想賣拿手料理賺外快？ 洛縣推出許可證計畫｜今日加州

想賣拿手料理賺外快？ 洛縣推出許可證計畫｜今日加州

比起餐廳外賣，私人廚房自製的手工料理，普遍會因為用料安全、價格較低，受到消費者歡迎。

為了支持這類商家，洛縣公共衛生局週一（10月7日）推出了新的微型企業家庭廚房營運（MEHKO）計畫。

從10月7日起，想要經營私人廚房的家庭廚師，可以遞交申請。符合資格的申請人，會從11月1日開始，陸續獲得許可證。

不過，除家人以外，業者只能僱用一名全職員工，而且所有參與人員，都必須持有合格食品處理卡證書。

私廚業者還得先通過食品安全考試，獲得相關證書，連同申請文件一起遞交。

為了確保食物安全，自製料理必須在製作當天準備、烹飪、上菜或送達。私廚每天只能提供最多30份餐點，每週最多90份，且年收入不能超過10萬美元。

民眾如果想了解更多申請細節，可以到官網查看。
Ph.Lacounty.Gov/Mehko

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