Chén các món đặc sắc nhất của ẩm thực đường phố Nhật Bản 🇯🇵

Và một món ăn đường phố rất phổ biến ở Tokyo, Nhật Bản là ruột thịt bò. Thực ra, chúng ta cũng có nó ở Việt Nam. Nhưng thường thì không ăn trên đường như ở đây. Và món này được ăn cùng với một ly bia Nhật Bản. Nó là một thức uống hoàn hảo với bia. Giờ tôi sẽ thử nó và xem nó có vị thế nào. Khi tôi ngửi thấy mùi đầu tiên, tất nhiên, tôi có thể ngửi thấy mùi ruột. Nhưng tôi hy vọng khi ăn nó, tôi sẽ không còn ngửi thấy mùi và nó sẽ ngon hơn. Rất ngon. Chúng làm nó trông rất sạch sẽ. Nó không có mùi gì cả. Nó đầy thịt. Nếu tôi không biết, tôi sẽ nghĩ đó là thịt, không phải ruột. Và tất nhiên, với một ly bia Nhật Bản, Asahi, đó là sự kết hợp hoàn hảo. Bia Nhật Bản không tệ chút nào. Đặc biệt là vào mùa hè, ở Tokyo rất nóng. Hôm nay, nhiệt độ trên 35 độ, trên 30 độ. Nó rất nóng. Bia là một sự thay thế tuyệt vời. - Thật tuyệt. Và trong một cửa hàng tên là Thien An, nó rất nhỏ và đẹp. Nó được trang trí theo phong cách Nhật Bản điển hình. Đó là món mà tôi không nghĩ mình có thể tìm thấy ở Nhật Bản lúc đầu. Sản phẩm họ bán ở đây là sản phẩm dường như được bán trên đường phố. Nó bao gồm rất nhiều loại. Ở đây tôi thấy có hạnh nhân, một số loại gừng, và một số sản phẩm khác mà tôi không nhận ra. Tất nhiên, có một món ăn mà chúng ta sẽ xem ngay bây giờ. Đó là một cây tre đường phố. Đây là một cây tre rất đẹp mà tôi vừa mua ở cửa hàng này. Người Nhật rất cẩn thận, rất tỉ mỉ trong việc trang trí những thứ nhỏ nhất. Rất sạch sẽ và đẹp, phải không? Và bây giờ chúng ta sẽ thử cây tre Nhật Bản để xem nó khác với cây tre ở các nước khác như thế nào. Những cái chồi tre trên đường phố dường như rất dày đặc. Cây tre không quá lớn. Và cách chúng nấu ăn, chúng gần như còn nguyên vẹn. Và cánh và chân không bị hư. Mùi không có mùi cá và không có mùi đường, không có mùi gì cả. Nó có mùi khá trung tính. Có mùi nước sốt. Phần còn lại thì không đáng sợ chút nào. Rất giòn. Mượt mà, mỏng. Nhưng nó rất, rất ngọt ngào. Không có mùi vị nước sốt gì cả. Nó gần như chỉ là đường. Nhưng nó rất giòn. Thực ra, cây tre không phải là món ăn lạ, ngay cả đối với người Việt Nam. Và nó cũng là một đặc sản của nhiều quốc gia. Và bây giờ nó vẫn là một đặc sản của người Nhật. Vấn đề là chúng ta ăn bằng mắt. Và đôi khi nhìn vào những cái chồi tre này không đẹp lắm. Vì vậy chúng ta phải vượt qua nó một chút. Nhưng khi bạn vượt qua cảm giác ban đầu, nó sẽ rất ngon. Chẳng hạn, cây tre ngọt và chua của Nhật Bản rất ngon. - Tốt lắm. Anh có nghe thấy tiếng bánh này nứt không? Họ nấu ăn rất tốt. Ngay cả trong nước sốt chua ngọt, nó vẫn rất giòn. Thông thường, người Nhật ăn món này với rượu sake hoặc bia. Hoặc thậm chí chỉ đơn giản là như tôi, tôi có thể ăn mà không cần cái này. Nhưng một loại đồ ăn nhẹ cũng rất ngon. Tuy nhiên, nhược điểm duy nhất của món ăn này là nó quá ngọt. Rất ngọt ngào. Nó giống như một cái kẹo bông. Tôi không biết gọi nó như thế nào. Bamboo shoot kẹo. Nó cũng là một chuyên môn không tồn tại ở bất cứ nơi nào. Chỉ ở Nhật Bản. Bởi vì cây tre ở các nước khác được nấu khác nhau. Chúng nướng, nướng, ăn như một loại thức ăn mặn. Nhưng không giống