Món Ngon l Banh Long (Hải Sâm Dừa) | Ẩm Thực Và Du Lịch_SinhTV #ẩm_thực

Chào tất cả mọi người!

video hôm nay, mình sẽ giới thiệu cách chế biến món ăn Hải sâm dừa cho cả nhà cùng xem và cảm nhận qua màn ảnh nhỏ nhé!!!
__________________________________________________________

( Món Ngon l Banh Long (Hải Sâm Dừa) | Ẩm Thực Và Du Lịch_SinhTV #ẩm_thực )

sơ lược về Banh lông (Hải sâm dừa):

Con Banh lông là tên gọi dân gian của ngư dân hai tỉnh Kiên Giang và Cà Mau do hình thù bên ngoài giống trái banh lông (quả bóng tennis)

Theo Viện Hải dương học Nha Trang, đây là loài động vật thuộc ngành Động vật da gai (Echinodermata), lớp Hải sâm (Holothuroidea), thuộc bộ Tua miệng phân nhánh (Dendrochirotida).

Đối với con Banh lông tại Kiên Giang, qua khảo sát và ghi nhận từ những mẫu vật, hình ảnh, bước đầu có thể xác định đây là loài Hải sâm dừa (Actinopyga mauritiana) theo cách gọi của ngư dân miền Trung và các thương lái.

Con Hải sâm dừa cơ thể có dạng hình trụ kéo dài, đường kính từ 60-180mm, dài từ 200-300mm, nhưng khi bắt lên cạn thì cơ thể căng tròn giống hình quả dừa. Mặt lưng thường có màu nâu đen hoặc trắng xẩm điểm lốm đốm những vùng có màu sắc nhạt hơn (màu vàng hoặc trắng sửa) mang rải rác những gai thịt xếp không đều. Phần bụng mang rất nhiều ống chân nhỏ không xếp thành hàng, da dầy, khi mổ ra bên trong có màu trắng sửa trông giống cơm dừa nên được ngư dân đặt tên là Hải sâm dừa hay Đồn đột dừa.

Về mặt dinh dưỡng , Hải sâm là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm (đến 55%) , ít chất béo .Thành phần chất đạm gồm nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể như Glycine,Arginine, alanine, glutamine,tauri.Hải sâm còn chứa nhiều chất khoáng vi lượng có ích như kẽm , sắt , đồng , iod , crôm ……hơn các loài thủy hải sản khác .
Hải sâm có tác dụng chống mệt mỏi cơ bắp, duy trì trạng thái hoạt động cao; chống lão hóa; tăng cường hoạt động của thần kinh và tăng phản xạ, ổn định tâm lý . Nó có những tính chất trị bệnh độc đáo như nhân sâm.
(nguồn sưu tầm)
__________________________________________________________

Kênh video do mình lập ra và chia sẻ những kinh nghiệm vui (buồn) trong cuộc sống hàng ngày.

✅ĐĂNG KÝ KÊNH: / @sinhtv92

Liên hệ: [email protected]
👍 LIKE Và SHARE kênh của mình nhằm tạo động lực cho mình tạo ra những sản phẩm HAY HƠN và giới thiệu thêm những MÓN ĐỘC LẠ nè 🙆

CHÚC CÁC TÌNH YÊU THÀNH CÔNG VÀ NGÀY MỚI TỐT ĐẸP!!!
#SinhTV
#Du_lịch
#Ẩm_Thực
#món_ngon_mỗi_ngày
#ẩm_thực_việt_nam