế này.
Ốc này.
Đây ho vàng này.
Lấy theo là tí nữa nghỉ ngơi đun nước uống.
Bèn này.
Hổ vẽ rất kim chỉ đấy.
Đi đi.
Chưa biết gì đâu.
Có ống tiếp theo nhé mọi người nhé.
Đây.
Vẫn là hang đá.
Nguyên ống hang đá thôi.
Không có ống ở cây.
Nhìn này.
Em xoay cái nhé.
Nhìn thấy.
Mật đây.
Ngay đây luôn.
Tổ này mới ở rồi.
Anh vừa lấy hồi tháng...
Tháng 3.
Anh đến thu hoạch 1 lần rồi các bạn nhé.
Nên là...
Quay lại đây là lần thứ 2 rồi.
Thời tiết này có vẻ khá là oi.
Ở trong rừng.
Ở ngoài thì...
Ở ngoài thấp thì chắc là...
Đây.
Đây có mật này.
Có vẻ là...
Tổ nó...
Đi thương rồi.
Đậm cái thì nó...
Nào ra chục con luôn rồi.
Tổ nào ác quá thì phải mặc áo vào nhé.
Anh chủ là anh phải mặc áo rồi.
Tầm tin nhỉ.
Tổ này khá là đơn giản.
Như tổ trước á.
Có mật.
Cái này mặc áo là không được đấy.
Đây.
Cái này mình làm.
Cái này tổ này không có mật rồi nhá.
Nhẹ kéo thôi các bạn ạ.
So với tổ trước thì...
So với tổ trước thì Quân thua rồi.
Tổ này không có mật.
Chắc chỉ có 1-2 miếng thì có thôi.
Đây.
Cái này thắp hết rồi chứ.
Thắp không.
Nó còn mốc rồi anh ạ.
Nó kiểu nó sắp đi rồi.
Tổ này chắc bị mưa.
Thắp to thật đấy.
Cái này còn có 1 tí à.
Có 1 tí.
Thắp hết rồi.
Không có thì thôi.
Bỏ lại cho nó ở tiếp.
Có tầng nào có nhiều con thì lấy 1 tầng ra nấu canh.
Ở đây có nhiều rồi này.
Có có.
Lấy 1 tầng nhá.
Tầng kia nhìn thấy kiểu vấn đề nhậu mà.
Cái này cũng còn nhiều mật hơn.
Bỏ vô.
2 anh em rừng chân ở đây các bạn nhá.
Cái này có nước.
Gặp 1 chỗ có nước này.
Rất là mát luôn.
Chắc là đun lửa.
Nướng ít ong.
Thắp hết nước rồi.
Hôm nay đi ngày nắng nóng.
Có vẻ oi này rất là khát.
Còn bèn này.
Trông nhiều mát.
Ở đây còn có chỗ ở đây.
Có cái hang ở đây anh người.
Ở đây thì mắt lạnh luôn.
Nghỉ ngơi đã.
Còn 1 túi để bên kia nữa.
Cầm theo.
Đi về là lấy luôn.
Rửa luôn 1 cái đá.
Đun nước uống.
Rửa hết nước rồi.
Đun lá trẻ hoa vàng nhá.
Cái này chắc em phải mang đi rửa qua tí.
Trẻ hoa vàng nhá.
Đun trong ong nước luôn.
Đầy quá.
Em đổ bớt 1 ít đi.
Tạm dừng chân để cung cấp nước uống.
Khát quá.
Em lấy cái nồi ra.
Em bóp lấy ít sáp.
Em nấu.
Anh ăn được măng không?
Măng này.
Măng này họ lấy hết rồi.
Có đâu.
Mấy cái này ở đây mà họ đến tìm kính.
Cái này là nguyên con nhá.
Chỉ bây giờ em sẽ tiến hành
Em nấu cho món canh nhọc ong.
Bịt hết này.
Anh chủ không ăn được cái này ngứa.