như Nhật Bản. Đó là một loại đồ ăn nhẹ hoàn toàn ngọt ngào. Không chỉ ngọt ngào, mà còn rất ngọt ngào. Nếu anh đến Nhật Bản và không thử món ăn này mà tôi đang cầm trong tay, Anh sẽ nhớ nước sốt. Và đây chắc chắn là món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Đó là ramen. Ramen có nhiều loại, nóng và lạnh. Và như các bạn biết, người Nhật rất lịch sự và lịch sự. Vì thế, ăn đường phố, nếu bạn đến nhà hàng và mua thức ăn, Anh phải ăn ngay đó. Và nếu bạn ăn trên đường phố, đó là những gì người Nhật nghĩ là thiếu lịch sự. Vì thế, nếu bạn mua thức ăn, bạn mua ở đó. Thực ra, tôi đang vội vàng. Vì tôi vừa mua cái bát mì này ở nhà hàng và đi ăn ở nơi khác. Tuy nhiên, vì tôi là người nước ngoài, người Nhật sẽ tha thứ cho tôi. Không có vấn đề gì cả. Và giờ chúng ta sẽ quay lại với mì. Mỳ Ramen rất nổi tiếng ở Nhật Bản. Và đây là mì lạnh. Có một hòn đá, như anh thấy. Nói chung, mì là một món ăn mà nhiều nhóm dân tộc có. Và nó rất phổ biến với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, mì lạnh, khi bạn ăn nó với băng, Cho đến nay, tôi chỉ biết ở Nhật Bản. Không có nước nào khác. Một món ăn rất thú vị và độc đáo ở Nhật Bản. Và mì ở đây trông rất giống với mì tôm của tôi. Có băng, có một ít rau, đó là dưa chuột. Và có một miếng táo, như bạn có thể thấy. Nói chung, các thành phần rất độc đáo trong một bát mì. Và có lẽ không ai nghĩ rằng những thành phần này sẽ phù hợp cho một bát mì như thế này. Đây là một ít thịt khói, một kim chi, một quả trứng, và một lát cà chua. Và giờ tôi sẽ ăn ramen lạnh này. - Sao thế? Nói chung, lần đầu tiên tôi ăn nhiều ramen. Nhưng đây là lần đầu tiên tôi ăn ramen bằng đá. Hôm nay anh có thấy gì lạ khi ăn mì lạnh không? Đó là, âm thanh rất lớn, khác với bình thường. Đó là vì giờ tôi đang ở Nhật Bản. Và bạn biết đấy, người Nhật, khi họ ăn món này, ví dụ như súp, Họ phải làm tiếng rất to để cho thấy họ thích ăn món này. Và với đầu bếp nấu món này, họ thực sự thích món này. Và món này rất ngon. Vì vậy khi bạn đến Nhật để ăn, bạn phải làm tiếng rất to. Một điều ở nhiều nước khác được coi là rất thiếu lịch sự. Nhưng ở Nhật thì khác. Nói chung, tôi không biết đánh giá thế nào, nhưng nếu đánh giá, Tôi nghĩ món này chỉ đủ, chỉ đủ, khoảng 5 điểm. Trước hết, nó không phù hợp với sở thích của tôi. Thứ hai, đơn giản vì Việt Nam có quá nhiều mì ngon. Vì vậy, có một đánh giá hơi thiên vị. Mỳ Việt ngon hơn nhiều. Và mì lạnh là thứ bạn có thể thưởng thức nếu ăn nhiều mì. Nếu ban đầu bạn ăn nhiều, bạn có thể thấy nó không ngon lắm. Nhưng nếu đến Nhật, đừng quên thử mì ramen. Mỳ nóng hay mì lạnh. Nói chung, đó là điều mà bạn không thể bỏ qua. Mỗi khi đến Nhật Bản, bạn cố gắng tạo ra tiếng ồn thật to, nhưng bạn không thể. Nói chung, không dễ làm tiếng ồn lớn. Giờ chúng ta sẽ thưởng thức món ăn tiếp theo. Và tiếp theo chúng ta sẽ đi đến một cửa hàng thực phẩm đường phố Nhật Bản khác. Để thưởng thức một món ăn Nhật Bản đặc biệt và độc đáo. Đây là món ăn mà tôi thực sự thích khi đến Nhật Bản. Tôi phải ăn cho đến khi no. Đó là tempura. Tempura thực sự là một loại bột chiên. Và có nhiều cách để chiên nó. Ví dụ, rau và thịt. Rất mỏng, rất ngon, rất tươi. Một