蔓越莓司康 Cranberry Scone， 和咖啡简直是绝配，自己做新鲜无添加剂，快做起来吧😋

配方：
中筋面粉（all purpose flour) : 250 克 (grams)

盐(salt): ２克 (grams )

泡打粉(baking powder): ８克(grams)

白砂糖(sugar): 30克 (grams)

无盐黄油(unsalted butter) : 60克 (grams)

鸡蛋(egg): １个 (piece)

奶油（whipping cream): 60克 (grams) 或用50克酸奶代替 (or 50 grams of yogurt)

冰牛奶(cold milk): 60克 (grams)

要点(critical points): 面团不能过分揉捏，黄油不能软化 do not knead the dough excessively , and the butter must remain hard and cold just out of the fridge!