Em sẽ làm mỗi mình em ăn thôi.
Em ăn mời các bạn nhá.
Quay đây này anh chủ.
Rất là ngon.
Ngọt ngọt.
Mùi nó ngậy ngậy.
Rất là thơm.
Anh chủ là anh gói cơm đi.
Em ăn cái này là no cả ngày luôn.
Quay đây này anh chủ.
Bây giờ nhá.
Em sẽ tiến hành em bóp nhá.
Ở nhà thì em có túi vải em bóp.
Nhưng mà ở đây thì
Em bóp trực tiếp thôi.
Tay em luôn nhá.
Không sao đâu.
Nó vẫn...
Không sao đâu.
Vẫn quay mà.
Anh chủ ăn là anh chủ bị ngứa.
Không ăn được.
Thôi miếng này là đủ.
Một mình em chỉ cái này thôi là đủ một nồi canh.
Nó như kiểu đậu ấy.
Nó cũng không ngọt đâu.
Vì cái phần này toàn nhọc.
Có một cách làm.
Ở nhà thì cho vào cái nồi xôi.
Xôi thì một lúc sau
Cái xáp nó sẽ chảy hết xuống dưới.
Nóng.
Nó chảy hết ra còn lại nguyên nhậm.
Đem cái nhậm ấy ra xào rất là ngon.
Ăn cái này ngửi nhau nhanh lắm.
Còn cái bã này thôi.
Còn chỗ nào nữa nhỉ.
Nhiều quá mang về nó nát hết
Nửa đường rồi.
Tổ này lại đưa một ít nhậm nhỉ.
Bóp cả cái miếng này.
Thôi.
Để bên kia cho nó lạnh nhỉ.
Ngâm cái nước mỏi bên kia cho nó lạnh.
Nó khá là bột.
Thêm nước vào nhé.
Ăn cái này vào thì đi cả ngày luôn.
Không biết đói là gì luôn.
Rất là nhanh.
Đây là cách mà có ăn nhanh nhất.
Lấy cây làm kiềng.
Chỉ đun nấu trong phút một thôi.
Bên hơn thì em dùng đá.
Đá làm kiềng thôi nha.
Đốt nào cũng không ấy.
Ở đây chỉ dùng một lần thôi.
Chờ nó sôi là được ăn.
Chỗ đem
Đem làm lạnh đây.
Nước này.
Nước nước này nó tích trên này xuống.
Nguồn nước.
Mỏ.
Mỗi người bắt nước
Xong là tiếp tục hành trình.
Ăn đồ ăn mang theo.
Xong rồi đi bắt mấy tổ rồi nhỉ?
Xong rồi về nhỉ?
Vừa tầm chiều.
Tổ sau này ít mật quá.
Cả buổi bây giờ mới được khoảng 3 lít thôi các bạn ạ.
Khoảng 3 lít mật.
Bên.
Bên chui ở trong hang ngủ.
Nào.
Vào đi.
Trong ngủ đi.
Biết điều phết đấy.
Trong cái hang sâu lắm nha.
Hôm nay không mang đèn không chui vào.
Khá là mát.
Không có gì đâu.
Mùi nghỉ tạm trưa.
Món nước.
Nước chè.
Đang thèm nước chè.
Chè hoa vàng.
Lấy cả cái nồi này nữa.
Để cho nó mát.
Em để bên cạnh đây em múc luôn.
Cái này anh cũng không dùng mà.
Chỗ này nguyên con.
Mang về nhà nấu canh.
Nước chè.
Em dùng món này thôi.
Ăn cái này em không sợ đói nữa rồi.
Anh làm bát không?
Chắc không sợ nữa đúng không?
Không sợ nữa.
Ngon chưa?
Không ăn được.
Nhưng mà ăn không sao.
Thôi em mời các bạn nhé.
Các bạn dùng món này nhé.
Món này là húp thôi.
Ngon lắm anh ạ.
Anh không dám làm.
Rất ngon.
