為甚麼一定要種豆科植物？為甚麼豆科植物也叫綠肥植物？ #養花種菜 #

大家好 歡迎來到我的菜園日記 當拔起扁豆、豌豆這些豆殼植物時 如果你留心的話 會發現根部有些小小的顆粒 這些顆粒是根瘤 是土壤中的根瘤菌與豆殼植物共同形成的 今天我們來說說根瘤是怎麼形成的 它的作用有哪些 對植物和土壤有哪些好處 根瘤菌生活在土壤中 當土壤中沒有種豆殼植物時 根瘤菌只能依靠地裏的枯枝爛葉生活 一旦土壤裏種上了豆殼植物 並長出幼苗長出根 根瘤菌就立即住進豆殼植物的根裏 和豆殼植物的根結合 形成共生關係 豆殼植物的根鬚可以分泌一種特殊的蛋白質 是根瘤菌特別喜歡的 根瘤菌聚集到某種豆殼植物的根鬚表面 鑽進根的表皮細胞 同時分泌出物質 刺激根細胞不斷分裂新細胞 幾天後向外鼓起 形成肉眼可見的小根瘤 根瘤就是根瘤菌的家 也是根瘤菌的工作場所 豆殼植物通過根部吸收來的水 無機鹽以及由葉子製造的有機物質 除了滿足自身的需要外 還會流出一部分給根瘤菌 根瘤菌從豆殼植物的皮層細胞中吸取養分 進行生長和繁殖 同時利用自身的固氮酶 把空氣中的氮加工成植物可吸收的氮化合物 這個過程就是固氮 二者配合很默契 這種合作關係一直到豆子收穫才結束 根瘤菌會再次回到土壤中 根瘤菌的種類有很多 通常每一種根瘤菌只和一種豆殼植物相結合 對其它豆殼植物是不理睬的 比如豌豆根瘤菌只能在豌豆 蟬豆等植物上形成根瘤 而大豆根瘤菌只能在大豆根上形成根瘤 好像一把鎖對應一把鑰匙 科學家把這種現象叫做根瘤菌的專一性 豆殼植物與根瘤菌的共生關係 不僅能爲豆殼植物本身提供蛋肥 根瘤脫落後也能爲土壤增加蛋的含量 提高土壤肥力 有些時候爲了增加土壤的肥力 農民伯伯會大量種植豆殼植物 來增加土壤中有機質的含量和蛋的含量 爲生產更多的糧食和蔬菜打下堅實的基礎 蛋對植物生長起着重要的作用 它是植物體內氨基酸的組成部分 氨基酸是構成蛋白質的成分 蛋也是葉綠素的組成部分 葉綠素對植物是非常重要的 它對植物進行光合作用起着決定的作用 雖然空氣中含有70%以上的蛋器 可惜大多數植物都無法利用空氣中的蛋 只能依靠施蛋肥才能保證植物的生長和發育 但是豆殼植物卻可以直接利用空氣中的蛋 所以豆殼植物也叫綠肥植物 所以我們大家一定要種一些豆殼植物 除了喫好喫的豌豆和豆角這些蔬菜 還能肥沃土地 何樂而不爲呢 謝謝您的收看 喜歡我的視頻請訂閱點贊轉發 我們下期見