이런 초간단 레시피를 원하셨던 거 맞죠??

1분요리 뚝딱이형
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양념장 하나로 만드는 반찬 레시피입니다.
자세한 레시피는 고정 댓글에 있는 블로그를 참고해 주세요.
시청해 주셔서 감사합니다.
1분요리 뚝딱이형 레시피북 : https://litt.ly/1mincook
#밑반찬 #만능간장 #밑반찬만들기
얼마 전에 500만 조회수 나온 반찬 양념장 레시피 영상을 보고
엄마들이 아기들 먹게 고춧가루 뺀 버전을 알려달라고 하더라고
그래서 준비했어
간장 양념장 시작!
통에 대파, 진간장, 물엿, 맛술, 설탕
설탕이 많아 보여도 한 번에 먹는 게 아니라 괜찮답니다
굴소스, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어주면
간장 양념장 끝이란다
먼저 팬에 식용유를 두르고
삶은 고사리와 간장 양념장을 넣고 볶아줄 거야
요즘 고사리 너무 비싸던데?
시래기나물로 해도 맛있단다
양념이 졸아들면 불을 끄고 들깨가루를 넣어줘
마지막으로 참깨 뿌려주면 고사리 볶음 끝
이번에는 팬에 식용유를 살짝만 두른 다음
오뎅을 한 번 볶아줘
오뎅에서 갈색빛이 돌면
간장 양념장을 넣고 빠르게 볶아줄 거야
마무리로 참기름과 참깨는 말 안 해도 아시죠?
오뎅 볶음 끝
이번에는 냄비에 물, 메추리알, 꽈리고추, 돼지 안심
간장 양념장을 넣고 푹 졸여줘
형 근데 양념장이 같으면
반찬에서 같은 맛이 나는 거 아닌가요?
원재료들이 다 달라서 절대로 같은 맛이 나질 않는단다
마지막으로 고기 결에 따라 쭉쭉 찢어준 다음
아 고기 찢는 게 제일 귀찮네
참기름과 참깨 뿌려주면 메추리알 장조림까지 끝
이번에는 남은 양념장을 팬에 넣고
한 번 빠글빠글 끓여줘
그리고 연두부 위에 살짝 뿌려주면
연두부 양념장으로도 먹을 수 있단다
마지막으로 깻잎을 두세 장씩 겹쳐서 쌓아줄 건데
그 사이에 양념장을 한 숟가락씩 넣어줘
그리고 뚜껑을 덮은 상태로
전자레인지에 30초간 돌려주면
깻잎찜까지 끝
형 애들은 깻잎찜 안 먹을 텐데
배고프면 다 먹는단다
앗
뚝딱