Húp như kiểu đậu hú ấy.
Tháng 2 anh bắt được nhiều không?
Được nhiều lắm.
Mùa này thời tiết tháng 7-8
Nóng mật nó xấu lắm nhỉ?
Nó xấu lắm.
Mà để lâu nó bò
Nó làm như nước đậu ấy.
Nó xùi lên.
Nó xùi lên như con ga ấy.
Nó lên men.
Đây là lấy kiểu thủ công các bạn nhé.
Kiểu thủ công nhé.
Các bạn cắt
cho lấy vải bọc vào
bóp lấy mật ấy.
Nó không được sạch đối đối đâu.
Nó sẽ rơi một ít phấn hoa vào.
Sau đấy nó sẽ
lên men một chút.
Cái mật
nó không được
đẹp như cái mật người ta quay ấy.
Nó có thiết bị quay mật ấy.
Thế thì để lâu
bóp thì phải tách
được nhiều cơ nhỉ.
Không thì để lâu nó hay bị chua.
Như mùa này không để lâu
là hay bị chua.
Cái kia không để lâu.
Như tháng 2, tháng 3, cái mùa đấy.
Cái mùa tháng 2, tháng 3
nó nhiều mật nó đặt xịt mình bóp
nó còn không muốn chảy mà.
Mùa đấy mình lấy được, để lâu nó đông
thành đường mà nó
trong chai mình đổ
không ra ấy.
Nó đông để lâu, nó đông thành đường.
Đúng rồi, cái mật để lâu
vẫn đông thành đường mà.
Mùa này không đông để lâu, mùa này để lâu
là có ga ấy.
Nhưng mà làm sạch thì vẫn để được.
Nhưng mà anh mà làm sạch sạch
thì vẫn để được.
Thì sáng nay anh tách hết cái phần còn ra một chỗ
cái phần mật một chỗ thì
về chắc vẫn để được lâu lâu ấy.
Như anh chủ này là
anh chuyên bắt ong từ ngày xưa rồi.
Nói nào mổ mẫm
thì tìm ong
để kiếm luôn được lít mật
Nhiều khi bây giờ cũng
rất là khó vì bây giờ người ta
mật ong nuôi thì nhiều
nó lẫn lộn hết.
Nhiều lúc làm ra mật
tự tiết đi lấy hàng đá thật ấy nhưng mà
về rất là khó bán.
Làm thủ công thì nó không bao giờ bằng
cái cách làm quay được ấy các bác.
Thì anh về anh làm
thì nhiều lúc là mình
vắt mật
thì nhiều lúc là mật
nó không được sạch
bởi vì nó sẽ lẫn một út
chút phấn hoa
sau đó nó có thể không để lâu lắm
để lâu lâu thì nó lại lên
men
hoặc là trong quá trình mình vắt mật
có thể có lẫn một chút
cái phần nhộn mà lúc nãy anh em vừa
bóp để nấu ăn ấy
nó rơi vào thì
cái mật sau đó nó lên men
men nếu mà nhiều
ít thì không sao
nhiều quá để lâu
để lâu quá
có thể nó hơi chua chua một tí
nhưng mật mật thì nó rất là tốt
mình lấy
kiểu lấy thì
mình lấy dây riêng cho cắt cho hàng
thì nó không ít
mình cắt được thì
nếu nào có con thì bỏ ra riêng
bỏ ra riêng thì nó sạch sạch không có con nào ấy
làm bát nước
anh em có lẽ là
uống nước xong rồi tiếp tục hành trình
đi tìm thêm vài tổ
cho đến lúc chiều tối rồi về
cũng xin phép tạm dừng quay reo
chúc toàn thể các bác
một buổi chiều
vui vẻ các bác nhé
mình nghỉ tí là đi nhé
trời này nó rất là mát
mát lạnh luôn
men chui vào trong viêng ngủ
men đi thôi
ngủ quên nhé
men
mệt lắm rồi đấy
