塩ホルモンの作り方

近頃焼肉屋で人気のメニュー「塩ホルモン」はカンタンに自作する事ができます、どうぞー！
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【材料】
水：500ml
塩：15g
胡麻油：小さじ１
生姜：１カケラ
ホルモン：200g

【作り方】
１、水、塩、胡麻油、生姜を合わせてよく混ぜる。
２、ホルモンを液に漬けて３０分置く。
３．ホルモンをザルにあけて水気をしっかり切り器に盛る。
４、焼いて楽しむ。　好みでレモン汁をつけて食べる。

【メモ】
・漬けこみ液は再利用可能です。
・液に漬けっぱなしで一晩冷蔵庫に置いても塩辛くなるワケではありません。
・牛タンの薄切り肉でコレやると美味しいですよ。

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