món đặc sản của Nhật Bản. Và hương vị cũng rất ngon. Chúng ta sẽ tận hưởng ngay bây giờ. Chúng ta đang xem một đầu bếp Nhật Bản làm một con ươm. Con ong bàng này có thể được sử dụng cho sushi và các món ăn Nhật Bản khác. Món ăn này rất nổi tiếng và rất nổi tiếng ở đây. Có rất nhiều hải sản ở Nhật Bản. Một món có nhiều loại tempura khác nhau. Nhanh và khói. Mùi rất mạnh. Và tôi có thể nói rằng đây là món ăn yêu thích của tôi khi tôi đến Nhật Bản. Tốt hơn sushi, tốt hơn bất cứ thứ gì khác. Nói chung, nó là món ăn yêu thích. Và hôm nay tôi đã gọi tôm tempura. Và một số loại rau ở đây chủ yếu là quả chanh và cá tempura. Và bây giờ tôi sẽ cho bạn thấy một bức ảnh cận cảnh của tempura Nhật Bản điển hình. Và bây giờ tôi sẽ cho bạn thấy một bữa trưa Nhật Bản điển hình. Ngoài tempura và gạo, Món ăn này cũng được phục vụ với một loại salad muối. Có gừng mặn và dưa chuột mặn. Rất nhỏ. Ăn thêm chút đi. Ăn thêm đi. Và thứ hai là súp miso. Miso cũng là một món súp Nhật Bản rất điển hình. Ở đây có rong biển. rau như mitsuba. Tôi thực sự thích súp này. - Hương thơm. Và mùi rất mạnh. Và tất nhiên, một thức uống mà tôi không thể không thưởng thức khi tôi đến Nhật Bản. Thức Sake. Nói chung, tất cả những món ăn này là món ăn yêu thích của tôi khi tôi đến Nhật Bản. Tôi có thể ăn nó hai lần một ngày. Bữa trưa và bữa tối. Bởi vì nó đơn giản, dễ ăn và ngon. Cũng khá khác với tiếng Việt của tôi. Vì đó là gạo và thức ăn chiên. Và rượu sake là một loại rượu rất nhẹ. Rất dễ uống. Cũng thơm. Để anh có thể uống xong và vẫn đi làm bình thường, không sợ say. Wow. Mỗi khi tôi đến Nhật Bản, tôi luôn phải làm vài chai rượu sake để uống. Bởi vì nó đơn giản, rất thơm, rất ngon. Hương vị đặc biệt của Nhật Bản. Rất hấp dẫn. Giờ chúng ta sẽ thử tempura này. Vì tôi thích rau quả, nên tôi đã gọi nhiều rau tempura. Tôi không thể phàn nàn. Ở đây, hầu hết các nhà hàng đều có thể tìm thấy một món tempura như thế này. Chất lượng rất đồng đều, rất ngon. Crunchy và những sản phẩm họ làm rất tươi. Nói chung thì tuyệt lắm. Mặc dù, thành thật mà nói, tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của ẩm thực Nhật Bản. Bởi vì nhiều món ăn không dễ ăn. Ví dụ như sushi, cá sống. Bạn phải biết cách ăn để cảm thấy ngon. Nhưng món ăn đặc biệt này phải được khen ngợi. Bởi vì nó đơn giản, có hương vị riêng và rất, rất ngon. Này, các bạn. Anh thấy một cái gì đó rất đặc biệt. Và đây là điều tôi nhận ra sau vài ngày ở Nhật Bản. Sau vài ngày ăn ở Nhật Bản, nó sẽ chính xác hơn. Có vẻ như người Nhật ăn súp này không phải bằng muỗng, mà bằng ống hút. Bởi vì ít nhất ở 2-3 nhà hàng, chúng ta phải gọi thêm muỗng khi ăn súp. Có lẽ người Nhật không cần muỗng để ăn súp, chỉ cần một cái ống hút. Súp miso. Rất, rất ngon. Giờ tôi sẽ thử cái dưa chuột nướng này. Đây là dưa chuột dưa chua. - Bánh dưa chuột. Họ đặt thứ gì đó màu đỏ với ớt xung quanh, nó phải khá cay. Không cay chút nào. Nhưng rất mặn. Không quá chua, nhưng rất mặn. Và gừng, xem nào. Cũng rất mặn. Nói chung, những món ăn này phải được khen ngợi. Vì món ăn Việt Nam ngon hơn nhiều. Nhưng tôi không thể ăn cái này, nhưng tôi vẫn có thể ăn nó. Và có lẽ những món ăn này