Oktoberfest Rezepte selbstgemacht (Brezel & original Obazda)

Heute zeige ich Euch original Obazda und bayrische Brezel, klassische Oktoberfest Rezepte für ein Jahr ohne Wiesn. Und obendrauf gibt es noch Obazda nach Omas Rezept. Viel Spaß dabei.

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#obazdn #brezel #oktoberfest

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ZUTATEN:

Brezn:
500 g Mehl 550
1 TL Zucker
1 TL Salz
42 g frische Hefe
5 cl lauwarmes Wasser
300 ml lauwarmes Wasser

Original Obazda:
200 g Weichkäse
30 g Frischkäse
14 g Butter
3/4 TL süßer Paprika
1/2 TL Kümmel
Salz und Pfeffer
eine halbe Zwiebel
Schnittlauch und Zwiebeln
2 cl Weißbier

Obazda Omas Rezept:
120 g Camembert
100 g Limburger
60 g Weinkäse
2 EL Frischkäse
1 Zwiebel
Bund Schnittlauch
1 Ei
Salz und Pfeffer
3/4 TL süßer Paprika


Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

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