Beer & Onion Dog - Johnnys Hot Dog Week - Die Grillshow 143

Hallo Leute, ja genau, die Hot Dog Week startet und ich habe hier eine ordentliche Ladung frischer Bratwurst. Die ist noch am ganzen Stück, wie ihr seht. Die müssen wir auseinanderknoten. Dann machen wir so ein paar Dinger startklar hier. Drehen und abschneiden. Ganz einfach, da pieke ich hier ein paar Löcher rein. Denn die sollen was aufsaugen. Ja, seid gespannt Freunde. Oh ja, so und zwar kommt jetzt noch eine hier. Ich mache ein paar fertig für euch. Der Darm lässt sich gut drehen. So, Grill auf hier. Ganz normale Grillpfanne nehmen. Den Henkel abschrauben. Links war mal dran dieses Holzding. Bacon rein, mit Crumb. Und erstmal brutzeln lassen. Oh, ich habe zwischendurch mal ein bisschen gewendet hier. Ganz genau, sieht doch gut aus, Freunde. Ja, jetzt brutzelt es. So, jetzt sind wir runter hier zur Seite. Parken. Das schöne Fett, das können wir gut gebrauchen. Und jetzt lassen wir ein paar Zwiebeln hier anbrutzeln. Und die Ladung schön im Bacon fetten. Ungefähr zwei dicke Gemüsezwiebeln nehmen wir da. Immer mal wenden hier, damit sie nicht schwarz werden. Oh ja. So, das wird ein Battle, Freunde. Welcher Johnny wird wohl gewinnen. Ich glaube, es wird Johnny sein. So, der Beste möge gewinnen. Und hier haben wir eins von unserer Green Jalapeno Sauce. Vorsicht, Freunde. Vorsicht. Aber Johnny weiß damit umzugehen. Reingepiekst. Und jetzt pimpen wir die Würstchen noch, weil ihnen so scharf gibt es sie halt einfach nicht. Deswegen, ich stehe darauf und deswegen lunse ich da mal richtig rein. Da spritzt es noch. So, zack und pumpen. Oh ja, wie es blubbert. Hinten auch nochmal aufwämsen. Sehr gut, da blubbert es immer noch. Und da auch nochmal eine Ladung reinlunsen. Immer schön ein paar Zentimeter Abstand und dann kann man reinfeuern. So, die Zwiebeln sehen gut aus. Ordentliche Ladung Zucker einfach rüberwämsen hier. So und dann kommen die Würstchen da oben drauf. Ganz genau. Die packen wir da erstmal schön oben auf den Zwiebeln. Ganz genau. So könnt ihr jeden Grill tunen. Deckel erstmal zu und jetzt kommt mein Lieblingsrezept. Bier. Ja, das Dunkle. Und jetzt hier schön drüber lunsen. Durch die Löcher im Darm wird sich die Wurst voll saufen. Biergeschmack abgeben. So, jetzt erhöhen wir mal ein bisschen die Hitze und den Deckel zumachen. Gleichzeitig und dann nach viertel Stunde können wir es mal umdrehen. Ich schmorze lieber richtig schön durch. Das sieht gut aus. Wie das blubbert. Deckel zu Freunde und dann durch die Zwiebeln und die Würstchen. So, einmal kurz zur Seite stellen. Ich habe hier so ein Holzbrett hingelegt. Denn wir wollen die Würstchen mal kurz direkt ausrosten. Und die nächste kann dazu. Und Wurst Nummer vier. Das gibt vier Würstchen. Kurz Deckel schließen. Wunderbar. Umdrehen. Zack. Und Deckel wieder auf. Immer bei mehrmaligem Wind. Zurück in die Pfanne. Ich habe die eben schon mal leer gemacht. So, und jetzt bauen wir mal zusammen Freunde. Brötchen. Ein längliches nehmen. Senf reinlunsen. Kommt schon raus. Der ordentlich quetscht, der ordentlich senft. Und nun Würstchen rein Freunde. Schön reindrücken. Und dann hier die Zwiebeln. Die kennt ihr noch. Zwiebeln, Bier und Zucker. Das ist eine Kombi. Schön drüber lunsen. So, und jetzt Bacon drauf. Ja, sehr gut. Das ist ein Topping Freunde. Und natürlich oben auch nochmal eine Ladung Senf. Und hier ist der Drehteller. Die Fans haben es sich gewünscht. Und er ist wieder da. Johnny zögert nicht lange um den Drehteller wieder raus zu zücken. Ja, sieht das gut aus. Hier links nochmal Rezept Freunde. Rezept. Und nun hier nochmal Dieter. Dieter Freunde. Wie es von innen aussieht, kann sich ja jeder denken, würde ich mal sagen. Und jetzt heißt es ab in den Hals damit. Und hier ein paar Auswahlfolgen für euch. Freunde, morgen geht es weiter. Boys und Girls, ballert euch rein. Jetzt heißt es nämlich festhalten. Johnny lunst weiter die ganze Woche lang. Ciao.