rất phù hợp. Tempura, khoai lang. Đó là món ăn của trường. Và Sake. Chúc mừng. Một sự kết hợp tuyệt vời. Ở Nhật, mọi thứ phải to như thế. Vậy thì đầu bếp sẽ biết tôi thực sự thích món này. Anh nghĩ nó đủ lớn không? Để đầu bếp thấy tôi thực sự thích món này. Chúng tôi đang ghé thăm một đường ăn nổi tiếng gần Chợ Cá Phú Sĩ. Phú Sĩ là một chợ cá rất lớn và nổi tiếng ở Tokyo. Ngoài ra còn có nhiều loại thức ăn đường phố Nhật Bản. Nhiều loại gạo dính. Và bạn có thể thấy hàng người đang chờ mua. Không chỉ hàng rào đó, mà cả các cửa hàng ăn ngoài đường bên cạnh cũng đông đúc. Con đường này rất đông đúc. Và giờ chỉ là chiều thứ Sáu. Cái bánh trông giống bánh tôm Việt Nam. Nhưng nó được làm với hương vị mực. Và đây là cửa hàng bán bánh. Bạn có thể nhìn thấy xung quanh. Có rất nhiều người đang chờ đợi để vào. Giờ tôi sẽ đi thử món này. Nó ngon như bánh tôm Việt Nam không? Như các bạn thấy, hàng dài lắm. Anh có thể vào và mua bánh tôm. Cụ thể hơn, đó là một chiếc bánh mực. Đây là toàn bộ dòng. Mọi người đang chờ mua bánh mực này. Sau khi vượt qua một hàng dài, tôi đến máy này để mua. Đây là bánh mực, hay chính xác hơn, đó là bánh gạo. Và sau một thời gian dài chờ đợi, cuối cùng tôi cũng có được nó. Bánh này được làm bằng bột. Và bên trong là một con mực. Cá mực được đưa vào một cỗ máy, như bạn có thể thấy, họ ép nó. Đặt nó vào một ít bột và làm ra một sản phẩm như thế này. Giờ tôi sẽ thử và xem nó ngon như thế nào. Nó giòn và ngon. Ăn như bánh tôm của tôi. Và đây là một con mực khác. Cá mực tươi, cá mực khô. Cá mực, nhỏ và giòn. Và nói đến Nhật Bản, tất nhiên, chúng ta không thể bỏ qua sushi. Sushi là món ăn nổi tiếng nhất ở đây. Và để thưởng thức món này, nó giống như một bữa tiệc. Nhưng đối với người Nhật thực sự, không có nơi nào tốt hơn chợ. Tsukiji là một chợ nổi tiếng với hải sản. Họ bán tất cả các loại hải sản cho món sushi này. Giờ chúng ta sẽ đi ăn ở nhà hàng như người Nhật, thưởng thức sushi ở đây. Bạn có thể thấy sushi ở Nhật Bản khá khác với sushi ở các nước khác. Dưới đây là tất cả các món sushi điển hình của Nhật Bản, bao gồm nhiều loại khác nhau. Từ mực, tôm, cá mực, trứng cá, thịt nướng, trứng. Và đây là một loại, tôi không biết loại cá nào. Ah, đây là mực. Bây giờ tôi sẽ cố gắng xem sushi ở Nhật Bản khác với sushi ở các nước khác như thế nào. Một điều chắc chắn là nó sẽ ngon hơn. Bởi vì ở đây là nguyên bản hơn. Cá mực họ làm ở đây cũng rất ngon. Khi ăn nó trong miệng, bạn không cảm thấy gì cả. Nó rất ngon. Và nếu tôi không nói, có lẽ cô không biết tôi đang ăn cá. Bởi vì không có mùi cá nào. Ăn rất dễ chịu. Tuy nhiên, cá sấu có mùi cá. Và khi bạn ăn nó, bạn chắc chắn sẽ cảm thấy một chút mùi cá. Ngoài ra, tất cả các loại cá ở đây được làm rất cẩn thận. Và thức ăn rất ngon. Ở Nhật Bản, đây là một nghệ thuật. Đó là lý do tại sao tất cả các bếp ở đây đều nóng. Vì vậy, khi khách hàng đến ăn, họ cảm thấy như họ đang thưởng thức món ăn Nhật Bản điển hình nhất. Món ăn có nguồn gốc từ đây. Thành phố của món này là ở đây. Gạo sushi của họ rất mềm và ngon. Và sushi ở chợ này có sự thay đổi rất lớn. Đó là, đây là một chợ nơi mọi người bán hải sản và cá. Đó là lý do vì sao