🇭🇳COMO HACER CATRACHITAS 💯 | PLATILLO TIPICO DE HONDURAS (Joel Seoane)

a mí me gusta ponerle chile a casi todas las comidas creo que eso lo ha encontrado como chile hoy seguro que quedaban televisión [Música] está muy bueno hola amigos bienvenidos a unos vídeos para mi canal hoy poco vídeo de cocina les traigo una nueva receta ya no recuerdo cuál fue la última receta que trabajen creo que fue de las pizzas que la grabamos también aquí en esta cocina donde estoy puedes ahora traigo una receta full hondureña lo que vamos a hacer ahora se llaman catrachita me imagino que ya vieron en el título con las casitas es un platillo típico de honduras que está hecho con tortillas de maíz frijoles y queso sólo eso lleva es una receta muy pero muy fácil y a pesar de que es una receta muy fácil las catrachita son las venden en todos lados digamos las baleadas la venden en todos lados pero las casitas no es muy raro los lugares donde vendan catrachita entonces hoy les voy a enseñar para que ustedes puedan hacer catrachas en sus casas así que vamos con la receta bien lo primero que vamos a hacer es el igual los frijoles porque las catrachas llevan frijoles aquí están le pusimos un pedacito de cebolla vamos a tapar y vamos a licuar los ahora tenemos que tenemos que freír luz ya está aquí tenemos ya la manteca previamente calentada para freír los frijoles [Música] vamos a dejarnos aquí al fuego hasta que ya tengan el olor que deseamos y que queden bien fritos porque esto es fundamental para las casitas estos son los clientes que vamos a usar tenemos tortillas de maíz estas con tortillas que las compramos en la frutería en la trucha ustedes las pueden hacer olas pueden comprar a nosotros nos hablan mejor comprarla ya hechas esas tortillas que tenemos que eso tiene que vamos a poner encima y lo vamos a rallar aquí es alrededor también y los frijoles quedan los tenemos ahorita en el fuego para que ya estén listos vean los frijoles ya van a estar le pusimos un poquito de especias para que le dé un saborcito rico y por aquí también pusimos huevo a hervir porque la vamos a poner ahí un ingrediente extra para que queden bien y por aquí tenemos un aceite que donde vamos a freír las tortillas porque las tortillas fritas nos estamos calentando el aceite para freírlas para rallar el que esto debe enrollarlo por la superficie por el lado que sea uno de los más delgados no por éste ni por éste lo pueden hacer por éste o por éste para que salga si no entonces lo va a hacer por aquí y vamos a rallar el queso vamos a usarlo para ponerlas encima de la capa chinas medias a la manteca ya sea la manteca caliente vamos a poner las tortillas a freír las tortillas deben de quedar muy pero muy tostaditas para que las catas queden bien entonces la vamos a dejar hay que estar pendiente de que no se nos quemen y que no quede tampoco muy aguada porque quedan bien cuando quedan las tortillas tostaditas bueno gigas también te dan que cambió el color se pone un poquito doraditas ustedes pueden darle vuelta las veces que crean necesarias sin que se les quemen y las ponemos por aquí para que se vayan escurriendo de la manteca tenemos aquí la tortilla frita vean cómo quedó eso lo vamos a comer nosotros cada uno porque estamos a dieta entonces le va a ser aquí como cómo se preparan voy a preparar de diferentes tipos hacer ahorita la clásica la casita que es digamos la clásica le ponemos los frijoles y ustedes los riegan así por toda la tortilla se le pueden poner la cantidad de frijoles que quieran bueno aquí está buena y le vamos a poner qué es esto es una cita clásica frijoles con queso y la tortilla afecta entonces tengo una cata que está normal la original ahora va a ser otra podemos poner aquí huevos y salsa para que vean también y la ventaja que tiene la cabecita de que ustedes la pueden preparar al gusto de ustedes por ejemplo esta la voy a poner aparte de los frijoles y el queso lo voy a poner huevo y una salsita que también hicimos para para echarla encima estamos frijoles bueno este juego es el huevo duro perdido poner unos tres pedacitos [Música] y le pongo el queso un poquito más le vamos a poner esta salsa quien solo para que le dé un sabor y ya está esta es una casita especial la podríamos llamar con frijoles huevo queso y una salsa para que le dé un toque especial ahora la vamos a probar a ver cómo nos pegados quiero mostrarles aquí una tercera opción que ésta sería una cata cita con todos vean que tiene frijoles el huevo el queso y le agregamos aquí un toque de encurtido y está que está aquí lo va a poner un chilito encima para que quede más rico que por cierto este encurtido lo hace mi hermana que si ustedes les gusta el encurtido le parece apetitoso así como lo ven aquí eran cristianas dejará lista la de mi hermana para que le puedan hacer sus encargos si son de aquí el progreso de cualquier parte de honduras hay envidiosa con honduras así que a disfrutar vamos de ellas llegaron vamos a probar tenemos aquí las tres voy a probar esta de la sencilla y muy apariencia que tiene un huevo pero a mí me gusta el chile entonces para poner un poquito de chile esta opción al chile si quieren a mí me gusta ponerle chile a casi todas las comidas creo que chile y el agua global muy seguro que quedaban de visión está muy buena están muy buenas que es algo sencillo y para el desayuno no les dije que esto es para comer de desayuno también pueden hacerte en cena pero normalmente la ponemos de desayuno y queda muy sabroso voy a probar esta con huevo y como éste alcanza especial que le pusimos estamos en el estado la salsa debo decir que mi hermana tenía hecha y abierta danza está bien sabrosa la está muy buena muy buena los días y amigos y después no matar después de haber terminado de degustar estas casitas que estaban muy buenas la verdad aquí vamos al final esta receta de este vídeo en vera espero que les haya gustado recuerden que si les gustan este tipo de vídeos puedes decirme aquí en los comentarios que recetas les gustaría que les traiga también aquí al canal y recuerden apoyarme consulados que también con su suscripción y no olviden compartirlos con otras bastantes que nos vemos en una nueva [Música]