美味的餃子

食譜

麵團
全麥麵粉 - 450 克（2 杯）
奶油 - 100 克
鹽 - 1茶匙
水 - 150 毫升。

餡料：

西伯利亞餡料
馬鈴薯 - 3 塊，平均大小
胡蘿蔔 - 1 塊
高麗菜 - 200 克
咖哩粉 (或綜合香料粉) - 1 茶匙
阿魏 (hing) - 1 撮
植物油或純奶油- 1 湯匙

印度北部
馬鈴薯 - 3 塊
青豌豆 - 200 克
生薑 - 50 克 阿魏 - 1 撮
青辣椒 - 1-2 顆
植物油 - 1 湯匙

Ananda Shivanii 幸福餡料
奶油 - 100 克
蘋果 - 3 塊（0.5 公斤）
香蕉 - 1 大塊（0.250 公斤）
肉桂 - 0.5 茶匙
糖 - 100 克

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