tất cả hải sản này rất tươi. Và khi bạn thích nó, bạn có thể cảm nhận nó. Nó rất tươi. Và tất nhiên, nó rất ngon. Không có gì phải phàn nàn. Và như thường lệ, mỗi món ăn ở đây sẽ được phục vụ với một bát súp miso. Một đĩa sushi ở đây cao hơn một chút so với bên ngoài. Giá đĩa này là 2.000 yên. Tuy nhiên, như tôi đã nói, mọi thứ ở đây rất tươi. Nó đáng giá một bát gạo. Mochi, một món đặc sản rất nổi tiếng của Nhật Bản. Nó có nhiều hương vị. Và tất nhiên, Mochi ở Nhật Bản là Mochi tốt nhất trên thế giới. Đây cũng là món ăn không thể thiếu ở đây. Món ăn tôi gọi ở đây là Mochi với đậu đỏ. Và trên đó là một loại trái cây kiểu phương Tây. Nó ngọt chút nhưng thật ngon. Nó thơm và rất dễ chịu. Mùi rất ngon. Và tất nhiên, món ăn này không thể bỏ qua những người yêu thích đồ ngọt khi họ đến Nhật Bản. Và khi nói đến đồ ăn ngọt, nó không thể bị bỏ qua trong một món ăn rất điển hình ở Tokyo, Nhật Bản nói chung. Và món ăn này thậm chí còn tuyệt vời hơn khi nó có sự hiện diện của khoai lang. Như các bạn thấy, tôi đang ở trong một cửa hàng bán loại thức ăn ngọt này. Và nó liên quan đến khoai lang. Bây giờ hãy xem món này là gì. Như bạn có thể thấy, đây là một loại kem được làm từ một loại khoai lang màu tím. Khoai lang này được nghiền thành một loại mì, rất mỏng. Giờ tôi sẽ thử. Chỉ cần nhìn nó, tôi thấy nó rất hấp dẫn và làm một cái gì đó khá đặc biệt. Đó là một loại mì làm từ khoai lang. Và dưới cùng là kem. Wow, tuyệt vời. Đây là một trong những món ngọt ngào và ngon nhất mà tôi từng thử ở Tokyo. Nó có mùi ngọt đặc trưng của khoai tây. Tất nhiên, đây là khoai lang, vì vậy nó có mùi ngọt đặc trưng của khoai lang. Mùi kem. Nói chung, không thể phủ nhận được. Thật tuyệt vời, rất ngon. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa kem và khoai lang. Một món ăn mà tôi rất thích. Tôi phải ăn hết. Đôi khi có 3-4 hộp nhỏ bị mất. Tuy nhiên, điều này không hề rẻ. Giá là 1.300 yên. Nó có nghĩa là khoảng 10 đô la, khoảng 230.000-250.000 đồng. Nhưng những gì ngon thì có giá cả. Và nó thực sự đáng giá tiền. Đây thực sự là món ăn ngon nhất, món ăn ngọt nhất ở Tokyo. Theo ý kiến của tôi. Ở Nhật Bản, có matcha. Và hương vị của matcha, hương vị của trà xanh không quá lạ. Ngay cả với chúng tôi, kem matcha là một trong những món ăn nổi tiếng nhất. Tuy nhiên, ở Nhật Bản, có một món ăn khác có liên quan đến matcha. Nhưng có lẽ chỉ ở Nhật Bản, nó là bia matcha. Và giờ tôi không thể bỏ lỡ cơ hội để thử món này. Để tôi cho anh thấy vị của bia matcha là gì. Tất nhiên, cũng có hương vị của bia và matcha. Cũng giống như tên của nó. Đồ uống cũng rất ngon. Và hương vị của matcha và bia tạo ra một sự kết hợp thú vị. Nó vẫn còn hương vị bia. Thêm vào đó là hương vị cay đắng của matcha. Rất tốt. Và tất nhiên, trong thời tiết nóng này, Tokyo là một nơi tuyệt vời để uống rượu. Thêm vào đó là hương vị của matcha ở Nhật Bản. Nhật Bản là thiên đường cho những người yêu thích matcha. Ví dụ, tôi thích hương vị của matcha. Rất đặc biệt. Và kem matcha là một món ăn không thể thiếu khi bạn đến Nhật Bản. Nó trông ngon lắm phải không? Cảm ơn đã xem. Xin hãy đăng ký kênh của tôi. Hẹn gặp lại trong video tiếp theo.